O Planejamento Estratégico

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De acordo com as recomendações dos autores citados, a consultoria elaborou os textos de Missão, Visão e Valores para a empresa Art Massa:

Missão

Ser reconhecida no ramo alimentício, através da qualidade dos nossos produtos, proporcionar sempre aos clientes satisfação em trabalhar com nossa marca visando à excelência no atendimento e gerando confiança a todos os nossos revendedores em comercializar os nossos produtos.

Visão

Torna-se referência no ramo alimentício, tornando-se lembrada pela qualidade de seus produtos com o objetivo de atender às melhores lanchonetes e cafés da Grande São Paulo.

Valores

Um bom relacionamento com clientes e colaboradores, ética, respeito e confiança, mantendo sempre a excelência em nosso atendimento, o comprometimento com os nossos clientes e a valorização de todas as pessoas envolvidas nesse processo.

Pesquisa de Mercado

Pesquisa de mercado é uma técnica que permite que sejam coletados dados junto aos consumidores, voltado ao estudo do conhecimento, desejo e necessidade a fim de diagnosticar os pontos fortes e fracos de um produto, para descobrir a área de atuação, melhores produtos em circulação e tipos de serviços prestados. Normalmente utilizada como base para as tomadas de decisão, onde será determinado o sucesso econômico ou falha que pode haver em uma empresa no momento de entrar em um novo mercado ou introduzir um novo produto e/ou serviço para adequar às necessidades de seus clientes. Podendo ser uma pesquisa quantitativa ou qualitativa.

Pesquisa Quantitativa: Tem como objetivo identificar comportamentos, atitudes e motivações de um determinado público, gerando medidas confiáveis que possam ser aplicadas para garantir uma padronização nos resultados, considera que tudo pode ser quantificável, o que significa traduzir em números opiniões e informações.

Pesquisa Qualitativa: Tem como objetivo entender e interpretar a motivação que influencia a escolha de um produto ou marca, não requer o uso de métodos e técnicas estatísticas. O ambiente natural é a fonte direta para coleta de dados e o pesquisador é o instrumento-chave. São descritivos os pesquisadores tendem a analisar seus dados indutivamente o processo e seu significado são os focos principais de abordagem.

As investigações são de suma importância para as organizações, neste sentido por meio de pesquisas são determinados quais caminhos a empresa deve seguir, focando seu produto no cliente/mercado, uma pesquisa de mercado exige planejamento, coleta, analise e apresentação sistemática de dados e descobertas relevantes sobre uma situação. (KOTLER, KELLER, 2006, p. 87).

Quadro 01: Pesquisa de mercado da empresa ART MASSAS

Concorrentes Diretos:

1: Forno de Minas

2: Mestre dos Salgados

3: Congelados Carrefour

Indiretos:

4: Mc Donald’s

5: Mania Lanches

6: Subway

Segmento de Atuação 2016:

Mesmo com a crise o setor alimentício terá o crescimento apesar do cenário econômico instável e da concorrência acirrada no segmento.

Segmento de Atuação 2017:

Continuará o crescimento desse ramo devido a correria do dia a dia e a facilidades que esses produtos têm de serem encontrados á preços accessíveis.

Consumidor Perfil:

São jovens que trabalham fora e com médio poder aquisitivo, que buscam a praticidade.

Necessidades:

Consumo de produtos práticos, que são rápidos na hora de se consumir e não exigem muito tempo de preparo e que tenha preços acessíveis.

Fonte:[a]

1: Vide anexo 01[b]

2: Vide Anexo 02

3: Vide Anexo 03

4: Vide Anexo 04

5: Vide Anexo 05

6: Vide Anexo 06

Analise SWOT

A análise SWOT é uma ferramenta para elaboração e/ou acompanhamento e adequação das estratégias corporativas de uma organização, no meio em que atua, segundo Kotler e Keller “A avaliação global das forças, fraquezas, oportunidades e ameaças é denominada análise SWOT (dos termos em inglês: strengths, weaknesses, opportunities, threats). Ela envolve o monitoramento do ambiente externo e interno” (KOTLER & KELLER, 2005, p.50).

A SWOT é uma ferramenta de análise ambiental que trabalha com os dois ambientes possíveis a uma empresa, interno em externo, sendo o responsável por convergir os pontos fracos em pontos fortes, além de transformar as ameaças em oportunidades. Como ferramenta de análise ambiental a SWOT participa do planejamento estratégico da empresa de sua concepção ao resultado final e como toda ferramenta administrativa, ou não, tem seus pontos positivos e negativos, o lado positivo que pode ser destacado é o custo da SWOT a médio e longo prazos, como a análise em si e realizada por profissionais especificados na mesma, uma vez que você já possui este profissional o custo de mantê-lo e baixo em comparação ao de forma-lo. O contraponto do custo, e que, se a organização aplicar a SWOT apenas para resolver um problema depois que o mesmo já aconteceu, esse mesmo custo será alto, pois as consultorias especializadas tem alto custo e não irão de fato resolver a dificuldade por desconhecer a cultura da empresa.

Quadro: 02 Análise SWOT da Empresa ARTMASSAS.

Ambiente Interno

Ambiente Externo

Forças:

01: Qualidade dos Produtos;

02: Capacidade de Inovação;

03: