ATPS de Projeto Vinho

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3- Baseando-se nos resultados esperados pelo grupo, qual seria o melhor resultado?

Não são muitas fabricantes de vinho que fazem o deste tipo, e por se tratar de algo quase que exclusivo para as fabricantes, a nossa fábrica irá atender este mercado determinado, consequentemente gerando também o lucro através das vendas.

4- Quanto tempo o grupo levará para montar e executar esse projeto?

Em 4 meses o projeto estará finalizado.

5- Quanto custará esse projeto?

Para ser realizado este projeto serão necessários diversos recursos, como: capital, materiais, mercadoria, equipamentos (maquinário), força de trabalho, administração e logística (movimento).

- Caixas de papelão, com capacidade para 20 kg (para transporte da uva)

- Quantidade: 400 Valor Unitário : 18,00 Valor Total: 7.200

- Máquinas desengraçadeira/esmagadeira para separação da ráquis e esmagamento da uva, com capacidade para 2.000 kg/hora.

- Quantidade: 1 Valor Unitário: 6.000 Valor Total: 6.000

- Bomba para transporte da uva esmagada e do bagaço.

- Quantidade: 1 Valor Unitário: 3.500 Valor Total: 3.500

- Bomba para transporte do vinho.

- Quantidade: 1 Valor Unitário: 2.000 Valor Total: 2.000

- Recipientes de aço inoxidável com capacidade pra 5.000 L, utilizados para armazenamento do vinho.

- Quantidade: 8 Valor Unitário: 5.000 Valor Total: 40.000

- Filtro a cartucho, para filtração do vinho.

- Quantidade: 1 Valor Unitário: 3.000 Valor Total: 3.000

- Máquina enchedora e arrolhadora para engarrafamento do vinho, com capacidade para 1.000 garrafas/hora, manual.

- Quantidade: 1 Valor Unitário: 4.500 Valor Total: 4.500

- Máquina capsuladora, com capacidade para 1.000 garrafas/hora.

- Quantidade: 1 Valor Unitário: 400 Valor Total: 400

- Garrafas de 750 mL (unidade).

- Quantidade: 35.500Valor Unitário: 0,75 Valor Total: 26.625

- Rolhas de 44/24mm (unidade).

- Quantidade: 35.500Valor Unitário: 0,70 Valor Total: 24.850

- Cápsulas retráteis (unidade).

- Quantidade: 35.500Valor Unitário: 0,10 Valor Total: 3.550

- Rótulos (unidade).

- Quantidade: 35.500Valor Unitário: 0,30 Valor Total: 10.650

- Contra-rótulos (unidade).

- Quantidade: 35.500Valor Unitário: 0,20 Valor Total: 7.100

- Papel para encher a garrafa (unidade).

- Quantidade: 35.500Valor Unitário: 0,01 Valor Total: 355

- Cola para rótulos (kg)

- Quantidade: 3 Valor Unitário: 20,00 Valor Total: 60,00

- Caixa de papelão p/6 garrafas (unidade).

- Quantidade: 6.000Valor Unitário: 1,70 Valor Total: 10.200

Mão de obra:

Contrato fechado para 4 funcionários: 2880 horas/4 meses

Custo da hora: R$ 70,00

(70*2880= R$ 201.600,00 com a mão de obra).

Podemos também incentivar os trabalhadores atribuindo bônus (pequenas quantias em dinheiro), isso incentiva e melhora o desempenho da prestação de serviço.

6- Quais são os possíveis parceiros/patrocinadores desse projeto?

Bancos, empresas de logística e marketing, revista de negócios e agências de turismo.

Etapa 2

Passo 2

Risco é algo incerto e que quando ocorre pode afetar o projeto, geralmente de forma negativa. Esses eventos estão associados à capacidade de lidar com as incertezas, o projeto deve possuir uma estratégia, e tentar diminuir a chance desses riscos negativos.

Digamos que em todos os projetos existe a tarefa de lidar com as incertezas. Contudo é necessário fazer a identificação desses riscos, avaliar a sua complexidade e, ou eliminá-los ou criar um plano de contingência (plano b). No caso da nossa vinícola criadora do vinho, os riscos são causados por causas externas nas três situações que serão apresentadas abaixo.

RISCOS DO PROJETO

RISCOS

CONSEQUENCIAS

Chances de Ocorrer

Fator Desencadeador da Ação

Soluções

-

Problemas com as pragas

Insetos danificar a cultura da videira

Muito provável de ocorrer

Controle químico

Limpeza da casta com calda sufolcálcica, escovas, etc. Dependendo da situação pode ser feito a limpeza do tronco com água Jacto, pois esse equipamento permite retirar o ritidoma.

-

Mudanças

Climáticas

Granizos, vendavais e geadas.

Provável de ocorrer

Ter uma seguradora

Criar uma infraestrutura que proteja a plantação.