PROINTER FINAL 2 SEMESTRE

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Etapa A – comprometimento e definição da política ambiental da indústria;

Etapa B – elaboração do plano de ação;

Etapa C – implantação e operacionalização do SGA;

Etapa D – avaliação periódica;

Etapa E – revisão do SGA

3. A IMPLANTAÇÃO DO SGA

Como anteriormente mencionado, o SGA é o mecanismo utilizado pela organização para ter o controle sobre suas atividades no que se refere à organização ambiental. São ações e recursos que são organizados com o objetivo de garantir que os produtos e serviços da organização sejam ecologicamente corretos.

De acordo com Cajazeira (1997) suas diretrizes são no sentido de organizar, planejar, atribuir responsabilidade, prever recursos materiais e humanos, determinar procedimento para atender assim, a uma “Política Ambiental”.

Para implantação do SGA, será criada a Comissão Interna de Gerenciamento de Resíduos, e realizado um levantamento dos resíduos sólidos e líquidos na linha de produção da cozinha industrial, buscando soluções para o tratamento e o descarte dos mesmos, além da redução da emissão nas atividades futuras.

Uma vez implantado, o procedimento permitirá a redução dos custos, uma vez que número significativo de resíduos na indústria é gerado pelo desperdício de matéria prima durante a produção.

Obtidos os dados acerca da emissão de resíduos, serão iniciados os Procedimentos Operacionais Padrões (POP’s) objetivando a correta implantação do SGA, seguindo-se as cinco etapas anteriormente previstas.

São inúmeras as vantagens na implantação de um SGA, seja na diminuição dos custos, aumento da produtividade e competitividade, redução dos danos ambientais, melhoria da imagem da organização perante a sociedade, demonstrando ter a organização, responsabilidade social e ambiental, atuando em conformidade com a legislação ambiental e boas práticas fabris.

4.PONTOS FORTES E FRACOS:

Pontos Fortes:

Diferentes de seus concorrentes, serve refeições e lanches, com ampla variedade em seu cardápio além de seu chamativo para o todos os públicos.

Publicidade de alimentos ou bebidas; com exceção de produtos cujo perfil nutricional atenda a critérios específicos baseados em evidências científicas.

Trabalhar com fornecedores de nome, respeito e qualidade como, SADIA, JBS-CARNES FRIBOI, NUTRIMAR e UNILEVER.

A empresa tem um acordo com as lojas e comércios de outros segmentos dentro da região que está localizado, onde os funcionários destas empresas tem a bebida gratuita na compra de refeições e ou lanches da Campo e cia.

Pagamento com cartão de credito: Através desta forma de pagamento a empresa espera conquistar um grande número de clientes, pois será a única a disponibilizar esta forma de pagamento.

Pontos Fracos:

Apesar de ser uma empresa alimentícia os lanches e pratos são feitos na hora por esse motivo o tempo de espera é um pouco maior (média de 15 min.) comparado a outras empresas de cozinhas industriais da região.

Na compra das refeições, é fornecida uma senha de acesso ao wi-fi por 1 hora, porem isso leva o cliente permanecer mais tempo em nosso espaço prejudicando a rotação de cliente.

Inexperiência do mercado: Devido ao fato de ser uma empresa nova, a inexperiência deve ser considerada. Portanto a empresa terá estratégias em promoção a qual atraíra vários clientes.

Ausência de um serviço de entrega: A princípio a empresa não contará com o serviço de entrega, pois este serviço poderá encarecer os produtos dificultando ainda mais a consolidação da empresa Campo e cia LTDA. no mercado. Porém este tipo de serviço poderá no futuro ser implementado.

A empresa não possui Sistema de Gestão Ambiental, em tempos modernos em que a preocupação com o meio ambiente é primordial, é necessário desenvolver um projeto e estimular a consciência ambiental.

5.CONSIDERAÇÕES PARCIAIS

A implantação de um SGA na Empresa Campo e cia Ltda. , é de fundamental importância, não só para a adequação da empresa às exigências da legislação ambiental, como também para que esta possa realizar melhorias em sua linha de produção, visando reduzir o desperdício e os impactos ao meio ambiente, e assim obter maior competitividade junto ao mercado consumidor, maior lucro e a melhoria de sua imagem perante a sociedade , como empresa amiga do meio ambiente.

6 – REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS