SISTEMAS DE INFORMAÇÕES GERENCIAIS PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Por: Evandro.2016 • 2/6/2018 • 5.118 Palavras (21 Páginas) • 540 Visualizações
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Com relação aos fatos mencionados há necessidades acima apresentadas, no intuito de gerar uma solução e minimizar as dificuldades percebidas por tais estabelecimentos surge um mercado como forma de terceirização do serviço de produção. Visando estimular mais fortemente inter-relacionamento promovendo agilidade na tomada de decisões e visão global dos negócios. Por isso tudo o setor de agroindústrias está em constantes evoluções como conseqüência com isso provocou mudanças dinâmicas no setor de Suco In Natura em que consiste basicamente em transformar frutas frescos em sucos prontos para ser consumido garantido qualidade e segurança alimentar. Para isso o maquinário utilizado deve ser minimamente processado, rapidamente envasado e refrigerado, estado este deverá permanecer por todo processo logístico até o momento de ser servido.
Dentro plano do Marketing se prevê a estruturação do planejamento para o mercado, considerando a cadeia de suprimentos e estratégias de vendas. E por isso a integração vertical possibilita como opção estratégica oposta como parceria devido a reunião de processos inerente à manufatura de produção, distribuição e vendas dentro da própria Agropecuária.
- CAPACIDADE PRODUTIVA
A administração da produção e operações diz respeito àquelas atividades orientadas para a produção de um bem físico e medida de capacidade ou até para a prestação de um serviço qualquer, por exemplo. Em outras palavras, capacidade pode ser explicada como o nível máximo de atividade de valor adicionado que pode se conseguido, em condições normais de operações e por um determinado período de tempo. É na administração da produção que a função administrativa responsável pelo desempenho de técnicas de gestão da produção de bens e serviços, já que possui como principal finalidade o desenvolvimento de produtos e serviços a partir de insumos. Nessa gestão consiste basicamente de três elementos: planejamento, organização e controle. Sendo assim, diante tais fatores, em função das necessidades de consumo e de se adquirir um produto numa maior variedade de opções e escolhas. Uma boa empresa envolvida no projeto de melhoria de produtividade estará em um dos quatro estágios ou fases: medida, avaliação, planejamento. O mercado globalizado dita as regras e em muitos casos até o valor de venda dos produtos/serviços, nesse caso o projeto da agroindústria consiste basicamente em transformar a fruta “In Natura” em suco fresco sem conservantes, envasar e distribuir mantendo a mesma qualidade e segurança alimentar.
Para comparar a capacidade de produção das duas máquinas montamos as seguintes planilhas:
Para o produto A:
A caixa de laranja com 40,8 kg de laranja custa 19,90, para ambos os fornecedores.
Fornecedor A:
Ele precisa de 650 kg de laranja por hora, para produzir 300 litros de suco por hora. Então mensalmente no 1º; 2º e 3º turno serão respectivamente:
1º TURNO
Mês
Horas/Trabalhadas
Kg/h
Kg/mês
JAN
240/h
650 Kg/h
156.000 Kg
FEV
240/h
650 Kg/h
156.000 Kg
MAR
240/h
650 Kg/h
156.000 Kg
ABR
240/h
650 Kg/h
156.000 Kg
MAI
240/h
650 Kg/h
156.000 Kg
JUN
240/h
650 Kg/h
156.000 Kg
JUL
240/h
650 Kg/h
156.000 Kg
AGO
240/h
650 Kg/h
156.000 Kg
SET
240/h
650 Kg/h
156.000 Kg
OUT
240/h
650 Kg/h
156.000 Kg
NOV
240/h
650 Kg/h
156.000 Kg
DEZ
240/h
650 Kg/h
156.000 Kg
2º TURNO
Mês
Horas/Trabalhadas
Kg/h
Kg/mês
JAN
480/h
650 Kg/h
312.000 Kg
FEV
480/h
650 Kg/h
312.000 Kg
MAR
480/h
650 Kg/h
312.000 Kg
ABR
480/h
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