Desafio Profissional Empresa Delivevy

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Sem contar que a armazenagem de alimentos perecíveis requer mais cuidado devido o tempo de durabilidade.

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A compra desses alimentos que fazem parte da guarnição é feita duas vezes por semana no Serasa da cidade de Sorocaba. Após a compra do horti fruti, o alimento é lavado seguindo todos os procedimentos de higienização e armazenado de forma adequada para o consumo, deixando o alimento sempre bem conservado.

Segundo o estudo de Berch-Larsen (2000) mostra que a qualidade percebida dos produtos é o fator mais importante na escolha para a compra e consumo, seguindo o layout oferecido pelo pela empresa. Seguindo esse pensamento o proprietário criou uma fidelidade com seus clientes, pois sempre deixou transparecer a qualidade dos serviços prestados.

Intermodal

O transporte intermodal representa o movimento que utiliza dois ou mais meios de transporte. Apesar de o restaurante ter um numero pequeno de funcionários, para fazer o atendimento aos clientes no final de semana quando a demanda é maior, a empresa utiliza como transporte um veículo que pertence ao dono do restaurante e motocicletas que são terceirizadas. Com esses meios de transporte restaurante tem conseguido cumprir o atendimento ao cliente.

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O restaurante recebe seus pedidos através de ligação, whatsap, no próprio estabelecimento e conta com um diferencial que é o site da empresa onde os clientes visualizam o cardápio e realizam seus pedidos montam suas marmitas de acordo com o cardápio disponível. Além da vantagem de ter uma clientela fiel. A localização do estabelecimento é bem estratégica, visível para todas as pessoas que entram e circulam no bairro que por sinal é bem populoso, com muitos comércios, escolas e creches. Com todas essas vantagens a demanda de entregas de marmitas é muito grande no próprio bairro. Apesar de seguir os preços dos concorrentes o restaurante vem se destacando cada vez mais no mercado, além dos diferenciais citados anteriormente a empresa conta com o apoio da Dona Maria mãe do proprietário, experiente no ramo como chefe de cozinha e conhecida pelos moradores e bairros mais próximos como uma excelente cozinheira.

Podemos perceber que mesmo com a crise econômica mundial o empresário que se atualiza

Marketing da Empresa

A divulgação dos produtos é realizada através da internet, panfletos, nos veículos de entregas e o próprio consumidor que está sempre indicando a empresa devido à seriedade da mesma. Querendo fidelizar cada vez mais o cliente a empresa desenvolveu uma ferramenta na internet que funciona como um Chat direto com o restaurante, onde o cliente tira suas dúvidas, reclama, elogia e dá suas sugestões para aperfeiçoar os serviços. O grande crescimento de empresas delivres faz com que o consumidor exija cada vez mais dos serviços oferecidos com mais rapidez, preço baixo e qualidade, a luta constante para se destacar no mercado faz com que os proprietários permaneçam numa busca incessante para inovar os serviços oferecidos, e as ideias para agradar e fidelizar o cliente vem surgindo a todo o momento com promoções ao levar à partir de três refeições como um refrigerante de brinde ou a sobremesa, desconto no preenchimento de satisfação do cliente entregue junto com o produto ou através do site, são coisas que parecem simples mas ajudam muito nas melhorias de qualquer empresa, pois a meta hoje é agradar o cliente e sempre oferecer o melhor serviço por um preço não muito alto. Para atender a demanda, o restaurante conta com 10 funcionários ao todo:

- Duas cozinheiras

- Uma auxiliar

- Um atendente online

- Dois no balcão

- Três motoqueiros

- Uma na área da limpeza.

Com um cardápio bem diversificado, o restaurante vem aumentando cada dia mais a demanda de entregas e fidelizando seus clientes com a qualidade do serviço oferecido. tabela abaixo mostra o atendimento realizado e basicamente o lucro obtido pela empresa:

Tamanhos

Valores

Seg. à quinta p/dia

Sexta a domingo

Pequena

R$ 10,00

20

70

Média

R$ 15,00

50

130

Grande

R$ 20,00

30

50