A Arte de Mecânica Fisica

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1.6 - Económico:

A Alemanha apresenta um dos melhores níveis de vida de todo o mundo, sendo um dos países mais estáveis economicamente.

Apresenta como moeda oficial o Euro, desde a sua entrada para a União Europeia, sendo que a sua antiga moeda era o Marco, uma moeda conhecida por ser bastante estável.

- – Produção agro-alimentar

- - Agricultura:

- – Cereais: Trigo, aveia e centeio

- – Hortofrutícolas e leguminosas: destaque para a beterraba, algumas frutas de mesa tal como as maçãs, abóbora, couves, espargos, batata, ervilhas e feijão

- – Vinha: Escassa produção vinícola sendo que existem pequenas vinhas nos solos mais próximos dos rios.

- - Outros Produtos: Algumas ervas aromáticas e especiarias.

- – Pecuária

- – Gado: Porco, vitela e cordeiro.

- – Caça: Javali e coelho

- – Aves de capoeira: Frangos e perús

- – Pesca

- – Mar: Cavala, sardinha e atum

- – Rios: Truta , carpa e perca.

- – Marisco

- Camarão e mexilhão

- – GASTRONOMIA

A Alemanha apresenta uma cozinha que é considerada bastante rica e variada. No entanto, os Alemães têm por norma fazer apenas três refeições diárias: O pequeno-almoço, o almoço e o pão da noite, nome dado ao que em Portugal chamamos de jantar.

Os pequenos-almoços são mais ricos do que o que estamos habituados, incluindo sumo ou iogurte, cereais ou pães com compota ou carnes frias e ainda fruta.

O almoço é por norma constituído por um prato que é uma espécie de guisado ou sopa típica Alemã, a “Eintopf” que é constituída por um caldo, carne de porco ou novilho e alguns legumes, entre eles a batata. Este prato é por norma seguido por um prato doce e uma sobremesa.

O pão da noite, ou jantar, é considerada a refeição mais pesada, sendo composto por pão, queijo, salada e um prato de carne ou peixe.

- – Confeções:

- – Pão: É um dos alimentos mais produzidos na Alemanha devido à vasta quantidade e variedade de cereais.

- – Queijos: São muito produzidos e exportados para todo o mundo. Exemplos: queijo emmental, edam, quark e brie.

- – Outros produtos típicos: Bratwurst (salsichas típicas que podem ser confecionadas com diferentes tipos de carnes e especiarias, havendo por isso diversas qualidades); Pretzel (pão tradicional Alemão em forma de nó e mais salgado que o habitual); Sauerbraten (carne assada de uma forma tradicional numa marinada de vinho e vinagre); Steckerlfisch (palitos de peixe fritos em óleo); Boulette (almondega de grande dimensão servida com pão e mostarda); Grutze rote (espécie de pudim de frutos vermelhos) e os Kasepatzle (macarrão tradicional).

Bibliografia

EDIT, Caroline (2016). Diversidade caracteriza a gastronomia alemã. [online]. Disponível em: http://www.dw.com/pt/diversidade-caracteriza-a-gastronomia-alem%C3%A3/a-4145235. [Em 20/02/2016]

HOLLAND, Mina (2014). O atlas gastronómico. Uma viagem ao mundo em 39 cozinhas internacionais. [e-book]. Alfragide: Lua de Papel.

ICEP- INVESTIMENTOS, COMÉRCIO E TURISMO DE PORTUGAL (s/data). Guia do mercado da Alemanha. Lisboa: ICEP.

MÜLLER, Margaria Pereira (2007). Cozinha tradicional alemã. Mira-Sintra: Publicações Europa-América.

S/AUTOR (2014). Comidas típicas e pratos da Alemanha [online]. Disponível em: http://culinarianomundo.blogspot.com.br/2011/10/culinaria-da-alemanha-iguarias.html. [Em 20/02/2016].