Química, Matéria e Separação de Misturas

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. Densidade: determina a concentração de matéria em um corpo mediante a razão entre a massa e o volume.

. Dureza: determina o quanto um material é resistente a um risco de outro material

.Solubilidade: determina o quanto uma substância pode ser dissolvida em um fluído.

- (Página 299).

- Substância é pura quando seu ponto de fusão e ebulição é constante

- Uma mistura apresenta o apresenta ponto de fusão e ebulição variáveis

- Uma mistura eutética apresenta ponto de fusão constante e ponto de ebulição variável

- Uma mistura azeotrópica apresente ponto de ebulição constante e ponto de fusão variável

Separação de Misturas

- Métodos mecânicos: aqueles que dependem da ação humana e são realizados em misturas HETEROGÊNEAS.

- Catação: (Sólido x Sólido) usando a pinça ou a mão, separa-se a mistura coletando os elementos manualmente.

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- Separação magnética: (Sólido x Sólido) é quando na mistura, há um metal magnético. Para separar, é preciso aproximar um ímã da mistura, onde o metal é atraído, ocorrendo a separação.

- Peneiração: (Sólido x Sólido) sobre uma peneira é colocada uma mistura de forma que a peneira permita a passagem de sólidos até certo tamanho.

- Filtração: (Sólido x Líquido) a mistura passa por uma membrana que permite apenas a passagem do líquido.

- Decantação: (Líquido x Líquido) por meio de um funil de bromo (ou funil de decantação) é colocada a mistura de forma que o líquido mais denso seja retirado, permanecendo o líquido menos denso.

- Centrifugação: (Sólido x Líquido) Este processo é ocorrido em um aparelho chamado centrífuga, que gira em alta velocidade, fazendo com que a substância mais densa seja “forçada” a sedimentar (decantar) devido à ação da força centrífuga. Um exemplo da centrifugação no nosso dia-a-dia são as máquinas lava-roupas que possuem a função centrifugação. Esta função é colocada como a última a ser desempenhada no processo de lavagem, pois serve para “torcer” a roupa (tirar o excesso de água), ou seja, separar a roupa da água.

- Levigação: (Sólido x Sólido) baseado no arrasto de uma corrente de água e na densidade dos sólidos. Exemplo: Separação de areia do ouro: a areia é arrastada pela corrente de água.

- Dissolução Fracionada: (Sólido x Sólido) Introduz-se a mistura num líquido que dissolva somente um dos componentes: o componente insolúvel é separado da solução por filtração. Por evaporação ou por destilação da solução, separa-se o componente dissolvido do respectivo líquido. Exemplo: Separação de sal e areia pela água.

- Flotação: Utiliza-se um líquido, normalmente a água, como elemento de separação de dois sólidos em que um deles possui densidade menor que a desse líquido. Isso faz com que o sólido menos denso fique sobrenadando. Exemplos: Separação da serragem da areia e do alpiste da areia pela água.

- Métodos Físicos: aqueles que não dependem da ação humana e são realizados em misturas HOMOGÊNEAS:

- Evaporação: (Sólido x Líquido) por meio do fornecimento de calor, o líquido evapora-se, deixando apenas o sólido no recipiente.

- Destilação Simples: (Sólido x Líquido) é usada para separar misturas homogêneas do tipo sólido-líquido, como uma mistura de água e sal. A aparelhagem utilizada comumente em laboratórios para a realização da destilação simples é a mostrada a seguir:

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Aparelhagem utilizada em destilação simples

A mistura é colocada dentro do balão de destilação e aquecida por meio de uma tela de amianto e um bico de Bunsen ou por meio de uma manta elétrica se a mistura for inflamável. Quando o líquido começa a entrar em ebulição, o seu vapor sobe e vai para o condensador.

O condensador é uma vidraria de laboratório que possui um tubo interno que se mantém resfriado pela circulação de água ao seu redor. Ele possui duas partes abertas onde são conectadas duas mangueiras de látex. A água entra na parte de baixo e sai pela parte de cima.

Assim, quando o vapor entra no tubo interno do condensador, ele resfria e volta para o estado líquido, sendo coletado no final do condensador com um béquer. A parte sólida fica separada no balão de destilação.

- Destilação Fracionada: (Líquido x Líquido) a mistura é colocada dentro de um aparelho, que aquece a mistura, de forma que o líquido que tiver o menor ponto de ebulição chegue para um condensador e seja condensado em outro recipiente.

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