Desafio Empreendedorismo e Comportamento Organizacional.

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Copiar modelos existentes: É um equívoco reproduzir integralmente um modelo de negócio que já existe no mercado sem fazer inovações. No curto prazo, a cópia pode até trazer lucro, mas no médio prazo tende a não funcionar. O ideal é que o empreendedor se inspire em casos de sucesso para abrir seu negócio, mas saiba adaptá-lo à sua realidade para criar diferenciais. Para ter sucesso, é necessário haver alguma inovação em relação ao produto ou serviço oferecido pela concorrência.

Não acompanhar a rotina da empresa: Deixar a empresa só nas mãos de terceiros é arriscado. A dedicação é uma das principais qualidades de um empreendedor. Ele deve separar um determinado período do seu dia para verificar de perto a rotina de cada área da empresa. Se ele não tiver condições de fazê-lo, uma alternativa é trazer pessoas qualificadas para supervisionar cada setor. Porém, o empresário deve estar presente na empresa para fiscalizar o trabalho e para resolver problemas.

Descontrole do fluxo de caixa: Muitos empresários se perdem quando o assunto é administração. A empresa deve adotar um sistema de controle da entrada e saída de dinheiro. Em empresas menores, uma simples planilha consegue resolver o problema. Já empresas maiores podem optar por aplicativos mais elaborados para fazer este controle. Além disso, é preciso ter o hábito de checar as contas, de preferência todos os dias, e saber planejar o pagamento e recebimento dos recursos.

Falta de divulgação da marca: Não se pode esperar que o boca-a-boca garanta o sucesso da empresa. Para um marketing mais eficiente, o empresário tem de entender o mercado que quer atingir, saber onde o público dele está e do que ele gosta. A partir destas informações, estabelece-se uma estratégia e a propaganda ideal é direcionada para os clientes.

Não se adaptar às necessidades do mercado: Aquele empresário resistente às mudanças e fechado às novidades tende a ficar para trás. É importante que o empreendedor se mantenha antenado às tendências do seu ramo de atividade. Ler matérias em jornais, sites e revistas ou conversar com clientes e fornecedores é de grande ajuda para conseguir mais informações sobre o mercado o consumidor quer novidade e quem não se adaptar tende a perder espaço.

FERRAMENTAS DO PLANO DE NEGÓCIOS DESTACANDO SEUS PRINCIPAIS BENEFÍCIOS E OFERECENDO DICAS DE COMO DESELVOLVE-LO COM SUCESSO

No segmento de alimentação o acompanhamento deve ser diário, custos, desperdícios (produtos jogados fora), embalagens mal fechadas, óleo queimado. O custo com o pessoal, falta de funcionários, controle de custo gera eficiência.

Proposta: Mostrar a viabilidade do negocio que já fora bom no passado e que pode ser novamente empreendido, desta vez, adicionando novos conceitos, ensinamentos do empreendedorismo.

PLANO DE NEGÓCIO:

Com o plano de negócios é possível identificar os riscos e propor planos para minimiza-los. Identificar os pontos fortes e os pontos fracos em relação a concorrência. Conhecer seu mercado e definir estratégias de marketing. Analisar o desempenho financeiro do negocio e o retorno, criando assim um poderoso guia que norteara todas as ações da empresa.

Benefícios de ter um plano de negocio:

Monitorar o dia a dia da empresa, gerenciar de forma mais eficaz, estabelecer uma comunicação eficaz com os empregados,

Liderança -------------Estratégias e Planos ------Processos + Parcerias = Resultados

Dicas para ter sucesso:

Fazer uma análise do seu ambiente Interno: (Força e Fraquezas) A empresa pelo conjunto de recursos humanos, financeiro, físicos entre outros, onde é possível exercer maior controle, pois são estratégias definidas pela direção.

Fazendo essa análise e possível identificar os pontos fortes correspondentes aos recursos e capacidades que juntos se transformam em vantagem competitiva para a empresa em relação aos seus concorrentes e os pontos francos que são deficiências que a empresa apresenta em comparação com seus concorrentes atuais ou em potencial

Fazer uma análise do ambiente Externo: (Oportunidades e Ameaças) Nesse caso dividimos em duas partes questões politicas, demográfica, econômica e outro fator seriam os fornecedores, parceiros, consumidores que devem ser constantemente acompanhados antes e após uma definição das estratégias da empresa.

Sendo assim por meio deste acompanhamento será possível identificar em tempo hábil as oportunidades e as ameaças que se apresentam.

Realizar uma análise de mercado considerando as características da concorrência,

Identificar o mercado alvo,

Usar a criatividade e diferenciação,

Aplicar algumas práticas que tiveram sucesso no passado,

Investir no treinamento de seus colaboradores,

Limpeza é fundamental,

Cardápios traduzidos para outros idiomas são boas opções,

Diversificar seu cardápio, visando atingir vários tipos de gostos,

Associar a marca a uma dieta saudável, investir no tema família, associar o restaurante a música regional.

Se preparar para o momento das refeições, receber os clientes com alegria e bom humor.

Anunciar o restaurante nos aplicativos Apps (Site de busca) e jornais da região.

ANÁLISE SWOT (FOFA) RESTAURANTE SMAK:

Análise de SWOT é uma ferramenta de análise conclusiva do ambiente relacionado à ideia de um projeto especifico.

Pode ser aplicada em qualquer cenário, a ideia geral é avaliar sistemicamente os fatores positivos e negativos do cenário de forma a correlacioná-los.

A denominação FOFA provém da tradução adaptada da nomenclatura em inglês SWOT, que por sua vez identifica os componentes que compõem a análise.

F = Forças (Strenghts)

O = Oportunidades (Opportunities)

F = Fraquezas (Weaknesses)