Desafio Profissional

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A essência do empresário de sucesso é esta, a busca de negócios, oportunidades e inovação e a preocupação sempre com a melhoria do produto. Por isso usaremos da fermenta Matriz de SWOT, para identificarmos as forças e fraqueza, ameaças e oportunidades do negócio.

PASTELARIA “QUERO MAIS”

Para ser um bom empreendedor precisamos estar motivados a buscar novas oportunidades. E para abertura de uma empresa precisamos contar com os colaboradores que possuem técnicas e habilidades para produzir, organizar e administrar as operações. Para a abertura da Pastelaria Quero Mais contamos com a colaboração dos empreendedores abaixo:

Grupo de trabalho e suas funções iniciais para a constituição da empresa:

Camila Cristina Santos - Financeira

- Responsável pela abertura e fechamento do caixa;

- Emissão de notas fiscais;

- Pagamentos de contas e fornecedores;

- Acompanhamento das Receitas e Despesas da empresa.

Elisanete Pereira da Silva, Genice Ap. Silva Correia - Gerência e Supervisão

- Serão responsáveis por todos os indicadores da empresa;

- Acompanharão os resultados obtidos, tomarão decisões e farão estratégias para melhor atingir os resultados;

- Responsáveis pela seleção, treinamento e desenvolvimento de novos funcionários, bem como pela integração junto à equipe.;

- Gestão de equipes, prospecção e fidelização de novos clientes;

- Atuação na condução de reuniões e elaboração de relatórios e planilhas, auxiliando na definição de metas, elaboração de planos estratégicos e estudo das ações das empresas concorrentes.

Josélia Felix dos Santos– Recursos Humanos ( RH)

- Responsável pelo recrutamento e seleção de novos funcionários;

- Avaliação de desempenho;

- Realização de pesquisa de clima organizacional e definição das ações;

- Responsável por realizar os processos seletivos de diversos cargos, aplicação e correção de testes psicológicos, realização de dinâmicas de grupo,entrevistas individuais e por telefone , triagem e divulgação de vagas;

- Avaliação de Desempenho, Evolução profissional, Entrevistas de desligamento;

- Acompanhamento e controle do Absenteísmo e Turnover;

- Folha de pagamento, férias, admissão e demissão de funcionários.

Michele Aparecida Brigatti Rodrigues – Logistica ( Controle de estoque)

- Responsável pelo recebimento de mercadorias;

- Controle de estoque e armazenamento;

- Acompanhamento do processo de compra e pedidos de suprimentos;

- Distribuição e entrega;

-Identificar novos fornecedores.

DEFINIÇÃO DA EMPRESA NO RAMO ALIMENTÍCIO

O ramo alimentício é o que mais cresce no Brasil, pensando nisso, nosso grupo escolheu a ideia de montar uma Pastelaria diferenciada, exclusiva com diferenciais tanto no atendimento, quanto na apresentação do nosso produto. Analisamos a nossa região e verificamos que temos vários comércios na área da alimentação, tipo lanchonetes, padarias, restaurantes, etc. Porém chegamos à conclusão que não temos algo diferente, algum comércio que encante o cliente de alguma forma, tanto no sabor, como no atendimento e qualidade, foi aí que chegamos a um consenso de abrir um negócio onde teremos uma inovação, diferente do que estamos acostumados atualmente.

Sabemos que a população não deixa de consumir alimentos, sendo assim, fizemos um estudo em nossa região para verificarmos a viabilidade econômica na implantação deste negócio. Para isso foi necessário fazermos visitas em vários comércios locais, entre eles, lanchonetes e padarias que vendem pastéis, fizemos também algumas pesquisas com pessoas que frequentam esses comércios, a fim de conseguirmos informações sobre o gosto e apreciação dos clientes a respeito dos pastéis. Através desta análise e estudo dos concorrentes, chegamos a conclusão de que trata-se de uma atividade viável para nosso mercado local.

LEVANTAMENTO DOS DOCUMENTOS NECESSÁRIOS PARA ABERTURA DA EMPRESA

DOCUMENTOS NECESSARIOS PARA ABERTURA DE EMPRESA

Definir primeiramente o nome da empresa e o tipo de Sociedade Empresária na Junta Comercial ou no Cartório de Registro de Pessoa Jurídica.

Contrato Social ou Requerimento de Empresário Individual ou Estatuto, em três vias

Cópia autenticada do RG e CPF do titular ou dos sócios;

Requerimento padrão ( Capa da Junta Comercial ou Cartório), em uma via

FCN ( Ficha de Cadastro Nacional) modelo 1 e 2, em uma via;

Pagamento de taxas através de DARF

Com a documentação acima será emitido o N° de Identificação do Registro da Empresa ( NIRE).

Com o NIRE em mãos registra a empresa junto a Secretaria da Receita Federal,

Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ)

Alvará de funcionamento, obtido junto a Prefeitura, para obter o alvará de funcionamento.

São necessários os seguintes documentos

Formulário próprio da prefeitura

Consulta prévia de endereço aprovada;

Cópia do CNPJ;

Cópia do Contrato Social

Laudo dos órgãos