ENFERMAGEM E OBESIDADE INFANTIL: DISCUTINDO O PAPEL DO ENFERMEIRO QUE ATUA NA ATENÇÃO BÁSICA DE SAÚDE

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Palavras-chave: Obesidade Infantil. Obesidade Adulta. Obesidade. Saúde Pública.

ABSTRACT

Key-words:

LISTA DE GRÁFICOS

Gráfico 01 – Evolução da Frequência de excesso de Peso no Brasil entre crianças e adolescentes.

Gráfico 02 – Evolução da Frequência de excesso de Peso no Brasil entre crianças e adolescentes.

LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

ABESO – Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica

AGL – Ácidos Graxos Livres

CQ – Circunferência do Quadril

DC – Dobras Cutâneas

DCV – Doença Cardiovascular

E – Crescimento-estrutura

ENDEF – Estudo Nacional da Despesa Familiar

EUA – Estados Unidos da América

GE – Gasto Energético

HA – Hipertensão Arterial

HDL-C– High Density Lipoprotein Cholestrol

IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

IMC – Índice de Massa Corporal

IOM – Instituto de Medicina

LDL-C – Low Density Lipoprotein

NCHS – National Center for Health Statistic

NHANES - National Health and Nutrition Examination Survey

OMS – Organização Mundial da Saúde

P – Peso

PA – Peso Atual

PI – Peso Ideal

POF – Pesquisa De Orçamento Familiar

PNSN – Pesquisa Nacional sobre Saúde e Nutrição

PU – Peso Usual

QFCA – Questionário de Frequência do Consumo Alimentar

RCIU – Restrito Crescimento Intrauterino

SBEM – Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia

TMB – Taxa Metabólica Basal

ULDL-C

UNIFESP – Universidade Federal de Saõ Paulo - Escola Paulista de Medicina

SUMÁRIO

SEÇÃO I

1 DEFINIÇÕES

1.1 Obesidade

1.2 Obesidade Infantil

SEÇÃO II

2 ASPECTOS HISTÓRICOS

2.1 História Da Obesidade

2.2 Epidemiologia Global

SEÇÃO III

3 ASPECTOS SOCIAIS

3.1 O Grande Impacto Da Obesidade Infantil

SEÇÃO IV

4 CARACTERÍSTICAS DA OBESIDADE INFANTIL

4.1 Classificação Da Obesidade

4.2 Fatores Etiológicos

4.2.1 Períodos Críticos Da Vida Humana

4.2.2 Hereditariedade

4.2.3 Ambiente

4.3 Repercussões Metabólicas

4.4 Obesidade E Sobrepeso – Diagnóstico

4.4.1 Antropométricos

4.4.2 Bioquímico

4.4.3 Dietético

4.5 Tratamento Da Obesidade Infantil

SEÇÃO V

5 ENFERMAGEM EM AÇÃO

5.1 A Assistência Da Enfermagem Á Crianças Obesas E Com Sobrepeso Na Sociedade

5.2 Orientação Na Educação Alimentar

SEÇÃO VI

6 ASPECTOS METODOLÓGICOS

6.1 Abordagem Metodológica

6.2 Método de Coletas de Dados

6.3 Método de Análise de Dados

SSEÇÃO VII

7 ANÁLISE DE DADOS

CONSIDERAÇÕES FINAIS

REFERÊNCIAS

INTRODUÇÃO

Nos tempos primordiais, a alimentação das pessoas eram diferentes do que temos hoje, os alimentos eram mais naturais, baseados em grãos, vegetais, feijões e alguns integrais, nenhum tipo de açucar era consumido a não ser os que tinham nas próprias frutas, não haviam alimentos como balas, chocolates, biscoitos, refrigerantes, nada do tipo. Como os recursos para preparem os alimentos eram poucos, grande maioria destes alimentos eram assados, resultando em uma alimentação mais lenta e totalmente rica em valores energéticos, que reduzia a fome e dava energia para a pessoa passar o dia todo.

Antigamente não existiam produtos industrializados e sim apenas uma vasta quantidade de alimentos baseados em vegetais. Não existe o problema da dieta e nem tinham produtos que eram considerados com calorias zero, light ou diet. Com o passar dos anos este cenário foi mudando, além da televisão que contribuiu e muito com a propaganda dos alimentos, estes passavam a ser industrializados, aumentanto o consumo de farinha branca, carboidratos e o consumo da carne, consumindo-se cada vez mais gordura.

Os produtos