Desafio Profissional de Competências Profissionais, Gestão de Projetos, Administração Mercadológica, Administração de Micro e Pequenas Empresas, Ética e Relações Humanas no Trabalho.

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O setor de alimentação é bastante competitivo, mas há cordialidade entre os empreendedores. Podem-se encontrar restaurantes, bares e lanchonetes convivendo lado a lado, criando mais opções para o consumidor.

A escolha do ponto comercial é um dos aspectos mais importantes para o sucesso do empreendimento. Estar próximo de escolas, comércio ou escritórios, em geral, traz bons resultados, é importante observar que a escolha do local deve estar associada à linha de produtos e serviços oferecidos, pois é ele quem vai determinar o publico específico. Por isso que temos que nos preocuparmos em encontrar um ponto que além de ter uma boa localização, e de ter um fácil acesso, transformando num ambiente receptivo, agradável, aconchegante, e para que possamos atender todos os níveis e gostos, com atendimento diferenciado.

O ato de alimentar inclui não somente o preparo e o consumo dos alimentos, mas também a busca e a escolha, estando associado a fatores econômicos e sociais que são ditados por algumas regras repletas de significados, lendas e mitos típicos da cultura de cada país ou região.

O mundo está passando por uma fase de mudanças rápidas e estas têm ameaçado à sobrevivência das empresas pelos mais variados motivos, entre eles, a perda de qualidade de um produto pelo lançamento de outro melhor e mais barato. A qualidade dos serviços é de extrema necessidade, seja ela em qualquer situação, visa de forma primordial à satisfação do cliente, além de ser um dos principais fatores que define a concorrência. Além da qualidade e acessibilidade de preços, permanece no mercado o empreendimento que mostra segurança e confiança, proporcionando satisfação total ao cliente.

A elaboração do planejamento deve ser feita com muita atenção e qualidade. O planejamento deve decorrer do pensamento estratégico, para poder ser flexível, para ajustar-se às modificações do meio ambiente e para orientar a implementação de ações planejadas.

Um dos pontos fortes do processo de planejamento é desenvolver freqüentemente uma comparação entre as forças e deficiências (internas), bem como as ameaças e oportunidades (externas) das organizações, que auxilia os administradores a avaliarem a realização da missão básica da organização.

2. DESENVOLVIMENTO

2.1-Apresentação da Organização

A Lanchonete cantinho feliz será constituída como uma sociedade limitada por cotas de responsabilidade LTDA, com a razão social de: Sydney e Ilka LTDA, e tendo como nome ER Lanchonete Cantinho Feliz. Sua estrutura é ampla e tem um espaço planejado, pensando no bem-estar dos nossos funcionários alocamos os equipamentos, de maneira há aperfeiçoar o tempo e facilitar a locomoção dos mesmos. Além disso, devido ao tipo e número de equipamentos utilizados, deve-se dar especial atenção à instalação elétrica. O objetivo é evitar sobrecarga.A área destinada ao público terá 02 banheiros (masculino/feminino), sendo que o banheiro de funcionários deverá ser instalado distante da área de atendimento. Para instalações em áreas mais reduzidas, com pequeno balcão e sem lugar para sentar, poderá haver apenas um lavabo. A área reservada para estoque deverá ser bem protegida, arejada e separada do público.·.

Missão A missão da Lanchonete ER Cantinho Feliz, e comercializar produtos de alta qualidade com preços competitivos assegurando aos nossos clientes um padrão de qualidade contínuo e consistente. Visão A visão dessa empresa e tornar se referencia na comercialização de lanches e sucos naturais com diversificação dos seus produtos. A nossa percepção é que cada vez mais pessoas busquem qualidade nos serviços que são oferecidos a elas, e procurem utilizar o seu tempo de modo eficaz.

ValoresParceria, presteza, dedicação, responsabilidade e respeito.

O A empresa Cantinho feliz e composta de quatro sócios e que também são os fundadores, ela foi fundada em 1º de Janeiro de 2016, atualmente tem quatro meses, Cada um dos sócio e responsável por desempenhar um papel claro e objetivo dentro dessa empresa. Primeiro sócio Sydney responsável pela área de recursos humana administra os comportamentos internos e potencializa o capital humano, como também faz o processo de recrutamento e seleção que tem por objetivo atrair e selecionar os profissionais mais adequados para o desempenho de determinadas funções.

A segunda sócia Ilka responsável pela área de finanças, ela e que analisa apura e verifica as finanças de modo geral. Vale lembrar que e extremamente importante à administração e o controle eficaz da empresa, pois a correta administração do capital – recursos são essenciais na organização e as decisões hábeis conduzirão ao sucesso e evitarão o fracasso.A terceira sócia Marli responsável pela área da logística e marketing cuida da elaboração de estratégicas de vendas, tendo como prioridade a atração e a manutenção de clientes, controla os fluxos desde o ponto de origem até o consumo, o propósito e atender as exigências dos clientes.O quarto sócio Fernando responsável pela área de vendas e produções.

2.2 – Formalizações da empresa

A sócia Ilka ao iniciar o processo de abertura da empresa nos trouxe estas informações:

O registro legal da empresa será tirado na Junta Comercial do estado ou no Cartório de Registro de Pessoa Jurídica. A partir desse registro, a empresa existe oficialmente – o que não significa que ela possa começar a operar.

Para fazer o registro é preciso apresentar os seguintes documentos e formulários.

Contrato Social;

Documentos pessoais de cada sócio (no caso de uma sociedade).

O Contrato Social é a peça mais importante do início da empresa, e nele devem estar definidos claramente os seguintes itens:

Interesse das partes;

Objetivo da empresa;

Descrição do aspecto societário e a maneira de integralização das cotas.

Ainda na Junta Comercial ou no Cartório verificou se há havia outra empresa registrada com o nome pretendido. Foi necessário preencher um formulário próprio, com três opções de nome. Se tudo estiver certo, será possível prosseguir com o arquivamento do ato constitutivo da empresa, quando geralmente