Água, ph e tampão

...

Animais

fluidos corporais

pH

Bovinos

Saliva

8,55

Suínos

Saliva

7.3

Equinos

Saliva

7.5

Cães

Saliva

7.6

Questão 07

Pesquise um modelo de isômeros geométricos ou “cis trans”usando os grupos OH e NH2 e a seguir construa sua estrutura.

[pic 4]

Questão 08

A matéria viva a presenta inúmeras características. Cite e explique uma delas.

Sais minerais- São substâncias inorgânicas, ou seja, não podem ser produzidos por seres vivos.

Sua maior parte está concentrada nos ossos. Entre os mais conhecidos estão o cálcio, o fósforo, o potássio, o enxofre, o sódio, o magnésio, o ferro, o cobre, o zinco, o selênio, o cromo, etc.

Estas substâncias inorgânicas possuem funções muito importantes no corpo e a falta delas pode gerar desequilíbrios na saúde. Contudo, há alguns minerais como, por exemplo, o alumínio e o boro, que podem estar presentes no corpo sem nenhuma função.

Os minerais possuem um papel bastante importante em nosso organismo.

- Atuam como componentes importantes na formação e manutenção dos ossos do corpo humano (principalmente os fosfatos de cálcio);

- Através de sua ação que as reações enzimáticas são reguladas;

- Participam da composição de algumas moléculas orgânicas;

- Agem na manutenção do equilíbrio osmótico;

Como o corpo não é capaz de produzir minerais, eles devem ser ingeridos através de uma alimentação que forneça quantidades adequadas destas substâncias. Caso haja excesso, este será eliminado através das fezes e da urina.

Questão 09

Os microelementos são designados elementos traço, pois são requeridos em pequenas quantidades pelas células, ainda assim exercem importantes funções. Explique essa afirmativa dando um exemplo.

Os macro elementos, diferentemente dos oligoelementos, são encontrados em nosso organismo em quantidades maiores e em maior número de tecidos. Da mesma forma, são indispensáveis ao metabolismo de diferentes células.

Ex: O cálcio é o macro elemento mais abundante no corpo humano. Desempenha muitas funções importantes no organismo, de duas maneiras: Mecânica, na sustentação e mobilização, por ser constituinte importante no tecido ósseo.

Metabólica, por participar de muitos processos fisiológicos, tais como transmissão nervosa, contração muscular, coagulação sanguínea, permeabilidade das membranas, entre outras.

Questão 10

Enumere a segunda coluna de acordo com a primeira:

(A)

Carbono

( D )

São componentes estruturais das células e dos tecidos e são elementos químicos.

(B)

Grupos funcionais

( E )

Arranjo espacial que informa a posição e os ângulos que os átomos ocupam.

(C)

Isômeros

( F )

Grupo a que pertencem flavorizantes artificiais que conferem aroma e sabor a balas e doces

(D)

Macroelementos

( B )

Grupos de átomos, adicionados ao esqueleto carbônico, dando origem a uma diversidade ilimitada de biomoléculas.

(E)

Modelo bola bastão

( C )

São compostos de mesma fórmula molecular que apresentam propriedades biológicas diferentes.

(F)

Ésteres

( A )

Principal componente das biomoléculas presente em 50 a 60% na composição destas.

Questão 11

No contexto bioquímica e organização das células pode-se dizer que esta ciência estuda as biomoléculas e os organismos vivos. Qual é a correlação entre estes dois componentes?

As biomoléculas

Questão 12

Sobre um átomo assimétrico ou quiral é correto