Desafio Profissional - Elaboração de um Plano de abertura e implementação de uma empresa em nosso país

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7.2. INVESTIMENTOS PRÉ – OPERACIONAIS.............................................................19

7.3. CAPITAL DE GIRO.....................................................................................................20

8. PRÓ – LABORE..........................................................................................................23

9. CONSIDERAÇÕES FINAIS.....................................................................................24

10. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS......................................................................25

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- INTRODUÇÃO

O presente estudo tem como objetivo identificar uma oportunidade de mercado, e a partir dela, desenvolver um plano de abertura e implementação de uma empresa, colocaremos em prática varias situações vividas em sala de aula, desenvolveremos e absorveremos conhecimentos sobre competências profissionais.

Este trabalho apresenta um Plano de Negócio para verificar a viabilidade de uma empresa. Tendo como objetivo auxiliar quatro universitárias para atuar no mercado de produtos e serviços, servindo como um guia e auxiliar na tomada de decisões, sendo que sua utilização não está focada apenas na abertura, mas também no aperfeiçoamento conforme a necessidade e mudança estratégica do empreendimento.

Segundo DORNELAS, José Carlos Assis (2012, p.28): “Empreendedorismo é o envolvimento de pessoas e processos que, em conjunto, levam a transformação de ideias em oportunidades. E a perfeita implementação destas oportunidades leva à criação de negócios de sucesso”.

O empreendedorismo é essencial para a geração de riquezas dentro de um país, promovendo o crescimento econômico e melhorando as condições de vida da população, assim também, como um fator importantíssimo na geração de emprego e renda.

Optamos por abrir a Lanchonete FEST LANCHES, pois de acordo com as pesquisas realizadas é um dos setores que costuma sobreviver á crises econômicas, além de ser um ramo bastante receptivo por oferecer itens de consumo que atinge todas as camadas da população.

Em seguida iniciamos o processo de concepção da empresa, onde descrevemos a sua estrutura, localização e previsão do numero de funcionários, produtos e serviços oferecidos, assim como a missão, visão e os valores da empresa.

Por último levantamos quais serão os itens que gerarão custos iniciais para a empresa, com base nesses custos indicamos os preços para os produtos e serviços iniciais do bar e lanchonete e a estimativa de faturamento dos seis primeiros meses. Com isso conseguimos identificar qual o montante financeiro necessário para a abertura da empresa.

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- APRESENTAÇÃO DA IDEIA ESCOLHIDA PARA IMPLEMENTAÇÃO DA EMPRESA

O nosso empreendimento será uma Lanchonete (FEST LANCHES), embora possa parecer simples, abrir uma lanchonete exige alguns cuidados e considerações sobre questões como investimento e o ponto onde a lanchonete será instalada.

Para CHIAVENATO (2006), os empreendedores são os heróis populares do mundo dos negócios, afinal de contas, são eles que criam empregos, introduzem inovações e incentivam o crescimento econômico.

De acordo com a nossa pesquisa os negócios na área de alimentação estão entre os mais buscados por empreendedores, e não é para menos. A tendência de um constante crescimento demanda elevada, baixa dependência da oscilação economia e a entrada de dinheiro no caixa diariamente são os fatores que mais atraem as pessoas que pretendem investir em uma lanchonete.

A falta de tempo das pessoas para se alimentarem decorrente da correria da vida moderna, promoveu uma expansão do mercado de lanches rápidos. Esse mercado tem uma concorrência ampla e diversificada, que inclui desde estabelecimentos pequenos até grandes multinacionais do setor de fast food. Montar um negócio na área de alimentação costuma ser a opção mais frequente entre os futuros empreendedores

A primeira impressão para quem deseja montar uma lanchonete é de que quanto mais movimentado melhor. Esse não é o único fator para o sucesso de uma lanchonete. O mais importante é adaptar os produtos oferecidos ao público que transita no local.

Locais perto de escolas e faculdades costumam trazer ótimos resultados em função do fluxo de pessoas, mas em nossas conversas com empresários do setor revelaram uma localização atualmente bastante cobiçada pelo segmento são os imóveis próximos aos pontos de ônibus, academias, centros comerciais, bancos, enfim, locais de grande circulação de pedestres.

Nosso objetivo é fazer da Lanchonete Fest Lanches um empreendimento de prestígio na cidade de São Luís-MA e liderar o mercado de lanchonetes, obtendo uma excelente lucratividade, oferecendo qualidade alimentícia aos clientes e treinamento contínuo aos funcionários.

A grande vantagem de montar a lanchonete é que o retorno do investimento é rápido, pois como a maior parte das compras são pagas a vista, o giro é alto e não é necessário empatar capital a longo prazo.

- DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA PARA ABERTURA DA EMPRESA

Alguns procedimentos podem variar de cidade para cidade, mas esses são os procedimentos básicos:

- Escolha do tipo de sociedade da empresa, do nome e criação do contrato social;

- Registro na Junta Comercial de sua cidade;

- Inscrição do CNPJ na Receita Federal;

- Autorização junto a Secretaria do Estado da Fazenda para impressão de notas fiscais e autenticação de livros fiscais;

- Inscrição no cadastro de contribuintes do ICMS da Secretaria do Estado da Fazenda;

- Confecção de um Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais padronizados, de acordo com a Resolução 216 de 2004 da ANVISA, que consiste em um documento que descreve de maneira fiel todos os cuidados que a empresa possui a fim de garantir a qualidade do alimento, sendo que este deve ser mantido em local acessível aos colaboradores