PLANO DE NEGÓCIO RESUMO EXECUTIVO

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TENDÊNCIAS DO MERCADO: As sobremesas continuam sendo as queridinhas para encerrar uma experiência gastronômica. Cupcakes, cremes, bolos tomam um novo rumo na gastronomia brasileira, os doces continuam, mas de formas diferentes, se tornaram “fashion”, como por exemplo o brigadeiro presente nas festas e comemorações só que produzido de formas diferentes, brigadeiro de colher e até versões goumert, em alta se destacam também os macarrons, docinhos de colher e os pop cakes. Pensando nisso, a tendencia é diminuir os tamanhos dos doces para que as pessoas possam experimentar todos os doces e salgados expostos pela empresa, doces ou salgados grandes acabam fazendo que o consumidor se satisfaça rapidamente e que não tenha mais vontade de experimentar a diversidade dos doces e salgados oferecidos.

2. PRODUTO E SERVIÇO:A empresa tem como finalidade a comercialização dos produtos aqui relacionados e serviços de rodízios domiciliares:

PRODUTOS:

- Bolos e tortas em geral;

- Chocolates;

- Pipocas doces e salgadas;

- Salgados em geral;

- Doces em geral;

- Pizzas em geral;

- Guloseimas em geral;

- Sanduíches diversificados;

- Bebidas;

SERVIÇOS:

- Atendimento especializado ao público;

- E-mail, site, telefones, whatzaap, facebook e outros;

- Rodízios em domicílio;

- Cozinha móvel;

- Fornecimento de louças, mesas e cadeiras;

- Produtos preparados a La carte;

- Decoração de ambientes e festas temáticas;

CARACTERÍSTICAS:Os produtos comercializados e os serviços prestados terão como principais características:

- Diversificação dos produtos oferecidos no mercado comum e atual;

- Inovação GASTRONÔMICA;

- Tendência de mercado;

- Acompanhamento da tecnologia voltado no atendimento ao público;

- Serviços na pré e pós - venda;

- Qualidade nos produtos e serviços prestados;

- Fidelização de clientes;

O local/ambiente da empresa terá as seguintes características:

- Fácil localização;

- Estacionamento para clientes;

- Ambiente climatizado;

- Vitrines e prateleiras para a demonstração dos produtos;

- Decoração;

- Funcionários devidademente uniformizados;

DIFERENCIAL COMPETITIVO: A empresa oferece RODÍZIO DOMICILIAR para todos os tipos de clientes sendo pessoa física ou jurídica, das menores a maiores comemorações, assim como kits e pacotes promocionais de doces e salgados, pizzas entre outros, possuindo uma cozinha móvel para a preparação dos produtos a La carte, despreocupando o cliente na utilização do ambiente de sua residência, assim como a limpeza das mesmas. Para uma contribuição significativa neste diferencial a Empresa buscará alguns aspectos como:

- Qualidade no atendimento;

- Apresentação do produto;

- Embalagens personalizadas;

- Promoções;

- Preços acessíveis;

- Valorização

- Doces e salgados personalizados;

- Decorações do mais alto requinte;

PESQUISA E DESENVOLVIMENTO: A empresa fará pesquisas a respeito dos gostos dos clientes, aceitando sugestões, críticas e opiniões a respeito dos doces e salgados produzidos, no site teremos questionários de avaliação e sugestões, podendo o cliente fazer suas análises diariamente. Sendo uma empresa totalmente democrática, desenvolveremos soluções para acatarmos as sugestões dos nossos clientes, oferecendo o melhor da organização aos nossos parceiros.

3. MERCADO

CLIENTES:Este segmento abrange a clientela em geral, clientes que buscam saciar seus desejos gastronômicos, aqueles que querem oferecer momentos inesquecíveis aos familiares e amigos, outros que querem surprender seus colaboradores nas reuniões da empresa, assim como os que pensam em comemorações, de aniversários, casamentos e confratenizações. Posto isto, podemos definir o público alvo como a clientela em geral, pessoas físicas e jurídicas. As expectativas principais destes produtos podem ser resumidas:

- Variedades;

- Quantidades;

- Ambientes;

- Atendimento;

- Apreciação;

Perfil dos Clientes: Necessidade, Sexo, Renda, Idade, Classe Social. A empresa fornecerá seus produtos e serviços, satisfazendo a real necessidade dos nossos clientes, idepedentente de idade, sexo e classe social, pois oferecemos produtos de melhor qualidade e com preços super acessíveis.

CONCORRENTES:O mercado de doces e salgados está cada vez mais competitivo, os clientes estão mais exigentes, desde a produção até a forma de apresentação dos produtos, o desejo pela satisfação está cada dia maior, precisa-se alto conhecimento e inovação. Em Manaus não é diferente, listamos alguns concorrentes diretos, não esquecendo dos concorrentes indiretos, como por exemplo, doceiras e salgadeiras avulsas, cozinheiros autonômos, entre outros. Alguns concorrentes diretos:

- Alemã Confeitaria; Miss doçura; Comemore; Casa dos salgados; Casa do bolo; Tortas e tortas; Fragole Doceria e Delicatessen; Cats Torteria; bombons finos da amazonia;

FORNECEDORES:Os fornecedores das mercadorias utilizadas para a produção dos nossos produtos são empresas qualificadas no ramo de padaria e