Análise Empresa Cosmético

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O crescimento de faculdades já existentes, com ampliação de estrutura física e abertura de novos cursos, trazendo estudantes de todo o estado e também o fato de ser uma região com alto índice de atividade agrícola, estes fatores estão diretamente relacionados com a economia da cidade.

Porém, por ser uma cidade de interior o nível de preço nos serviços alimentícios ainda considerado baixo se comparado com capital de Estado.

As variáveis sociais também executam grande influência, pois sensibiliza diretamente os hábitos alimentares da sociedade, pôr a cidade estar em visível desenvolvimento econômico as famílias começam a fazer refeições diárias fora de casa, com grandes números das mulheres trabalhando, não há tempo de cozinhar.

Ao analisar o ambiente tarefa do Cafezinho, primeiramente pode-se verificar os clientes que se centralizam entre as classes C, B e A da cidade e região. Porém, não existe restrição quanto à faixa etária e sexo da clientela. Em relação aos fornecedores de recursos pode-se dizer que a mão de obra das 14 colaboradoras, fornecedores de matéria-prima como por exemplo a Casa do Pão de Queijo, Frutimax, Sorvetão, Polpa Norte, açougue, mercado.

Os principais concorrentes de mercado são: Restaurante, Terraço Grill, Restaurante Hora Extra, Café Confeitaria, Book Café.

Após realizar a análise da empresa foi possível verificar as variáveis do ambiente da empresa Cafezinho, de modo a auxiliar na realização da análise de SWOT, tais informações estão presentes abaixo:

AJUDA

ATRAPALHA

Organização

Qualidade e variedade produto/serviço;

Ambiente diferenciado;

Ser tradição no mercado.

FORÇAS (S)

Limitação do espaço físico;

Treinamento informal;

Mão de obra desqualificada;

Falta de estacionamento

(W)FRAQUEZAS

Ambiente

OPORTUNIDADES (O)

Mudança de hábitos do consumidor;

Desenvolvimento econômico da cidade e região;

Inovações tecnológicas, referente à administração e produção alimentícia.

(T) AMEAÇAS

Aumento da concorrência;

Aumento da exigência do consumidor;

Instabilidade de fornecedores.

Análise SWOT do Cafezinho

A qualidade e variedade dos produtos/serviços, somado ao ambiente diferenciado são avaliadas como pontos fortes da empresa.

Essas características são avaliadas como extremamente estáveis pela clientela, pois os sabores dos alimentos não variam conforme há rotatividade de funcionárias, assim como todos os produtos que fazem parte do cardápio nunca estão em falta. Existe constante manutenção da estrutura física, de modo a deixar o ambiente atraente e aconchegante.

Entre os pontos fracos, apesar do cuidado que a organização tem com a estrutura física, o espaço físico encontra-se entre ele, por ser limitado, em horários de pico faltam mesas. A empresa se localiza na área central da cidade, dificultando e inflacionando a expansão física da mesma assim como salienta a falta de estacionamento.

Pode-se citar como ponto fraco também que a mão de obra encontrada é pouco qualificada, precisando grande empenho da organização com treinamento. O treinamento oferecido é chamado de informal, pois as colaboradoras aprendem na prática do dia a dia.

É de muito importante que as empresas fiquem atentas às ameaças existentes, usando as oportunidades para diminuí-las. Devido ao desenvolvimento econômico do município a concorrência tem aumentado podendo ser avaliada uma ameaça por fazer com que os consumidores fiquem mais exigentes, pois há mais opções de serviços alimentícios.

A instabilidade dos fornecedores também pode ser avaliada uma ameaça, para manter a qualidade no serviço é necessário que a matéria prima seja primeira, mas os fornecedores da região apresentam variação na qualidade seus produtos, principalmente verduras, hortaliças, frutas e carnes.

O empreendedor precisa estar sempre atento, mesmo em momentos de lazer, a fim de perceber mudanças no comportamento do consumidor e reconhecer métodos culinários e produtos que terão aceitação do público, pois são essas as oportunidades presentes no ambiente, somado ao desenvolvimento econômico da cidade e região.

Planejamento estratégico

Ao pensar em planejamento estratégico é preciso ter em mente que a empresa precisa que alguns pontos estejam definidos antes de elaborá-lo como visão, missão e valores.

Desta maneira segue estes dados da empresa Cafezinho:

Missão: Proporcionar comodidade aos trabalhadores em questão de alimentação.

Visão: Ser a melhor prestadora de serviço em relação a alimentação facilitando o dia a dia dos trabalhadores.

Valores: Ser tradicional no mercado, qualidade no serviço, ambiente diferenciado.

Como proposta de objetivos temos a expansão do espaço físico principalmente na área do estacionamento porém este fato necessita de um investimento na área de marketing divulgando o espaço terceirizado, ou futuramente adquirir um espaço físico para estacionamento perto do local.

Os recursos necessários para atingir este objetivo seria primeiramente financeiro, pois a empresa necessita realizar este investimento na área de divulgação, elaborar novos panfletos para melhor informação e até mesmo investimentos em mídias como TV e jornais da região.

O atendimento deste objetivo demanda um período mínimo de dois meses pois mesmo que a empresa tente informar seus clientes o mais rápido possível é preciso que