Administração Empresarial

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La calidad: define valor del bien, prestigio y utilidad. Cuanto mejor la calidad y prestigio del producto, mayor sus precios.

El tiempo de entrega: Lo que tarde la empresa en entregar un producto. Si la empresa tarda mucho, los bienes perecederos pueden estropearse y perder calidad, haciendo que el precio baje. Si el bien no es perecedero, como por ejemplo el vino, a lo mejor conviene tardar mas en entregarlo, ya que por ejemplo, los vinos que se quedan mas tiempo en “descanso” tienen mayor valor en el mercado. Si tu quieres un bien muy rápido, te van a cobrar mas por eso.

La flexibilidad: Capacidad de fabricar productos nuevos. Ejemplo: Pasar de fabricar botas lisas a fabricar botas con brillantes. Cuanto mayor flexibilidad generalmente mayor precio.

2- Explique con detalle y ponga un ejemplo de producción en masa.

R: La producción en masa es la ejecución del trabajo de manera continua, en linea de montaje y en gran escala.

En la producción en escala los precios son bajos ya que hay una gran cantidad de productos en el mercado.

Hay una reducción de costes ya que se obtiene una máxima eficiencia (Operarios mas rápidos y eficientes).

La sustituibilidad de las partes facilita el mantenimiento y elimina las tareas de ajustes.

La cadena de montaje, de Henry Ford:

- Facilita la producción sin la necesidad de comunicación entre los trabajadores.

- Los trabajadores son mas productivos.

- Trabajadores más disciplinados.

- División del trabajo: Especialización:

- Más tiempo para aprender una tarea.

- Menos gastos y desperdicios en materiales.

- Menos tiempo para cambiar de tareas.

- Mejoras personales.

- Facilidad de incorporación de otros sin calificación.

Organización: Cuanto mayor el tiempo de trabajo (años) y mayor el puesto, mayor el salario.

La producción en masa requiere una producción estable para lograr eficiencia.

El fordismo fomento la división de las clases sociales, en el proceso de montaje, ya que hay diferentes niveles de operariados y diferentes sueldos de acuerdo con el nivel.

3- Explique con detalle y ponga un ejemplo de la producción flexible.

R: Favorece las innovación de productos, ya que no se hacen en masa, un producto es siempre diferente a otro nuevo.

- Todo nuevo producto es susceptible a mejoras.

- Tiene en cuenta las variaciones de demanda.

Los trabajadores son calificados y dominan diferentes calificaciones.

Los costes de producción son flexibles.

- Son producidos en pequeñas cantidades.

- Tiene un coste variable alto (mano de obra).

- Costes fijos bajos ( maquina de uso general).

Se apoya el trabajo en equipo.

Favorece los salarios parecidos entre los trabajadores (determinado por la calificación y como todos son calificados, reciben sueldos parecidos).

- Niveles de hierarquía reducidos.

Flexibilidad total o parcial: Cuando los trabajadores se enferman, se van de vacaciones.

Producción por lotes (pequeñas cantidades). Ej.: Mesas de encargo: Como son de encargo no puedes producir muchas, apenas lo que te encargan.

4- Explique a lo largo de un folio en que consiste la producción “Just in Time”.

R: La producción Just In Time fue desarrollada en la fabrica de toyota.

Algunas de las ideas del just in time eran:

- Fabricar en pequeños lotes.

- Apropiado para el mercado de lento crecimiento, que no están en constantes innovaciones.

- Consiste en producir en todas las fases del proceso de fabricación, lo que se necesita y la cantidad requerida.

- Permite alcanzar 3 ventajas competitivas:

- Diversidad de productos a un coste reducido.

- Producir productos a una elevada calidad.

- Reducir el tiempo del ciclo completo de producción. (Lead Time).

- Reducir almacenaje y aumentar producción.

- La producción en pequeños lotes se consigue acortando los tiempos de preparación de las máquinas - Si el tiempo es elevado, será más costoso cambiar los procesos para fabricar productos diferentes.

- Fabricar grandes lotes de producen elevados niveles de stock en el almacén, por lo que su desaparición contribuirá para unos costes menores.

- El just in time solo funciona si todos los productos utilizados son de elevada calidad, ya que no tienen control de calidad en cada fase del proceso.

- Se fabrican grandes cantidades en pequeños lotes

- Ej.: En un mes produce x mil unidades del modelo A de mesas, en el mes siguiente se producen x mil unidades del modelo B de mesas, y cambiar la maquinaria del modelo A al modelo B es muy rápido y fácil.

- Cada operario deberá desarrollar aptitudes funcionales, entre ella el CONTROL DE CALIDAD.

- Jidoka: Control de calidad en las máquinas.

- Poka Yoke: Control visual de calidad de los trabajadores, sobre la cadena de producción → Minimizar los fallos. Ej: El operario tiene que poner tornillos en la rueda, cada rueda lleva 4 tornillos, al inves de darle una caja