METODOLOGIA DO TRABALHO CIENTÍFICO

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homem X máquina. A automação não só traz a vantagem de ter

menos interferência humana, mas também um maior controle do que está

sendo fabricado, concequentimente uma maior qualidade no produto.

Objetivo geral: Resp.:

Definir soluções para que se tenha menor consumo de energia, interface

homem X máquina e melhor qualidade na fabricação de xarope simples, dentro

do processo de fabricação.

Objetivos específicos: Resp:

Demonstrar que o consumo de energia e a qualidade do produto podem ser

influenciados diante da substituição do processo de dissolução por batelada,

utilização do pasteurizador e a automação do processo.

Metodologia: Resp.:

Quanto a metodologia, trata-se de uma pesquisa Quantitativa. Foi

identificado atravéz de cálculos o consumo de energia termica utilizado e

posteriormente os cálculos para a nova solução.

Foi feito uma pesquisa identificando as vantagens do uso do Pasteurizador

na fabricação do xarope simples.

A pesquisa quantitativa, normalmente, procura identificar as relações de

causa e efeito entre os fenômenos. É recomendado utilizar, preferentemente, o

enfoque da pesquisa quantitativa quando o propósito do projeto implicar em

medir a relação entre as variáveis, ou em avaliar o resultado do sistema ou

projeto (ROESCH, 1999)

Pesquisa bibliográfica é a pesquisa realizada através de material já

publicado em livros, revistas, jornais, meios eletrônicos acessíveis ao público

em geral (VERGARA, 2000).

Referências: Resp.:

ALMEIDA, PEDRO GUEDES - Conservação Química dos Refrigerantes.

Engarrafador. Moderno n.º 38. Barueri: Gráfica Círculo S/A, 1995.

ROESCH, Sylvia Maria Azevedo. Projetos de estágio e de pesquisa em

administração: guia para estágios, trabalhos de conclusão, dissertações e estudos de

caso. 2. ed. São Paulo: Atlas, 1999.

VERGARA, Sylvia Constant. Projetos e relatórios de