Bebidas energéticas

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Deve ser designado de "Composto Líquido Pronto para o Consumo", podendo ser acrescido da expressão "a base de", especificando o(s) ingrediente(s) principal (is), onde deve possuir alguns requisitos específicos. Sendo estes: inositol - máximo 20mg/100 ml; glucoronolactona - máximo 250 mg/100 ml; taurina - máximo 400 mg/100 ml e cafeína - máximo 35 mg/100 ml (ANVISA, 2005).

Os riscos estão vinculados quando ocorre a ultrapassagem da dosagem máxima dos componentes da bebida energética. A toxicidade pode ser pela cafeína e o efeito sinérgico de outros ingredientes. A cafeína tem ocorrência no sistema nervoso central e cardiovascular, causando insônia, agitação, palpitações, taquicardia, dor no peito, arritmias e hiperexcitabilidade, sendo primeiras manifestações. Os outros componentes podem causar reações como vasoconstrição periférica, efeito hipertensivo, dor de cabeça, ansiedade, irritabilidade, agitação, náuseas, vômitos, dor abdominal, diarreia, refluxo gastroesofágico, azia e esofagite (Itany et al., 2014).

O objetivo do presente projeto de pesquisa será demonstrar os possíveis riscos das bebidas energéticas.

1.2 - Definição de Termos

ADAPTÓGENOS: “... classificar um grupo de substâncias que podem melhorar a resistência não específica do corpo depois de terem sido expostos a vários fatores estressantes, promovendo um estado de adaptação à situação excepcional...” (Mendes, 2011).

ALIMENTOS FUNCIONAIS: “São considerados alimentos funcionais aqueles que, além de fornecerem a nutrição básica, promovem a saúde. Esses alimentos possuem potencial para promover a saúde por meio de mecanismos não previstos pela nutrição convencional, devendo ser salientado que esse efeito restringe-se a promoção da saúde e não a cura da doença” (Oliveira et al., 2002).

BEBIDAS ENERGÉTICAS: ”... foram desenvolvidas para incrementar resistência física, prover reações mais velozes a quem as consumia, levar a uma maior da concentração das atividades exercidas, evitar o sono, proporcionar sensação de bem estar, estimular o metabolismo e estimular substâncias nocivas para o corpo” (Carvalho et al., 2006).

EFEITO SINÉRGICO: “... ação sinérgica (interação com outras drogas)...” (Veiga Junior et al., 2005).

1.3 - Objetivo do Estudo

Os objetivos do presente projeto de pesquisa serão apresentados nas formas de objetivo geral e objetivos específicos

1.3.1- Objetivo Geral

O objetivo do presente projeto de pesquisa será demonstrar os possíveis riscos das bebidas energéticas.

1.3.2 - Objetivos Específicos

1. Analisar as formulações de bebidas energéticas e seus possíveis riscos;

2. Investigar os riscos de bebidas energéticas;

3. Verificar associação entre bebidas energéticas e álcool.

1.4 - Identificação das Variáveis

O presente projeto de pesquisa possui como variável independente bebidas energéticas e como variável dependente riscos.

1.5 – Justificativa do Estudo

Atualmente as bebidas energéticas possuem uma grande demanda no mercado nacional e internacional. Devido a este fato, é necessária a realização de estudos aprofundados sobre as interações dos componentes que as compõe. Além disso, deve-se frisar a associação com o álcool, pois potencializa o efeito do mesmo, visto que os jovens, sendo o publico alvo, estão consumindo cada vez mais esta combinação.

Segundo a Legislação Brasileira de 2006, é muito importante fazer a distinção entre bebidas energéticas e bebidas isotônicas, pois são produtos de diferentes composições e funções.

Outro fator que deve ser estudado são os usos dessas bebidas por crianças e jovens que são portadoras de certas enfermidades que usam medicamentos com fins terapêuticos para doenças cardiovasculares, renais, hepáticas, diabetes, entre outras, podendo ter maiores riscos de eventos adversos através dessas interações.

1.6 - Relevância

Espera-se que o presente estudo possa contribuir com informações a respeito dos riscos de superdosagem das bebidas energéticas e as possíveis interações com outras substâncias.

1.7- Delimitação do Estudo

A presente pesquisa pretende avaliar a formulação de bebidas energéticas que podem ou não afetar o resultado do estudo.Será avaliada a formulação das seguintes marcas de bebidas energéticas mais consumidas,Red Bull,Flash Power,Flying Horse e Atomic Energy Drink.

O estudo ainda limita-se ao período de inicio da pesquisa,ocorrido em maio ,ate a conclusão estimada para junho de 2015.

1.8 - Limitações do Estudo

As possíveis variáveis que podem prejudicar a interpretação dos resultados no projeto de pesquisa são os aspectos genéticos, tais como a diabetes, pois o consumo de bebidas energéticas pode resultar em uma significativa carga de carboidratos para as pessoas com diabetes, e os pacientes devem considerar a necessidade de ajustar os seus regimes de insulina de forma apropriada. Bebidas energéticas que contenham cafeína pode causar um aumento na pressão arterial, o que pode ser uma consideração importante para os indivíduos em risco de complicações relacionadas com a diabetes (Olateju et al., 2015).

Outra variável independente seria representado como os fatores ambientais, por exemplo, o álcool, que no caso da associação com bebidas energéticas causaria uma potencialização do efeito do mesmo.

1.9 - Pressupostos Teóricos

As bebidas energéticas promovem sensação de bem estar, é são potentes estimulantes de energia possuem grande quantidade de cafeína, açúcar e outros ingredientes que podem levar a sérios efeitos colaterais como insônia, aceleração ou irregularidade dos batimentos cardíacos, irritabilidade, agitação . Estes efeitos podem ser devido ao consumo de quantidades de componentes que excede a dose máxima tolerada por dia (Itany et al., 2014)

Em adultos, há também