A CONTROLADORIA E CONTROLE DE CUSTOS: FERRAMENTAS PARA EVIDENCIAR AS INFORMAÇÕES GERENCIAIS DAS PEQUENAS EMPRESAS.

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1. UMA BREVE INTRODUÇÃO SOBRE CONTABILIDADE DE CUSTO

De acordo com Basso (2005) a contabilidade é um conjunto ordenado de conhecimentos, leis, princípios e método de evidenciação próprios. Sendo a ciência que estuda, controla e observa o patrimônio das entidades nos seus aspectos quantitativo (monetário) e qualitativo (físico) com seu conjunto de normas, preceitos e regras gerais, na qual se constituí na técnica de coletar, catalogar e registrar os fatos que nele ocorrem, bem como de acumular resumir e revelar informações de suas variações e situação, especialmente de natureza econômico-financeira.

Nesse sentido,

A contabilidade de custo nada mais é do que uma subdivisão da Contabilidade Geral de uma empresa. Sendo a parte da Contabilidade que se dedica ao estudo racional dos gastos feitos, para que se consiga, um bem de vendas ou de consumo, quer seja um produto, uma mercadoria ou um serviço (BRUNI, 2010, p.14).

Partindo desse pressuposto Bruni (2008, p.45) define a Contabilidade de Custos como “o processo ordenado onde são usados todos os princípios da contabilidade financeira para registrar os custos de operação de um negócio, coletando os dados financeiros e contábeis para se estabelecer os custos de produção”.

Contabilidade de Custos é a parte da ciência contábil que se dedica ao estudo racional dos gastos feitos para se obter um bem de venda ou de consumo, quer seja um produto, uma mercadoria ou um serviço. Sendo um ramo da função financeira que acumula, organiza, analisa e interpreta os custos dos produtos, dos inventários, dos serviços, dos componentes da organização, dos planos operacional das atividades de distribuição para determinar o lucro, para controlar as operações e para auxiliar o administrador no processo de tomada de decisão.

É o registro contábil das operações de produção da empresa, através das contas de custeio. Ela controla e registra a movimentação dos componentes do custo, ou melhor, dos fatores da produção. A contabilidade de custo aplica os mesmos princípios da contabilidade geral e pode fornecer a administração, através de relatórios, análises e interpretações dos gastos em relação às operações da empresa.

O objetivo da contabilidade de custos é detalhar os custos e as despesas e a forma de atribuí-los a cada produto. Guerreiro (1989, p.24) enfatiza que,

a mesma liga os objetivos do sistema com os modelos decisórios dos seus usuários, e um sistema de custeio é um conjunto de dados interdependentes que interagem na consecução de um objetivo comum, coletando, processando e gerando informações derivadas do desempenho das operações.

Conforme descrito por Leone (2000), é o ramo da contabilidade que produz informações para diversos níveis gerenciais de uma entidade, auxilia as funções de determinação de desempenho, de planejamento, de controle das operações.

O título de controller se aplica a diversos cargos na área da contabilidade, cujo nível e responsabilidade variam de uma empresa para outra. Em algumas empresas o controller é pouco mais que guarda livros melhorado que compila dados basicamente para fins de relatórios externos. O controller significa o principal executivo da área de contabilidade administrativa. Já vimos que o controller moderno não faz controle algum em termos de autoridade de linha, exceto em seu próprio departamento. Contudo, o conceito moderno de controladoria sustenta que, em sentido especial, o controller realmente controla: fazendo relatórios e interpretando dados pertinentes, o controller exerce uma força ou influencia ou projeta uma atitude que impele a administração rumo a decisões lógicas e compatíveis com os objetivos (PELEIAS, 2003. p.38).

Nessa perspectiva, a controladoria atua no planejamento dos cenários econômico-financeiros da empresa a curto, médio e longo prazos. Além disto, ela também controla, confrontando o realizado com o que foi previsto, discutindo os desvios e propondo em conjunto com as áreas técnicas ações preventivas e corretiva.

E a gestão de custos oferece algumas funções relevantes: o auxílio ao controle e a ajuda nas tomadas de decisões. No que diz respeito ao controle, sua função é fornecer dados para estabelecer padrões, e no tocante à tomada de decisão, seu papel é embasar os gestores em questões de investimentos de curto e longo prazo, opção de compra e administração de preços de venda.

A contabilidade de custos está relacionada à sua importância como ferramenta da contabilidade gerencial para a tomada de decisões. Apontando o preço orientativo para geração da margem de lucro desejada, além de apontar o e o preço mínimo de venda do produto e quantidade mínima que a empresa deve vender. (LEONE, 1996, p.101).

De acordo com Leone (2000), a contabilidade de custos também pode fornecer informações para diversas necessidades, que servem para a determinação da rentabilidade e do desempenho da entidade, que auxiliam a gerencia a planejar, a controlar e administrar o bom desempenho das operações ligadas à produção e informações para tomada de decisões gerenciais de grande poder informativo. Logo após a coleta, a contabilidade acumula, organiza, analisa e interpreta os dados, com o intuito de produzir relatórios com as informações solicitadas.

Os sistemas de custeios são métodos utilizados para a coleta de dados que produzem informações gerenciais para toda a esfera organizacional e a contabilidade de custo utiliza-se de diversos sistemas que representam um conjunto de critérios, convenções, métodos e registros que interagem no sentido de atender a determinada finalidade.

O custo diferencia-se da despesa, pois esta é o valor dos bens ou serviços não relacionados diretamente com a produção de outros bens ou serviços consumidos em um determinado período. A despesa, quando incorrida, gera um desembolso de ativos ou uma obrigação com terceiros. (MATARAZZO, 2003).

Martins (2001, p.22),

Nesse seu novo campo, a contabilidade de custos passa a ter duas funções relevantes: no auxílio ao Controle e na ajuda as tomadas de decisões. No que diz respeito ao Controle, sua mais importante missão e fornecer dados para a o estabelecimento de padrões, orçamentos e outras formas de previsão e, num estágio imediatamente seguinte, acompanhar o efetivamente acontecido para comparação com os valores anteriormente definidos.

No que tange a decisão, seu papel reveste-se de suma importância, pois consiste na alimentação de informações