O Gerenciamento de Operações e Serviços

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Rapidez: Um hóspede nunca deve ficar esperando, se tiver um pedido fazer, vai fazer agora e precisa ser atendido agora. Resposta rápida ás exigências dos consumidores.

Confiabilidade: Devemos sempre manter nossas promessas, os apartamentos devem ser preparados em tempo e a conta estar pronta no momento da saída do hóspede. Ele espera um serviço confiável e algo inferior a isso se torna causa legítima de insatisfação.

Flexibilidade: Ter a política de assegurar que os funcionários possam sempre exercer mais que uma tarefa, é esse tipo de flexibilidade que permite manter resposta rápida aos consumidores.

Custo: É o serviço impecável que nos dá vantagem competitiva, não o preço. Bom serviço, significa que nossos hóspedes sempre voltarão.

Assim se fecha esse círculo, é a qualidade do serviço que mantem os volumes altos e os custos baixos.

Dentre todos esses o baixo desempenho, também afeta a imagem da empresa, pois qualquer serviço ou produto sempre é bom ter uma boa execução.

5). Você acredita ser possível aumentar qualidade, rapidez, confiabilidade, flexibilidade e ainda assim conseguir diminuir os custos? Justifique sua resposta

Sim, pois com um bom investimento, a empresa consegue atingir os requisitos que todo cliente deseja, assim a demanda de hospedagem também aumenta, podendo assim se planejar e diminuir custos onde/quando possível diminuir, desde que não interfira na qualidade dos produtos/serviços.

6). O que faz com que os consumidores procurem se hospedar no hotel Penang Mutiara? Quais são os fatores que você julga ganhadores de pedidos (ganhadores de hóspedes)? Justifique sua resposta

De modo geral as pessoas gostam de ser bem atendido, é possível notar no texto que existe qualidade nos atendimentos e serviços, rapidez no atendimento, a confiabilidade que passam, a flexibilidade dos profissionais altamente treinados e capacitados para melhor atendê-los, dessa forma o hotel sempre será a preferencia dos hóspedes.

CONCLUSÃO:

Realizando esse portfólio, pude observar que uma boa administração requer muita competencia e plamejamento. De acordo com o administrador do Hotel Penang Mutiara, o que é altamente apropriada para manter a competitividade do negócio, é a forma de dirigir o seu negócio (no caso o hotel) que com certeza impulsiona a estratégia a longo prazo do hotel. O planejamento é a base do sucesso em sua administração, pois consegue antecipar o que de fato poderia dar errado e consegue planejar e evitar possiveis problemas.

Estratégia de fato são essencias para oferecer um serviço impecável fazer com que os hóspedes gostem do serviço prestado, tornado-se preferencia dos hóspedes.

Nota-se que é primordial atender às necessidades cabiveis dos clientes, o bom atendimento por parte dos funcionários que são extremamente corteses e simpáticos se torna algo básico. A qualidade da estrutura e localização são também pontos positivos para o agrado dos consumidores.