OTIMIZANDO ESTOQUE NO VAREJO

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- ARMAZENAMENTO

De acordo com Moura (1997) a atividade de armazenamento genérica é ampla, que inclui todas as atividades de um ponto destinado à guarda temporária e a distribuição de materiais (depósitos, centros de distribuição etc.). A estocagem é como uma das atividades do fluxo de materiais no armazém e ponto destinado à locação estática dos materiais. Dentro de um armazém, podem existir vários pontos de estocagem.

Atividades envolvidas no processo de armazenamento são: recebimento, inspeção, estocagem, separação, embalagem, carregamento, expedição, inventário, como intuito de evitar falhas e maximizando os recursos.

- ESTOQUE NO VAREJO

Para Las Casas (2006), a Promoção de Vendas é uma atividade cujo objetivo é atrair consumidores que resultem em vendas lucrativas, gerando, com isso, um fluxo de clientes e formando uma boa imagem para loja.

Comumente participamos de debates sobre estratégias de comunicação no varejo ou sobre como atrair clientes para dentro das lojas e conseguir converter este fluxo em vendas, este tópico pouco abordado pode fazer toda a diferença para o sucesso.

A gestão de estoque tem características diferentes para cada tipo de varejo. Um supermercado apresenta características diferentes de uma boutique de roupas, e também diferentes de uma loja de presentes.

Segundo Daniel Zanco (2013) um aspecto comum a todos os varejistas é a importante política de suprimentos para que seus estoques estejam o mais próximo possível das necessidades de seus clientes, com a menor imobilização possível de capital. A regra é produto certo na hora certa deve ser o dilema de todos os varejistas.

Conforme mencionado por Daniel Zanco (2013) seguem alguns pontos que podem fazer toda diferença na gestão e otimização de estoque no comercio varejista.

4.1 CONHEÇA BEM SEU CLIENTE

Conhecer bem seu cliente é fundamental para uma empresa varejista, deve se avaliar o perfil da vizinhança, população flutuante, faixa de renda, trânsito local, tráfego próximo ao estabelecimento e perfil etário estes pontos impactam diretamente no que deve ser exposto nas gôndolas ou araras. Estes pontos contribuíram com o aumento das vendas e manutenção das margens de lucro e por conseqüência uma menor sobra de estoque.

4.2 ANALISAR DIARIAMENTE O DESEMPENHO

Cabe a cada gestor fazer um acompanhamento sobre cada um dos produtos. Esta análise identifica os produtos que estão em evidência de vendas e também produtos que precisam ser remarcados. Esta análise sendo ágil e eficiente pode ajudar nas correções diárias a fim de evitar grandes remarcações e perda de lucro e também grandes sobras de estoque.

4.3 RELAÇÃO DE AFETO COM SEUS PRODUTOS

O processo de remarcação em uma operação varejista é comum, mas pode ser muito doloroso para qualquer empresário. Uma eficiente gestão de estoque, amparado com a escolha certa de produtos e planejamento de demanda, podem minimizar as chances destas remarcações. Muitos empresários sabem que vender produtos remarcados com margens menores pode significar prejuízos. Esta postura à primeira vista parece estar se resguardando de seus lucros, mas são extremamente danosas ao negócio, o fato é que o dinheiro deve girar e reabastecer os estoques com novos produtos. Os custos desta armazenagem de produtos parados caracterizam capital imobilizado e a perda da imagem de novidades constantes.

4.4 O QUE SE COMPRA SE EXPOEM

A compra de produtos para abastecer as lojas, muitas vezes está ligada a comportamentos emocionais. Lançamento de produtos, novas embalagens, campanhas promocionais, todos os fatos que as indústrias buscam para aumento de seu faturamento.

Para Daniel Zanco (2013) os varejistas não devem cometer o erro de comprar mais do que podem expor em sua loja ou departamento, o ideal é fazer a aquisição de um mix de produtos que atendam a maioria dos desejos de seus clientes.

4.5 FORNECEDORES PARCEIROS

Perante um cenário atual de extrema competição um forte diferencial é uma boa compra, mas deve-se tomar cuidado para não se cometer o erro de avaliar seu fornecedor somente pelo preço de venda dos produtos. Muitas empresas realizam a troca de fornecedores baseando somente neste aspecto, sem analisar o que esta troca pode impactar em seu negocio, esta ação pode gerar muitos prejuízos por entregas de produtos em não conformidade, atrasos na entrega, falta de compromisso com a qualidade.

Devemos saber negociar, mas também valorizar quem faz parte, respeita e investe nos nossos negócios.

CONSIDERAÇÕES FINAIS

Com este artigo conseguimos concluir que a otimização do estoque no varejo é fundamental para o desenvolvimento das operações no varejo, sendo um dos principais pilares para desenvolvimento das empresas. Tendo um importante impacto nos resultados.

Destacamos também que para qualquer tipo de negócio, a empresa tem que ter em mente que vários fatores podem impactar no sucesso ou não, e um dos principais fatores é o momento da compra, uma boa venda depende diretamente de uma boa compra e também de uma gestão correta de todas as áreas correlacionadas administrativo, financeiro, operacional e etc.

Destacamos também que o desenvolvimento de parceiros é muito importante para os negócios, estes devem estar diretamente ligados aos objetivos e atendê-lo nos requisitos qualidade, prazo, tempo de produção, estes podem ser pontos primordiais, por exemplo, para uma liquidação de estoque ou um lançamento de uma nova estação.

Concluímos que as organizações devem ter as estratégias bem definida para alcançarem a eficiência. E refletimos dentro das estratégias das empresas, o que seria mais adequado, comprar para vender ou vender para comprar?

REFERÊNCIAS

ALVES, E. S. Sistemas logísticos integrados: um quadro de referência. Dissertação de Mestrado em Engenharia de Produção - Universidade Federal de Santa Catarina. Florianópolis, 2000.

GAPSKI, L. O. Controle de nível