Plano de Marketing - Merenda Escolar

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- A EMPRESA

A "x" é uma empresa de alimentação saudável que fornece lanches escolares e refeições customizadas.

Nosso negócio surgiu da ideia de aproveitarmos a expansão do mercado de alimentação saudável estimulando hábitos alimentares mais equilibrados, promovendo saúde, bem-estar e melhor qualidade de vida.

Temos como objetivo fornecer na rede de escolas privadas de Niterói, uma variedade de refeições mais equilibradas, com intuito de incentivar uma mudança nos hábitos em crianças e adolescentes. Proporcionamos uma alternativa aos lanches que hoje são comercializados, oferecendo um cardápio atrativo e diferenciado com opções mais leves, sucos e frutas.

Partindo das dificuldades para estabelecer uma rotina alimentar saudável, seja pela dificuldade em preparar os alimentos de forma mais nutritiva, ou até mesmo por falta de tempo para se dedicar às atividades na cozinha. A empresa “X”, também tem como objetivo atender a pessoas com qualquer tipo de dieta, preparando refeições de acordo com a necessidade nutricional de cada cliente.

1.2 Missão

Proporcionar uma mudança alimentar no hábito dos consumidores com o fornecimento de alimentação saudável nas cantinas escolares, além de cardápio personalizado para clientes individuais, contribuindo para a melhor qualidade de vida e bem-estar da sociedade.

1.3 Visão

Ser uma empresa humanizada e aberta a parcerias, expandindo nossa área de atendimento para escolas do município de São Gonçalo e Rio de Janeiro, tornando-se referência de excelência na distribuição de alimentos saudáveis a cantinas.

1.4 Valores

Saúde → Nosso principal foco.

Qualidade de vida → Comer bem, para viver bem.

Educação alimentar → Desenvolvimento dos hábitos desde a matriz escolar.

Customização→ Cardápio personalizado a cada cliente.

Praticidade → Voltada para nova geração de consumidores.

Preço Justo → Nosso diferencial.

Satisfação do cliente→ A chave do nosso negócio.

1.5 Fatores Críticos de Sucesso

- Originalidade dos produtos;

- Fornecedores qualificados;

- Armazenamento e higiene adequados mantendo a conservação dos alimentos;

- Compromisso com os clientes.

- SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

A empresa “x” funcionará em um espaço cedido por uma das sócias, localizado na Rua São José, nº 136 - Ponta D’areia, próxima ao Centro de Niterói. Nossa área de atendimento, inicialmente, será apenas em Niterói, mais concentrada no Centro da cidade, Icaraí e adjacências, onde há maior concentração de escolas, vistas como clientes potenciais. Atendimento de segunda à sexta, com entrega agendada de acordo com a escolha do cliente.

Nosso público alvo são estudantes de escolas privadas do pré-escolar ao ensino médio e pessoas físicas de todas as faixas etárias, com intolerância alimentar, restrição ou dieta funcional, sem tempo para preparar a alimentação.

De acordo com os estudos, nosso serviço será mais utilizado pela classe social AB+, os quais estariam dispostos a pagar um valor diferenciado pelos nossos produtos.

- PESQUISA DE MERCADO

Com o objetivo de analisar a oportunidade de se investir em uma empresa de alimentação saudável, realizamos uma pesquisa com nosso público alvo. Em um total de 62 entrevistados entre estudantes do ensino fundamental, e pessoas em busca de hábitos saudáveis, de diferentes faixas etárias e ambos os sexos.

Com base nos dados colhidos, infere-se que há mercado para nossos serviços, tendo em vista que 83% dos estudantes entrevistados consideram que a alimentação oferecida em suas escolas não é saudável, além de 61% terem informado que pagariam mais caro por lanches mais naturais.

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Nas entrevistas realizadas com as pessoas em busca de uma alimentação mais saudável, seja por qualquer tipo de restrição alimentar ou não, 100% dos entrevistados fariam uso do nosso serviço customizado, fazendo o uso de segunda à sexta, apontado por 47%. Tendo em vista que 55% dos entrevistados encontram dificuldade em manter uma dieta por falta de tempo no preparo dos alimentos.

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- CONCORRENTES

Não identificamos nenhum concorrente na região que ofereça os dois tipos de serviços oferecidos pela “x”, ou trabalham com os kits para lanches escolares ou com fornecimento de alimentação pronta para consumo diário, semanal ou mensal, de forma congelada.

Na cidade de Niterói, encontramos dois concorrentes que se comparam ao nosso serviço de alimentação customizada, o Box da Lulu, Boa mão, além do Detox in Box situado no Rio de Janeiro. Dois deles possuem loja física apenas para retirada da refeição e todos atuam com serviço de entrega, através de televendas. Nosso diferencial frente a eles, será a preparação do cardápio com alimentos frescos de acordo com a dieta de cada cliente, acompanhado por nosso nutricionista. Podendo existir também concorrentes indiretos, sem lojas físicas ou comercialização, apenas com o prestação de serviço preparando a alimentação na casa do próprio cliente. Para o serviço voltado aos lanches escolares, também localizamos três concorrentes, apenas um em Niterói. A Naturart, além da merenda escolar, fornece diversos serviços de alimentação, focada principalmente em eventos. A empresa Kit Break (São Paulo) e Me Quero Bem (Rio de Janeiro), trabalham apenas com e-commerce, oferecendo kits de lanches para qualquer tipo de ocasião, com opções saudáveis ou não.

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