Desafio Profissional

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além das fronteiras dessas patologias. Empresa de pequeno porte constituída na cidade de Ribeirão Preto, onde não conta com nenhum empreendimento neste seguimento.

* Produto/Serviço. A COMER BEM oferecerá ao público Riberãopretano, e/ou a qualquer região do País uma proposta de alimentação que proporcionará um equilíbrio glicêmico e com baixo índice de sódio (sal), elaborada por nutricionista juntamente com um chefe de cozinha que colocará sabor e tornarão nossos pratos um diferencial na gastronomia proporcionará um ambiente agradável e aconchegante onde nossos freqüentadores poderão buscar informações sobre as ultimas noticias a respeito deste tema, bem como suas necessidades diárias de alimentação.

* Mercado. Os fatores que explicam o crescimento do consumo de uma alimentação saudável e equilibrada se devem ao crescimento do poder aquisitivo, acesso a informação e a preocupação cada vez maior com a saúde, bem-estar e qualidade de vida. Além de ser um sinalizador social, onde a família, amigos e pessoas com o mesmo propósito poderão se reunir e se confraternizar.

* Localização do Negocio. Esta localizada na cidade de Ribeirão Preto, em uma das principais avenidas e grande movimentação do publico alvo, pois o bairro é de alto padrão financeiro, próximos a condomínios de luxo com acesso facilitado o que permitirá um alcance maior ao publico e fluxo de pessoas nesta cidade.

* Concorrência. Os produtos oferecidos pelo COMER BEM serão diferenciados, não tendo no estado de São Paulo e em nenhuma outra região do Brasil até o presente momento um empreendimento com este propósito similar.

- As empresas de pequeno porte e micro empresas gostam de investir no mercado com segmentos especiais, desde que esses mercados as comportem, pois, no mercado vem crescendo cada vez mais o numero de empresas que trabalhem com um foco em determinado nicho do mercado tanto dentro como fora do Brasil. Dentre outros mercados, o que trabalha com produtos para os

diabéticos e hipertensos vem com o amplio crescimento.

Há no Brasil cerca de 20 milhões de diabéticos, aproximadamente 10% da população brasileira, mais este numero cresce com o passar dos anos de acordo com o Ministério da Saúde. Segundo o POF do IBGE (Pesquisa de Orçamentos Familiares do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), o diabetes e uma epidemia que atinge 11% da população do país. 10,5 milhões de brasileiros com idade aproximada de 20 anos ou mais estão obesas, 8,9% dos homens e 13,1% das mulheres. Se considerarmos também aqueles que estão acima do peso ideal esses dados vão para 40,6%. Segundo a estimativa do IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia Estatística - o numero de hipertensos é de 35% da população acima de 40 anos, isso da cerca de 17 milhões de pessoas. Entretanto essas estatísticas são consideradas conservadoras já que uma boa parte da população ainda não foi diagnosticada. Em virtude de dar maior conforto e comodidade na vida dessa parcela da população vem surgindo nos últimos anos, lojas especializadas em diversos produtos e serviços para diabéticos e também hipertensos, o objetivo principal desses negócios é trazer conveniência a essas pessoas que tem dificuldade em encontrar alimentos saborosos e produtos que venham atender às condições em que essas pessoas se apresentam. Contudo o sucesso desse negócio está além de oferecer produtos e serviços especializados, mas sim em uma oferta diferenciada de atendimento que auxilie o cliente a encontrar uma solução satisfatória para o seu desconforto. Como no Brasil não é tradição fabricar produtos e subprodutos dietéticos, faz do nosso país um lugar propicio para soluções de fabricações dos mesmos, para esse nicho de mercado em crescimento.

1.0 OBJETIVO

Consolidar-se no fornecimento de refeições, como uma empresa de alto grau de qualidade e atendimento ao cliente, praticando preços justos para o mercado consumidor e expandindo seu mercado na área comercial de Ribeirão

Preto e posteriormente outros municípios do estado de São Paulo, provando a viabilidade de fazer um empreendimento para suprir demanda de baixo e médio poder aquisitivo e obter retorno financeiro a um curto prazo e lucratividade operacional positivo.

Manter um crescimento anual de 5% nos primeiros 5 anos.

1.1 MISSÃO, VISÂO E VALORES

A missão da nossa empresa restaurante, COMER BEM Comércio e Serviço de Alimentos Ltda.

• Fornecer alimentação saudável de acordo com normas e regras de saúde, produtos de qualidade com uma dieta saudável para hipertensos e diabetes a um preço justo e concorrencial;

• Supervisão do produto através de especialista nutricionista, para que a absorção adequada e correta do produto por nossos clientes de maneira altamente satisfatória;

• Reduzi o grau de preocupação de nosso mercado consumidor atuando de maneira rápida o atender bem, elevar o grau de eficiência e eficácia objetivando conquistar mais e mais a clientela do comércio de Ribeirão Preto, dispondo se no empreendimento de espaço físico amplo, arejado e confortável, este layout proporcionará conforto e qualidade no momento da refeição de nossos clientes.

A visão da nossa empresa (restaurante), COMER BEM Comércio e Serviço de Alimentos Ltda.

• Ser a principal fornecedora de refeição para um publico de hipertensos e diabetes em Ribeirão Preto e Região.

Os valores da nossa empresa (restaurante), COMER BEM Comércio e Serviço de Alimentos Ltda.

• Comprometimento com os objetivos e resultados, atuação de forma transparente, ética, e respeito às pessoas e ao meio ambiente são valores.

• Incentivar e apoiar sempre que possível as ações dos colaboradores, fornecedores, clientes e da comunidade quanto a atividades e programas de melhoria continua e ambiental.

1.2 DENOMINAÇÕES DO EMPRENDIMENTO

Razão social: COMER BEM Comércio e Serviço de Alimentos Ltda.

Nome de fantasia: Restaurante COMER BEM LTDA.

Endereço: Avenida

dos Universitários, 1000

Bairro: Felicidade

Fone: