EXTRAÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAL DE ERVA DOCE

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Desta forma, fica evidente que a temperatura será menor do que o ponto de ebulição do componente mais volátil, uma vez que a equação de ambos os líquidos irá contribuir para atingir a pressão atmosféricas, não ocorrendo uma destilação de forma comum e sim por um arraste a vapor.

2.2 Erva-Doce

Com um delicado sabor e cheiro adocicado, o rendimento do óleo essencial de erva doce gira em torno de 2,5 a 3%. Possui em torno de 75 a 87% de anetol em sua composição e um baixo teor de fenchona, alfa-felandreno e d-limoneno. Ao oxidar, pela exposição ao ar e à luz, forma o aldeído anísico, elemento que através da condensação, resulta na dianisoína. A luz solar também provoca a transformação do trans-anetol, que não é tóxico, em cis-anetol que é tóxico, com formação de dianetol e fotonetol, com atividades estrogênicas, uma das razões deste óleo ser utilizado no caso de distúrbios menstruais. Se usado em excesso pode ser tóxico, provocando sensibilidade à pele e deve ser evitado por pessoas que sofrem de epilepsia.

É muito utilizado pela área farmacêutica sendo um excelente purificador do organismo, capaz de eliminar as toxicas resultantes do excesso de alimento e álcool. Também é um tônico no fígado, rins e baço, fazendo deste óleo essencial um ótimo aliado para combater a ressaca. Elimina o veneno de insetos e cobras, sendo utilizado para este fim desde a época dos antigos chineses. Por possuir ação diurética, é utilizado em dietas de emagrecimento, pois parece ser eficaz na eliminação da celulite. Pode dissolver pedras nos rins e é um tônico para a digestão, sendo benéfico para problemas de estomago, além de aliviar a digestão quando a alimentação ocorre em situação de stress, pois é um ótimo calmante. No intestino, age aliviando a prisão de ventre e flatulências. Soluço, náuseas e vômito também podem ser combatidas com o uso o óleo essencial de erva doce. Utilizado como no tratamento de resfriados e bronquite pelo seu poder expectorante. Também utilizado no tratamento de tensão pré-menstrual, menopausa e baixa sensibilidade sexual. Conhecido por aumentar a produção de leite durante a amamentação, entre outras diversas aplicações tanto na indústria farmacêutica, como a indústria de cosméticos.

3. OBJETIVO

Realizar a extração de óleo essencial de erva doce com uso de destilação por araste de vapor d’água, com o processo de filtração e evaporação do solvente para obtenção da essência pura.

4. MATERIAIS E REAGENTES

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- Rotaevaporador

- Funil analítico

- Béqueres

- Algodão

- Aro metálico

- Balão de destilação com saída lateral

- Condensador

- Garras

- Espátulas

- Suporte com haste

- Funil de decantação

- Manta de aquecimento

- Termômetro

- Pérolas de vidro

- Balão de fundo redondo

- 15g de erva doce

- Clorofórmio

- Água

5. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

1- Adicionou-se 15 gramas de erva doce e 150 mL de água em um balão de fundo redondo com saída lateral, com capacidade de 250 mL.

2- Montou-se o sistema de destilação simples.

3- Após uma hora do início da destilação, mediu-se o volume do destilado com auxílio de uma proveta e observou-se que o volume era de aproximadamente 53 mL.

4- Após parar a destilação, transferiu-se 53 mL do destilado para um funil de decantação.

5- Adicionou-se 30 mL de clorofórmio e fechou-se a tampa esmerilhada do funil e agitou-se por três vezes.

6- Abriu-se a tampa do funil de decantação e aguardou-se a separação de fases no sistema líquido/líquido.

7- Coletou-se a fase orgânica (clorofórmio) em um béquer e reservou-se. Descartou-se a fase aquosa.

8- Adicionou-se a fase orgânica uma pequena porção de sulfato de sódio anidro (agente secante).

9- Filtrou-se a fase orgânica em um béquer, utilizando-se um funil analítico e algodão.

10- Evaporou-se o solvente.

6. RESULTADO E DISCUSSÃO

Através da técnica de destilação por arraste de vapor, extraiu-se o óleo presente na erva-doce (funcho e finocchio), sem a necessidade de submetê-la a altas temperaturas.

Após um certo tempo para finalizar o processo de destilação, resultou-se em uma mistura de óleo insolúvel e água.

A fase orgânica foi retirada do funil e submetida ao processo de evaporação, com o ponto de ebulição diminuído através do uso do evaporador rotativo. O produto resultante foi um óleo com aroma suave, devido a presença de anetol em sua composição e com baixo rendimento, extraindo-se apenas algumas gotas de óleo.

7. CONCLUSÃO

Os objetivos estabelecidos para a aula prática, em relação a execução dos procedimentos experimentais, foram alcançados com sucesso resultando no entendimento da técnica de destilação por arraste de vapor.

Em relação ao procedimento, pode-se concluir