ANÁLISE DO CONSUMO ENERGÉTICO DE UMA GESTANTE
Por: eduardamaia17 • 27/3/2018 • 1.106 Palavras (5 Páginas) • 259 Visualizações
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Foram avaliadas a quantidade de macronutrientes e as calorias de cada um dos produtos alimentícios consumidos pela gestante.
O gasto basal foi calculado de acordo com a equação de Harris & Bennet:[GMB = {655.095 + (9.5634 x peso em kg) + (1.8496 x altura em cm) - 4.6756 x idade em anos} x NAF].
4. RESULTADOS
Em um primeiro momento, foram avaliados os produtos alimentícios, a energia de cada produto e a quantidade total de energia consumida pela gestante durante as 24 horas, como mostra a tabela 1.
Tabela 1. Produtos alimentícios e energia total consumidos por uma gestante no período de vinte e quatro horas.
Refeições
Produtos alimentícios
Medida Caseira
Quant.
(g/ml)
Energia (kcal)
Café da Manhã
Leite de vaca desnatado
1cd cheio
240
84,72
Aveia em flocos
4cs rasas
28
104,08
Mel de abelha
1csob
9
28,16
Maçã
1un P
80
52
Lanche
Cookies integrais
6un
36
148,80
Almoço
Lasanha à bolonhesa
1ped M
190
397,11
Azeite
1csob
6
41,58
Lanche
Suco de melancia c/ limão
1cd cheio
240
59
Jantar
Macaxeira cozida
3ped P
150
188,25
Carne moída
4cs cheias
100
195,36
Sorvete de flocos
4 bolas P
240
463,60
Ceia
Yakult
1un
80
50,04
Torrada integral
1un
10
30
Queijo coalho
1ft P
30
42,23
TOTAL
1.884,93
.
Posteriormente, foi avaliada a quantidade de energia distribuída por macronutrientes presentes nos produtos alimentícios consumidos pela gestante, como mostra a tabela 2.
Tabela 2. Distribuição por macronutrientes da energia total consumida por uma gestante no período de vinte e quatro horas.
Refeições
Carboidratos
Lipídeos
Proteínas
Café da manhã
50,34
1,84
12,7
Lanche
21,6
5,76
2,64
Almoço
30,15
22,29
29,37
Lanche
11,82
0,64
1,49
Jantar
106,99
33,65
29,1
Ceia
16,47
3,63
5,99
TOTAL (em gramas)
237,37
67,81
81,29
TOTAL (em kcal)
949,48
610,29
325,16
A gestante avaliada apresentava peso de 58,6kg, altura 156cm, Nível de Atividade Física (NAF)=1,6 e idade de 22 anos. Com esses dados, o valor do gasto basal obtido foi de 2.241,89Kcal.
5. DISCUSSÃO
Durante
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