Implementação Tecnológica Restaurante

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5.2 Banco de Dados do Lampião Food......................................................................11

5.3 Interface com o usuário .......................................................................................11

6 MAPA CONCEITUAL DO RESTAURANTE ................................11

7 MODO DE SE COMUNICAR

7.1 Comunicação aplicada ........................................................................................12

7.2 A comunicação aplicada auxiliando o restaurante...............................................12

7.3 Motivo da estratégia utilizada ..............................................................................12

7.4 Boa estratégia de marketing ...............................................................................12

8 TECNOLOGIA E MODO PERSUASIVO

8.1 Comunicação e Princípios do sistema de informação..........................................13

8.2 Estratégias utilizadas para atrair clientes ............................................................13

9. DIAGRAMA DO RESTAURANTE ........................................................................14

10. FLUXOGRAMA ...................................................................................................15

11 REFERÊNCIA BIBLIOGRAFICA .........................................................................16

Lista de Imagens

Imagem 01 .....................................................................................................10

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1 INTRODUÇÃO

Com base nas disciplinas já estudadas vamos implantar e executar com qualidade as atividades administrativas dos restaurantes, disponibilizando ferramentas que possibilitam aos administradores verificar maiores detalhes dos estoques, pratos, cardápio, oferecendo todo o tipo de movimentação com relação a entrada e saída de pedidos, vendas, relatórios gerenciais e principalmente disponibilidade.

Assim permitindo:

- Interligação entre matriz e filiais;

- Controle de estoque (entrada e saída de mercadoria para a montagem dos pratos);

- Cadastro, exclusão e alteração de dados sobre os pratos, clientes, vendedores e os demais cadastros.

O software poderá controlar e unificar a rede de restaurantes , assim tendo a comunicação entre matrizes e filiais em tempo real e possibilitará a visualização do faturamento das lojas mês a mês através de relatórios gerenciais.

Quanto a balcão e caixa permitirá a geração de pedidos de vendas, fechamento dos pedidos das mesas, caixa operador, consulta de preços, estoques e aplicação de descontos manuais.

2. A Empresa Lampião Food

2. Características da empresa Lampião Food

A empresa Lampião Food é uma empresa que atua no setor gastronômico, é um restaurante requintado que servem comidas típicas nordestinas, que tem como principal função proporcionar uma experiência cultural as demais regiões do Brasil, e por se tratar de um restaurante requintado o principal público alvo é a alta sociedade. A empresa Lampião Food vem destacando-se cada vez mais no território nacional e com isso crescendo os números de filiais nas cidades mais nobres do Brasil.

2.2 Expansão de Lampião Food.

Sabemos que para ter um negócio independente do ramo que atua é necessário comprometimento, uma vez, que as responsabilidades e gastos com a mesma são enormes, e com a expansão do restaurantes para as demais cidades, faz com que a reponsabilidade e os problemas aumentem cada vez mais, e isso é o que vem acontecendo com o requintado restaurante Lampião Food, a principal dificuldade que o restaurante enfrenta é a insatisfação dos clientes devido a uma série de problemas na gestão de informações, como exemplo, a demora nos pedidos, uma gestão inadequada nos níveis dos ingredientes, além de desencontros e descontroles de informações e outros.

3.Solução do Problema.

3.1 A iniciativa para a solução do problema

Com o grande sucesso que o restaurante fez, os sócios Antônio e Roberto partiram da premissa de fazer com que o famoso restaurante pare de enfrentar problemas com seus clientes e volte a ter sucesso.

Através da disciplina de comunicação aplicada, será criada uma campanha publicitária engajando seus clientes para a arrecadação de fundos, que auxiliarão no trabalho de duas ONGS, sendo a primeira voltada para os direitos humanos das populações mais carentes do sertão nordestino e a segunda voltada para combater a discriminação com as minorias afro-brasileiras, essa é a estratégia que o restaurante irá usar para manter o seu público e conquistarem outros clientes.

3.2 A tecnologia relacionada com o restaurante.

É de conhecimento geral que a tecnologia está cada vez mais presente em nossas vidas, até mesmo os simples gestos do nosso cotidiano se faz presente, sabemos que os sistemas de informações são baseados em recursos computacionais, que permitem capturar,