Estatísticas do Mercado Atual

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Ambiente Tecnológico

Variável

Porque é critica

Histórico

Tendências e projeções

Informação

Através da informação que vamos saber se o nosso restaurante está sendo realizadas em questão de atendimentos, se trabalhamos com pessoas eficiente, etc. essa é uma das formas que pode ser entendida pelas pessoas pois eles entendem também como alguém que não aceita nenhuma asserção ou seja só olha para o que acha, o seu ponto de vista. É necessário falar do que é obvio, as vezes, por ser óbvio deixa de ficar claro ou tão claro o quanto desejamos.

Antigamente uso mais comum de transmissão de notícias era a boa e velha carta, Escrita em placas e exposta diariamente em locais públicos.

Daqui pra frente pelo que entendi as pessoas vão vivenciar informações mais voltados para o lado tecnológico, isso é importante para o nosso restaurante vamos ter informações não só daqui do país mais de vários outros, o que aumenta cada vez mais os lucros dos restaurantes. Oportunidades: produtos saudáveis, ecologicamente corretos e competitivos

Os produtos naturais seguem uma tendência de mercado cada vez maior pois apresentam vantagens praticamente indiscutíveis para o bem-estar e para saúde dos consumidores dentre as quais podemos assinalar:

Velocidade da informação

Acaba que se torna crítica pela enorme quantidade de informações circulando entre pessoas e a velocidades de como são processadas, de como são processadas, entendidas de uma pessoa pela outra.

o fluxo de informações baseava-se principalmente em papel, resultando em uma transferência de informações lenta, pouco confiável e propensa a erros. O custo decrescente da tecnologia, associado a sua maior facilidade de uso, permitem aos executivos poder contar com meios para coletar, armazenar, transferir e processar dados com maior eficiência, eficácia e rapidez

As pessoas estão se tornando mais mentais, estão usando mais o cérebro e a mente, pois são obrigadas a pensar e agir com rapidez, a processar novas ideias, que são atualizadas a todo instante. Será tudo de uma maneira mais eficaz ágil e eficiente.

No nosso negócio será um impacto de crescimento, irá ajudar de todas as formas na evolução do crescimento da empresa, a procura por produto natural já e grande e a tendência é melhorar ainda mais até mesmo em questão das comidas utilizadas. Pessoas vaidosas que gostam de cuidar da saúde e manter sempre com coisas naturais essa geração só aumenta.

Oportunidades ilimitadas de inovação

Os profissionais de marketing precisam entender o ambiente tecnológico mutante e como as novas tecnologias podem atender às necessidades humanas. Necessitam trabalhar diretamente com o pessoal de pesquisa e desenvolvimento para encorajar maior número de pesquisas orientadas para o mercado. Devem alertar sobre os efeitos indesejáveis de qualquer inovação que possa prejudicar os usuários e criar desconfiança e oposição dos consumidores.

Com oportunidades ilimitadas e a facilidade de encontrar exatamente o que você quer o que você deseja ou necessitam. Sem ficar procurando por muito tempo.

Tecnologias que o mercado pode ou aplica no nosso setor

Atualmente, não basta que as organizações satisfaçam as necessidades e desejos dos seus clientes, pois a concorrência pode oferecer um produto similar com um preço mais competitivo ou pode buscar diferencial no produto fazendo com o que os clientes optem por consumir um produto concorrente.

O marketing de relacionamento é uma ferramenta de extrema importância para que as empresas possam conhecer cada vez mais seus clientes com o intuito de fidelizá-los.

Ambiente sócio-cultural

Variável

Porque é critica

Histórico

Tendências e projeções

Relação das pessoas consigo mesmas e com terceiros: Cuidar de si próprio se tornou um estilo de vida, no qual as pessoas buscam estar de bem consigo mesma e, assim, alcançar uma maturidade mais saudável e feliz. Portanto, para uma vida saudável é necessário encontrar um ponto de equilíbrio e, esse ponto é obtido com os valores do bem-estar físico, mental, social e espiritual. Para que a pessoa possa ter um bem-estar físico, é necessário aprender a preparar o básico de pratos nutritivos com alimentos saudáveis e os hábitos e horários corretos da boa alimentação e não menos importante a boa mastigação e a etiqueta.

Hábitos/modas/costumes: A história da alimentação é antiga. Acredita-se que o homem teria começado a se alimentar de frutos e raízes após observar o comportamento de outros animais. Depois, teria passado a consumir carne crua e moluscos in natura. Mais tarde, aprendeu não se sabe como, a assar e cozinhar. Descobriram a cerâmica, terras e povos distintos e realizou inúmeras experiências com alimentação, até chegarmos aos dias de hoje, onde contamos com uma ciência especializada no assunto: a Nutrição.

Enquanto o avanço da obesidade infantil preocupa especialista, a pesquisa Pense elaborada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mostra que adolescentes de 13 a 15 anos, do 9º ano do Ensino Fundamental, não se alimentam bem. O estudo aponta que 41% dos estudantes consomem doces, balas e chocolates pelo menos cinco vezes na semana.

Comportamento de consumo: Nos últimos anos tem-se verificado mudanças relevantes nos hábitos de consumo de alimentos, como consequência do crescimento da mão-de-obra feminina no mercado de trabalho, da redução do tamanho da família, do envelhecimento da população e da busca de maior conveniência, entre outros fatores (BLEIL, 1998). Por outro lado às macro mudanças verificadas também têm refletido no food context, sobretudo no local onde se dá o consumo de alimentos. A falta de tempo das donas-de-casa, muitas trabalhando fora, não lhes permitem preparar o alimento para a família, e o crescimento exagerado das cidades.

que impede a refeição em casa, são exemplos de alterações de comportamento que exigem expansão da rede de restaurantes disponibilizada nas empresas,