ESTRATÉGIA EMPRESARIAL E GESTÃO DA INFORMAÇÃO GERENCIAL

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Conforme pesquisa, foi identificado que na cidade de São Leopoldo existem oito pizzarias delivery: Mega Pizza, Saint Germain, Buca di Santo Antonio, La Pizza Mia, Di Trevi, Império do Vale, Sinos Pizza e Pizzaria Italizaninho.

[pic 2]

Conforme mostra a figura, a grande maioria das Pizzarias Delivery estão situadas na região central da cidade.

Análise das cinco forças de Porter:

Barreiras de Entrada

(+) Custo inicial baixo;

(-) Localização: pode ser difícil encontrar um local de fácil acesso a todas as regiões com um bom custo benefício.

Poder de barganha dos fornecedores

(+) Produto padronizado, lote econômico de compra;

(+) insumos de fácil obtenção, diversos fornecedores;

(-) Empregados qualificados.

Poder de barganha dos compradores

(+) Capacidade de surpreender o cliente com qualidade e personalização do pedido;

Ameaça de produtos substitutos

(-) Outros tipos de fast food delivery;

Rivalidade entre os competidores existentes

(-) Possibilidade de baixa no preço através da concorrência;

(-) Investimentos em marketing para divulgação do produto.

Análise SWOT:

AMBIENTE INTERNO

FORÇAS

Rapidez no atendimento;

Produto personalizado;

Baixo Custo de Produção;

Área necessária para produção pequena;

Equipe enxuta;

Cidade universitária.

FRAQUEZAS

Marca ainda não reconhecida;

Falta de profissionais especializados disponíveis.

AMBIENTE EXTERNO

OPORTUNIDADES

Mercado em expansão;

Há espaço no mercado para novas empresas do ramo;

Distribuição onde os concorrentes não chegam;

Chance de penetração rápida no mercado;

Participação em eventos públicos e particulares;

AMEAÇAS

Vigilância sanitária;

Produtos substitutos em ascensão;

Congestionamentos;

Clima.

Conclusão

Através desta breve análise verificou-se que o negócio mais apropriado para investimento no momento é o de Pizzaria Delivery. O primeiro ponto que merece destaque é a capacidade de entrada no mercado, pois a cidade conta com apenas oito empresas do mesmo ramo, o próximo ponto está na cultura da cidade, que conforme pesquisado São Leopoldo é uma cidade que pode ser considerada universitária, o que mostra um tipo de cliente favorável para o desenvolvimento do negócio. O terceiro ponto a ser observado é o custo de abertura e manutenção do negócio, é claramente menor que o setor de pet shop, tanto pelo espaço demandado quanto pelo custo de insumos. E o último ponto analisado é a atual situação econômica do país, uma vez que o setor de alimentação é o maior do país é também o último a ser afetado pela crise. O produto pizza, por ter baixo custo de produção, possui uma certa capacidade de manobra em tempos de crise, pode-se fazer promoções e talvez diminuir um pouco do lucro até que o mercado atinja uma posição mais favorável. E além dos aspectos citados acima, cabe salientar que o Brasil detém o título de segundo maior consumidor de pizzas do mundo.