Análise de Clientes – Motivação de compra

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8. Anexo........................................................................................................39

8.1. Anexo A...............................................................................................39

8.2. Anexo B...............................................................................................40

Introdução

O setor de entretenimento e lazer vem sofrendo altas expansões no Brasil. Mesmo com instabilidade econômica no país, mantém ritmo de crescimento por brasileiros não abrirem mão de momentos de lazer. A indústria do entretenimento é o terceiro maior mercado do mundo. Nela se concentram diversos nichos – cinema, teatro, televisão, internet, games, esporte, música – dedicados à satisfação social, momentos de lazer, diversão e bem estar.

O setor de entretenimento é acostumado a gerar resultados positivos. Segundo dados do PwC, em 2014 o setor movimentou US$ 42 bilhões e carrega para os próximos cinco anos uma expectativa de 10,2% de crescimento. A estimativa é que em 2019 esta indústria alcance um faturamento de aproximadamente US$ 69 bilhões. Com expansão anual em torno de 10%, o setor de alimentação fora de casa – ou de bares e restaurantes, como são chamados pelos comerciantes do ramo – gera cerca de 450 mil novas oportunidades de emprego por ano, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). A maioria das vagas é para garçons – 250 mil novos empregos anuais.

Trabalhar no ramo de alimentação fora de casa parece ser simples, mas, na prática, é complexo e exige uma busca constante pela qualidade dos serviços oferecidos e amplo conhecimento do setor. Além disso, é necessário um planejamento adequado, desde o investimento inicial até o cumprimento das regras estabelecidas por órgãos municipais e federais.

Essa complexidade acaba resultando em um índice de mortalidade elevado entre os empreendimentos: 35% dos bares e restaurantes fecham as portas em dois anos, segundo dados da Abrasel.

Em qualquer ramo de atividade, quanto maior a pesquisa menor é o risco. Para bares e restaurantes, a orientação não é diferente. O presidente do Conselho de Administração Nacional da Abrasel, Célio Salles, recomenda que todo empresário faça, antes de iniciar a montagem de seu estabelecimento, um plano de negócio.

A conta é simples. O empreendedor deve avaliar o potencial/rentabilidade do negócio versus o retorno de investimento. Além de colocar no papel o que é necessário para montar seu negócio, o empresário também precisa realizar pesquisa sobre o potencial do empreendimento, saber qual é a estrutura necessária e conhecer o potencial de vendas do seu produto/serviço.

Após definir o público-alvo, a tarefa básica é desenvolver uma programação de entretenimento positiva para a casa, buscando uma identidade legítima. Há também quem busque atingir os mais diferentes nichos de públicos e monte uma programação especifica para cada dia, buscando agradar todos os gostos. Trabalhar com jovens requer atenção , pois há dificuldades. Eles estão sempre atualizados e conectados ao mundo virtual, se manifestando através deste com muita facilidade e instantaneidade. São influenciadores e multiplicadores de opinião, utilizam as ferramentas digitais para protestos, como também para propaganda.

Tendo em vista a expansão do setor de entretenimento e lazer no Brasil e a busca do jovem pela diversão, este trabalho tem como objetivo, portanto, desenvolver um Plano de Marketing para o bar Ari-zona. Serão analisados vários fatores como mercados, concorrentes, fraquezas, forças, oportunidades, ameaças, objetivos, estratégias, posicionamento, clientes. Enfim, será feita a análise de diversos fatores para garantir a execução com êxito do presente trabalho.

A Empresa

2.1 Histórico

Com fundação em Janeiro de 2016, na cidade de Campinas, por Reiner Wili Lima Costa, e mais três sócios Ramsces Godoi, Alex Faiotto e Thiago o Arizona Bar e Grelha surgiu com a idéia inicial de se tornar uma franquia de bares, buscando inovar.

O fundador Reiner Wili foi fundador anteriormente dos bares “Bar do Wili” e “Birosca Paulista”, também na região de Campinas, porém com outro público.

O Arizona tem como princípio atingir todo o tipo de público, amante de uma boa comida e bebida, utilizando um serviço mais informal de atendimento, assim criando uma proximidade com seu público. Apesar de ter sido desenvolvido com esse propósito, o Arizona acaba atraindo um público mais jovem e despojado da região de Campinas, jovens entre 18 e 35 anos.

2.2 Missão / Visão / Valores

O Arizona não possui a uma Missão, Visão e Valores definidos como identidade.

2.3 Estrutura Organizacional

A empresa possui aproximadamente 9 funcionários e em dias de pico os donos passam a atuar no atendimento. Essa tabela pode variar de acordo com possíveis eventos. Exemplo: St Patrick’s Day, Halloween, Festa Surf, etc.

Dias da Semana Número de Funcionarios

Segunda 4

Terça 4

Quarta 6

Quinta 9

Sexta 9

Sábado 9

Domingo 4

2.4 Análise financeira (DRE)

Para a análise financeira, foi usado os dados do ano de 2016 como base para o desenvolvimento do DRE ( Demonstração do resultado do Exercício) para nos auxiliar nos gastos e lucros que a empresa obteve e assim projetar uma nova estratégia para o crescimento da mesma.

TRIMESTRE (2016) MAI / JUN / JUL AGO / SET / OUT NOV / DEZ / JAN FEV / MAR / ABR

Receita Bruta R$124.000,00 R$132.000,00 R$192.000,00 R$188.000,00

Bases Vendidas R$118.000,00 R$121.000,00 178.000,00 179.000,00

Custos