PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO AO CURSO DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA

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A Tupi Refrigerantes LTDA foi criado pelos colegas de faculdade em campo Grande MS, é considerada de grande porte e grande impacto ambiental.Atua na fabricação e comercialização de bebidas,voltada diretamente para produção de refrigerantes, sucos, isotônicos entre outras bebidas não alcoólicas. O produto voltado a estética, ao posicionamento de mercado e a excelência no cuidado ambiental. Enfatiza a marca como ecologicamente correta.

Por ser uma fábrica de bebidas os aspectos ambientais mais relevantes são consumo de água e de energia, e a geração de efluentes e de resíduos sólidos, um dos impacto ambientais, o esgotamento de recursos hídricos.

Neste projeto a empresa estará intimamente ligada ao meio ambiente, a Tupi Refrigerantes LTDA, busca desenvolver atividades econômicas de maneira ecoeficiente reciclando e retirando o mínimo da natureza para preservar recursos naturais, ao mesmo tempo em que busca competitividade na produção de bebidas não alcoólicas. Utilizando tecnologia, matérias- primas e processos para minimizar o impacto ambiental.

Ferolla (2014) considera que as empresas que consistem a certificação ISO 14001 têm reconhecido destaque no mercado nacional e internacional, logrando benefícios, tais como redução de desperdícios, melhoria da eficiência e redução da quantidade de resíduos gerados, do consumo de água e de energia, aumento da produtividade e da competitividade, imagem diferenciada junto ao mercado, melhor aproveitamento dos recursos naturais, livres acesso ao mercado internacional, prevenção de riscos e acidentes, estar em conformidade com a legislação vigente, demonstração de consciência ambiental e garantia de melhor desempenho ambiental.

- CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA

TUPI REFRIGERANTES LTDA

Fábrica e distribuidora de bebidas

A escolha do nome da empresa surgiu em uma reunião com os sócios proprietários, devido a empresa ser sul Matogrossense uma homenagem aos índios o nome Tupi. Esse é o nome de uma família lingüística ,indígena, considerada a maior do Brasil.

Gilmar, Jéssica, Marcelo e Ezequiel,esses são os sócios proprietários e fundadores da empresa Tupi.

GILMAR, é formado em logística e tem uma vasta experiência no ramo de distribuição.JESSICA, é formada em gestão ambiental, sendo a responsável pelas qualificações do meio ambiente e "ISOS" certificado pela empresa.MARCELO, é formado em RH e tem uma vasta experiência em treinamentos, recrutamentos interno e externos e admissão de novos colaboradores.EZEQUIEL, é formado em ciências contábeis sendo o responsável por toda a contabilidade da empresa, atua tanto na área contábil quanto fiscal.

A empresa tem como ponto forte serviços de assistência ao consumidor linha de informação, entregas imediatas nos pontos de vendas, grandes investimentos em publicidade e fidelização dos cliente.Temos como ponto fraco o crescimento exponencial do setor de refrigerantes e o aumento da concorrência.

A Tupi refrigerante LTDA foi criada para refrescar todos os consumidores.

Fundada a 15 anos, é um dos principais fabricantes vendedor e distribuidor de concentrado de bebidas refrescantes da região. Está presente em outras regiões do Brasil. E produz bebidas não alcoólicas como água, refrigerantes, sucos bebidas energéticas e desportivas, e é de acordo com a interbrand (empresa especializada em analisar o valor da marcas mundiais utilizando3 diferentes fatores: performance financeira, o papel e a força da marca), como por exemplo o Refrigerante da marca Tupi.

A empresa que atua no setor de bebidas, busca satisfação de seus acionista, clientes, colaboradores e comunidade em toda a sua atuação através do constante aprimoramento de seu padrão de qualidade, segurança de alimentos, respeito ao meio ambiente e condições de segurança e saúde no trabalho através de compromisso.

Nossa missão é satisfazer e atender com excelência o consumidor de bebida, fornecendo- lhes as melhores marcas, produtos e serviços.

Nossa visão é ser a melhor engarrafadora do mundo reconhecida pela sua excelência operacional e qualidade dos nossos produtos, ser uma organização eficaz e dinâmica. Ser um cidadão responsável que marque a diferença ao ajudar a construir e apoiar comunidades sustentáveis.

Nosso objetivo aumentar o negócio e variar a cartela de sabores

Nossos valores foco no cliente/consumidor, inovação e criatividade, qualidade e produtividade respeito, desenvolvimento integral e excelência das pessoas, integridade austeridade e honestidade.

Os princípios da Tupi refletem-se na sua missão visão valores e objetivos, sempre focados em oferecer produtos e ações em compromisso com a sociedade e o meio ambiente. Por isso sua visão está orientada para um futuro mais sustentável.

Os fatores- chave do sucesso da Tupi são fortes ações de marketing.

- PRODUTO/SERVIÇO:

Processamento do refrigerante

Composição do refrigerante: Composição básica do refrigerante (LIMA; AFONSO, 2009):

Água: 88% do volume final;

Açúcar: 8-12% do volume final;

Outros aditivos: 1-2% do volume final.

A variação dos tipos e da quantidade de aditivos utilizados para saborizar, aromatizar e colorir a bebida gaseificada será de acordo com a características desejáveis para o refrigerante que será produzido. Bem como, a quantidade de açúcar que será adicionada é determinada de acordo com o nível de doçura desejado a ser definido pela preferência do fabricante.

Água

O uso da água irá variar de acordo com cada produção, ou seja de acordo com o tipo de fabricação, alguns dados britânicos da década de 80 indicam que o consumo de água varia de 2,3 a 6,1 m3água/m3refrigerante. Indica também, que em plantas que há somente produção de refrigerantes carbonatados e concentrados 78% da água é incorporada no produto, já quando se produz refrigerantes carbonatados e sucos de frutas é incorporada apenas 23%, considerando que 33% da água é usada na lavagem de garrafas (SANTOS; RIBEIRO, 2005).

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