A INFLUÊNCIA DO SAL E DOS REMÉDIOS NA HISTÓRIA

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Devido a suas inúmeras funções o sal teve um grande valor no mercado, sendo até moeda de troca entre as antigas civilizações. Com tudo, a palavra Sal estaria diretamente ligado a criação da palavra Salario, na qual é derivada do latim “salarium argentum”, que significa “pagamento em sal”.

REMÉDIOS MILAGROSOS

Ao decorrer do tempo, a história da humanidade foi marcada pela disseminação de doenças e, estas causaram epidemias e mataram milhares de pessoas em regiões e épocas diferentes no mundo todo, mantendo uma baixa expectativa de vida humana. Entretanto, muitas sociedades humanas descobriram e utilizavam remédios naturais, inclusive muitos serviram de base para compostos muito úteis para produzir os remédios modernos de hoje, como por exemplo, a morfina extraída da seiva das cápsulas de sementes de papoula - conhecidas na Europa e na Ásia – que são essenciais no alívio de dores fortes até a atualidade. Apesar desse conhecimento sobre ervas e plantas medicinais de alguns povos, a informação era restrita a determinadas populações.

Em 1856, quando Perkin desenvolveu a molécula do malva, a expectativa de vida na Grã-Bretanha era inferior a 50 anos em média, e esta permaneceu ao decorrer do século XIX. Nos Estados Unidos também não era uma realidade muito diferente em 1900, até que no século XX, milhares compostos farmacêuticos foram descobertos e desenvolvidos, consequentemente, aumentando a expectativa de vida das pessoas. Esse aumento de duração da vida se deve ao uso de moléculas da química medicinal, em particular das moléculas milagrosas - conhecidas como antibióticos. Entre estes compostos, tem um que falaremos no decorrer deste trabalho: o analgésico aspirina, que continua prescrito até hoje.

O Ácido Acetilsalicílico, ou como é popularmente conhecido, Aspirina, é um composto químico sólido conhecido há mais de 100 anos, sendo um dos medicamentos mais vendidos no mundo. A utilização da aspirina é de uso comum, tendo como foco, reduzir substâncias no corpo que causam dor, febre e inflamação.

A origem da Aspirina (ver anexo 2) vem do ácido salicílico, substância presente em inúmeras plantas usadas como medicamentos. Estima-se que aproximadamente 1.500 a.C. já haviam escrituras nas quais sugeriam folhas secas de murta para a diminuição de dores. Mil anos depois, Hipócrates, o pai da medicina, receitava sucos da casca do salgueiro para diminuir as dores do parto e a febre. Centenas de anos mais tarde foi dado nome de salicilato a esta substância.

Em 1897, o laboratório Bayer associou quimicamente o ácido salicílico com acetato, criando o ácido acetilsalicílico (Aspirina), que descobriram ser menos tóxico.

A Aspirina deu pontapé inicial para a fabricação de medicamentos na indústria farmacêutica e também o primeiro fármaco a ser comercializado em tabletes. Mas somente em meados da década de 1899 a Bayer deu início as vendas da aspirina, obtendo sucesso imediato. Segundo Jack Cuzick “ingerir aspirina parece ser a melhor coisa para reduzir o câncer, depois de parar de fumar e combater a obesidade. ” Atualmente a Aspirina ocupa o 3º lugar no ranking dos analgésicos mais vendidos no mundo.

Segundo Dr. Guenther von Eye

“Por ano morrem nos Estados Unidos cerca de 900.000 pessoas em decorrência de acidentes vasculares cerebrais ou cardíacos. Calcula-se que de 5.000 até 10.000 dessas mortes poderiam ser evitadas com o uso da aspirina. ”

Uma curiosidade que vale ser dita é sobre a nomenclatura da Aspirina, a mesma foi obtida da seguinte forma: “A” de Acetil; “Spir” de Spiranea ulmaria (na qual é a planta que oferece o ácido salicílico); e “In” que era o sufixo utilizado na época.

ANEXOS

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ANEXO 1: Formula do NaCl

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ANEXO 2: Formula da Aspirina

CONSIDERAÇÕES FINAIS

A química tem grande importância na vida humana, pois está presente 24 horas por dia. Está nos medicamentos, nos alimentos, na natureza e no próprio corpo. Graças a ela, a humanidade obteve conhecimentos que prolongaram a vida e aprimoraram a forma de viver com qualidade. A descoberta das diversas funções do Sal, pode ser considerado um grande marco para a história, como também o desenvolvimento da indústria farmacêutica após a descoberta da Aspirina, a qual proporcionou o fortalecimento da saúde humana, aumentando a expectativa de vida, além da mesma ser um excelente analgésico contra as dores de cabeça e febre, estudos mais atuais afirmam que também pode ser utilizada no tratamento contra câncer, diabetes e mal de Alzheimer. Sendo assim, vemos que dá mais complexa molécula de laboratório à um simples sabor, não há produto que não utilize matérias primas químicas. Tornando a química de fato essencial e indispensável.

REFERÊNCIAS

AUTOR DESCONHECIDO. A química do Sal. Disponível em: http://www.aquimicadascoisas.org/?episodio=a-qu%C3%ADmica-do-sal. Acesso em 20 mar. 2017.

LOPES, Diogo. Cloreto de sódio. Disponível em: http://escolakids.uol.com.br/cloreto-de-sodio.htm.