Portifolio Receita Inovadora: Batatas com cascas.

Nome: Lillian Heinzen

RU: 1598490

Polo: Carlos Gomes

Receita inovadora: Batatas com cascas.

As batatas podem ser consumidas com cascas, então para minha receita fiz elas fritas e cortadas em palito, com casca assim evitando o descarte desnecessário de uma grande parte do alimento, sem contar que não há alteração no sabor e maior facilidade no preparo pois eles apenas necessitam ser lavadas e cortadas, não precisando mais serem descascadas, assim também agradando as crianças e adultos pois quem não gosta de uma batatinha frita, e para ficar mais saudável use a air fire. Como as crianças normalmente adoram batatas esta recita irá incentivar a um pontapé inicial em outras formas de atitudes de sustentabilidade.

Qual foi alimento escolhido: batatas

Para que público se destina: crianças e adultos

Qual a necessidade identificada: sempre fiz o descarte das cascas, com esta receita não as descarto, evitando uma boa quantidade de desperdício do alimento.

E qual impacto essa receita pode trazer para o local onde vive: Gerar menos lixo, e menor descarte do alimento, ensinar as crianças e adultos a descartarem menos as cascas de outros alimentos como: maçãs, peras e etc.  

1. Ingredientes:

6 batatas

1. Modo de preparo:

Lavar as batatas com água e uma esponja e cortar em fatias finas.

1. Rendimento:

Esta porção serve duas pessoas.

1. Compartilhe aqui seu Desafio da alimentação sustentável, mostre com fotos a sequência da produção da sua receita inovadora: