PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO AO CURSO DE TECNOLOGIA EM GESTÃO PÚBLICA
Por: Ednelso245 • 18/4/2018 • 1.518 Palavras (7 Páginas) • 363 Visualizações
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A Missão é atender e superar as expectativas de todos clientes/parceiros, fornecendo produtos com qualidade e se destacar no mercado através da qualificação dos seus colaboradores e tecnologia diferenciada.
Os valores se destacam pelo foco ao client , agilidade e pronto atendimento , sempre valorizando respeito , qualificação e premiação aos colaboradores.
A empresa tem com princípio básico o compromisso com a qualidade e padronização do seu cardápio, segurança alimentar, acompanhamento diário das suas tarefas, sempre visando a excelência de atendimento ao cliente.
Pra finalizar, o objetivo do empreendimento é atender aos consumidores que apreciam desde uma refeição fast food ou refeições à la carte, com qualidade e qualificação, se tornar também uma referência para reuniões familiares, happy yours, encontros empresariais ou até comemorações festivas, ou seja, se tornar um ponto de referência no Taguatinga Shopping.
- PRODUTO/SERVIÇO:
A empresa oferece pratos à la carte, feijoada aos sábados e domingos, sanduíches, sobremesas, petiscos sempre acompanhando de chope ou cervejas especiais, além de outras variedades de bebidas.
Atualmente o fluxograma da empresa é:
Tabela I - Estimativa de custo mensal matérias primas e descartáveis.
Produto
Descrição
Quantidade
Valor
Feijoada
Insumos p feijoada
R$ 2.400,00
Carnes diversas
pacotes
R$ 4.000,00
Ketchup
latas
7 c/ 10kg
R$ 75,00
Mostarda
latas
6 c/ 10kg
R$ 75,00
Maionese
latas
7 c/ 10kg
R$ 75,00
Molho de tomate
latas
6 c/ 10kg
R$ 75,00
Ervilha
latas
25 c/ 10kg
R$ 75,00
Queijo Prato
pacotes
10 c/ 2,5 kg
R$ 262,50
Mussarela
Peça inteira
5
R$ 500,00
Batata Frita
pacotes
12
R$ 143.88
Ovos
bandejas
20 c/ 2e 1/2 dz
R$ 97,00
Tomate
quilos
30
R$ 105,00
Alface
pés
25
R$ 55,00
Salsichas
quilos
30
R$ 90,00
Hamburguer de frango
quilos
40
R$ 120,00
Hamburguer de carne
quilos
40
R$ 120,00
Coca Cola
garrafas
R$ 700,00
Pepsi
garrafas
40 c/ 2L
R$ 98,00
Fanta
garrafas
90 c/ 2L
R$ 120,00
Água mineral s/ gás
garrafas
50 c/ 500ml
R$ 185,00
Água mineral c/ gás
garrafas
50 c/ 500ml
R$ 185,00
Copos Descartáveis
pacotes
100un. de 300ml
R$ 100,00
Canudos descartáveis
pacotes
50 c/ 100un.
R$ 95,00
Sal
pacotes
5 c/ 1Kg
R$ 35,00
Palitos de dente
caixas
5 c/50un.
R$ 50,00
Guardanapos
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