PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DOS ALCANOS, ALCENOS E ALCINOS

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3 REFERENCIAL TEÓRICO

3.1 Alcanos

De acordo com McMurry (2011), os alcanos são relativamente não reativos e descritos como hidrocarbonetos saturados, pois contem apenas átomos de carbono e hidrogênio e por possuírem apenas ligações simples. São também chamados de compostos alifáticos, nome que vem do grego e significa “gordura”. McMurry (2011) afirma ainda que os alcanos tem pouca afinidade química por outras substâncias e são quimicamente inertes diante da maioria dos reagentes encontrados em laboratório. Eles são ainda relativamente inertes biologicamente e não se envolvem com frequência na química dos organismos vivos.

Quanto às propriedades físicas dos alcanos, pode-se dizer que alcanos com até quatro carbonos são gasosos. De quatro a dezesseis são líquidos e a partir de dezesseis são sólidos (Silva). O ponto de fusão aumenta conforme aumenta a cadeia, o mesmo acontece com o ponto de ebulição. Quanto à solubilidade, os alcanos são praticamente apolares, sendo sempre insolúveis em água e em outros solventes fortemente polares. Silva afirma ainda que os alcanos não tem cheiro nem cor, os gasosos e sólidos não tem cheiro e os líquidos possuem cheiro característico, como o caso da gasolina e da querosene.

3.1.1 Gasolina

A gasolina é obtida através do refino do petróleo, a partir da destilação fracionada, seguida de uma nova destilação do óleo cru obtido por algumas etapas até que desse óleo se obtenha a gasolina (McMurry, 2011). Possui cheiro bem característico, é inflamável e não é altamente viscosa.

3.1.2 Querosene

Santiago descreve a querosene como um liquido fino e claro que possui de 12 a 15 átomos de carbono. Assim como a gasolina, é obtida a partir da destilação do petróleo e é altamente inflamável.

3.1.3 Vaselina

De acordo com a ficha técnica do Labsynth (2008), a vaselina líquida é um líquido oleoso, incolor a levemente amarelado com leve odor característico. Tem ponto de inflamabilidade de 230 °C. Solubiliza em benzeno, clorofórmio e éter, pouco solúvel em álcool e insolúvel em água.

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3.2 Alcenos

“Alceno é um hidrocarboneto que contém uma ligação dupla carbono-carbono” (McMurry, 2011). Possuem menos hidrogênios que os alcanos, sendo assim chamados de insaturados. As propriedades físicas são essencialmente as mesmas dos alcanos, porém são mais reativos.

Os alcanos na natureza desempenham papel fundamental no amadurecimento de frutas. No cotidiano ele é usado para fazer polietileno, plástico muito utilizado (Fogaça).

3.3 Alcinos

McMurry (2011) afirma que os alcinos são hidrocarbonetos que contém ligação tripla carbono-carbono. Há poucas formas de sintetização dos alcinos, as melhores são alquilação de um ânion acetileno com um haleto de alquila e a dupla eliminação de HX a partir de m dialeto vacinal. Quanto à suas propriedades físicas, se assemelham aos alcanos e alcenos, aumentando ponto de fusão e ebulição conforme aumenta a cadeia e sua solubilidade ocorrerá em solventes apolares e sua densidade será mais elevada do que aquela vista para a água (Silva).

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4 MATERIAIS E MÉTODOS

4.1 Reagentes

- Gasolina;

- Vaselina;

- CicloHexano;

- Água Deionizada;

- Parafina;

- Querosene;

- TetraCloroEtileno;

- Ácido sulfúrico concentrado;

- Solução de KMnO4 a 0,5%;

- Solução de NaOH;

- Hexano;

- Xileno;

- Carbureto de Cálcio.

4.2 Materiais

- Tubo de ensaio;

- Vidro relógio;

- Espátula;

- Pipeta graduada 1mL, 2mL e 5mL;

- Bastão de vidro;

- Bico de Bunsen;

- Kitazato;

- Mangueira.

4.3 Procedimento

Colocou-se 1mL de gasolina, 1mL de querosene e 1mL de vaselina em tubos de ensaios (uma substância em cada tubo). Em um vidro de relógio colocou-se um pouco de parafina. Examinou-se as amostras das substâncias acima, comparando-as quanto ao odor, viscosidade e volatilidade. Comparou-se quanto à inflamabilidade tocando com o bastão de vidro em cada uma e levando à chama do bico de Bunsen.

Adicionou-se 1mL de ciclohexano e 2mL de água deionizada em um tubo de ensaio. Observou-se se houve dissolução.

Adicionou-se 1mL de ciclohexano em um tubo de ensaio e acrescentou-se 1mL de tetracloroetileno. Observou-se se houve dissolução.

Em um tubo de ensaio, adicionou-se 1mL de gasolina e 1mL de tetracloroetileno. Observou-se se houve dissolução.

Anotou-se as observações e caso não houvesse dissolução, comparou-se as densidades.

4.3.1 Ação da Solução de permanganato de potássio (KMnO4)

Colocou-se 1mL de hexano em um tubo de ensaio e adicionou-se 2mL de soluçã de permanganato de potássio a 0,5%. Agitou-se levemente por alguns minutos. Observou-se se ocorreu alguma reação.

4.3.2 Alcenos

4.3.2.1 Ação do permanganato de potássio (KMnO4)

Em um tubo de ensaio, colocou-se 1mL de solução de permanganato de potássio 0,5% e adicionou-se algumas gotas de solução de hidróxido de sódio. Adicionou-se o ciclohexeno