UM DESAFIO PROFISSIONAL

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Temos como visão: ser reconhecida como a maior e melhor Buffet Infantil da região, atendo também cliente de todas as regiões vizinhas. Para tanto, objetivamos a custo/médio prazo, destinar nossos esforços para investir neste empreendimento, com capacidade maior, aquisição de novas tecnologias relativas aos brinquedos eletrônicos e equipamentos de som, além da busca pelo desenvolvimento de nossos funcionários. Nossos objetivos a longo prazo serão: investir em propagandas na mídia e abrir uma filial.

A estratégia de mercado que adotaremos como vantagem competitiva frente a nossos concorrentes será a diferenciação de nossos serviços, para que possamos atrair cada vez mais clientes, visando satisfazer suas necessidades, para garantir um relacionamento duradouro e de confiança, com vistas à fidelização e reconhecimento de nossa marca.

As principais decisões de produto do nosso negócio serão: oferecer serviços de excelência, salão de festas confortável, brinquedos de alta tecnologia e buffets de alta qualidade. Nossas decisões de praça proporcionarão ao cliente e seus convidados alto padrão de qualidade, onde ele virá até a casa de festas para adquirir nossos serviços, não havendo intermediários. Já as principais decisões de preço serão baseadas na concorrência. Teremos pacotes com preços diferenciados e condições de pagamento flexíveis, que possibilitarão ao cliente obter descontos especiais, de acordo com o pacote de serviços adquirido. As nossas decisões de promoção buscarão atrair o cliente através do cartão-fidelidade, que garantirá benefícios, tais como: 10% de desconto ou 20 kits personalizados grátis para os clientes que contratarem festas para um número de convidados superior a 100 pessoas. Utilizaremos propaganda através do site próprio, além de kits com o nome e o endereço do estabelecimento para divulgarmos nosso negócio.

2 – O SETOR, A EMPRESA E O PRODUTO

Festas infantis sempre tiveram uma linguagem universal, com a exceção do idioma em que se cantam os “Parabéns pra você”, os de demais componentes são sempre os mesmos em uma festinha para criança, nada além de bolo, bola, língua-de-sogra, chapéu de papelão, e outras peculiaridades que ainda deliciam os dias de muitas gerações no mundo todo. Porém de uns tempos para cá, o desejo e a imaginação dos filhos combinados ao delírio dos pais, transformaram as arcaicas festas infantis em grandes superproduções, cheias de surpresas e atrações.Fizemos uma pesquisa de mercado através do site do Sebrae, da Associação de Empresas de Buffet Infantil (ASSEBI) e da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA) e verificamos que existe um crescimento na demanda por serviços de recepção de festas infantis, recreação e Buffet infantil no Estado de Goiás. Onde analisamos também que este crescimento pode ser explicado pela correria da vida moderna e pela inserção da mulher no mercado de trabalho, que deixaram pouco tempo para papais e mamães organizarem a festinha de aniversário. Além disso, um evento grandioso proporciona uma chance para os pais compensarem a ausência de casa, criando um mundo glamoroso para os filhos. Para agradar a criançada, os pais não economizam: Cenários fantásticos, mesas giratórias, toalhas iluminadas, bonecos que se movem, e até personagens infantis reproduzidos em tamanho natural. Evidentemente, não é com a ajuda de vizinhos e familiares que se monta uma boa festa nos dias de hoje. Há uma nova e sofisticada indústria que cuida de tudo, dos convites até o encerramento da festa.

3 – ANÁLISE DE MERCADO

Conforme dados da revista Food Service, o setor de alimentação está crescendo, em média, cerca de 3% ao ano, caracterizando este mercado como em expansão e ótimo para investimentos. Ainda segundo a mesma fonte, citando a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), as despesas com alimentação fora de casa representam aproximadamente 24% dos gastos dos brasileiros. Dentre os segmentos desse mercado podemos destacar o de Buffet, que se caracterizam por prestar serviços de alimentação em locais específicos como festas, residências particulares, confraternizações, festas de fim de ano, formaturas, aniversários.

Pelo fato de ser um negócio em constante crescimento, buscou-se projetar toda estratégia de marketing e divulgação do serviço, criando uma marca sólida e estratégia de penetração no mercado.

Com base no atual processo de inovações de negócios no Estado de Goiás, bem como na crescente demanda por serviços de recepção de festas infantis, recreação e Buffet infantil, concluímos que há oportunidades de negócios a serem exploradas na região de Valparaíso de Goiás.

4 – ESTRATÉGIA DE MARKETING

O nosso empreendimento busca proporcionar às crianças, momentos inesquecíveis e marcantes. Para isso, o Buffet Infantil João e Maria tem a satisfação de proporcionar ao aniversariante e seus convidados, momentos de alegria e descontração através de sua infraestrutura de alto padrão, composta por: salão temático com ar condicionado e telão, berçário, área baby, espaço para adultos, banheiro infantil, camarim, salão de jogos e quiosques, levando em consideração a responsabilidade social, através da separação do lixo para coleta seletiva e a utilização de materiais reciclados como: convites feitos com papel reciclado, utensílios e outros.

Em nosso ambiente, o aniversariante e seus convidados poderão usufruir das comodidades e segurança, proporcionadas por nossa infraestrutura, tais como: gerente, porteiro, recepcionista, garçons, copeiro, monitores e seguranças. Além de animação e recreação com som, DJ e brindes.

Buscaremos alcançar o sucesso de nosso negócio oferecendo um serviço diferenciado, onde nossos clientes contarão com transporte (aniversariante e familiares), kit personalizado, cartão-fidelidade, convites personalizados (vide figura 3), quadro de assinatura e filmagem, além do serviço opcional de pacotes residenciais e escolares.

O nosso intuito é entregar ao aniversariante e seus convidados, na entrada da festa, um passaporte no qual ele possa desfrutar de muita alegria e entretenimento, brincar, sorrir, se divertir, confraternizar... Levar consigo para sempre, como bagagem, maravilhosas recordações desta data especial. O nível de pressão dos clientes é alto, porque há um grande número de empresas que atuam no ramo de entretenimento, possibilitando uma infinidade de opção a escolha do cliente. Por esta razão, o poder de barganha por parte dos clientes exige que