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A Variação de Menu

Por:   •  4/11/2018  •  969 Palavras (4 Páginas)  •  327 Visualizações

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Escalopes de Salmão com redução de limão siciliana e ervas

MenuClass

15 Anos

Opção 02:

Couvert

Glicines de Ervas

Pasta de Azeitonas Portuguesas

Ratatoille

Manteiga

Entradas

Mini Kibes fritos servidos com pasta de ricota e pepino

Coxinhas de frango com Catupiry

Risoles napolitanos

Esfihas de carne

Croissant’

Jovem

Pipocas

Mini hambúrguer com queijo cheddar

Crep's de chocolate

Crep’sde presunto e queijo

Batatas Fritas

Banquete

Salada Napoleão, Salada a base batatas lascas de bacalhau, azeitonas portuguesas e Azeite

Salada Class, salada de folhosos, servida com tomates secos, mussarela de búfala, palmitos e molho especial

Risoto de carne seca

Arroz branco

Mingnon ao molho de rosbife

Frango ao molho de mostarda Ansienne

Escalopes de Pescada ao molho de fruta da paixão

MenuClass

Café da Manhã

Opção 01:

Pão de Queijo

Mini Francês

Mini dog

Pão de forma

Bolo de tapioca

Bolo de laranja’

Torta de maçã

Beiju de coco

Tabua de queijos e frios:

Cotage, mussarela, mussarela de búfala, Gouda, Coalho, Salaminho Italiano, Presunto, Peito de Peru defumado e Mortadela

Esfihas de carne

Pasteis Húngaros

Coxinhas de Frango com Catupiry

Risoles Napolitanos

Croissant’s

Geleia de Damasco

Geleia de Amora

Manteiga

Requeijão

Salsichas ao molho

Salada de Frutas

Taça de maçã

Taça de Peras

Taça de Uvas

Cozinha Show

Preparação de Omeletes

Bebidas:

Água sem gás

Água de coco

Chás Variados

Chocolate Quente

Leite

Café

Iogurte Natural

Iogurte de Ameixa

Iogurte de Morango

Sucos de Laranja, Acerola e Abacaxi

Linhaça

Flocos de milho

MenuClass

Coquetellojas e Shopping Center’s

FingerFood

Opção 01:

Frias

Mini Saladinha de folhosos, damascos e peru

Espetinhos de tomate cereja com mussarela de búfala e manjericão

Espetinhos de melão com presunto de parma

Endivias com salamão e geleia de pimenta

Quentes

Mini Kibes fritos servidos com molho de ricota e pepino

Brandade de bacalhau

Camarões Class, camarões empanados submersos num molho especial

Mingnon ao molho de mostarda

Filé de pescada na crosta de coco ralado e azeite

Tomates assados com mussarela de búfala e aspargos

Mini porções de arroz de cuxá

Tábuas de Queijos e Frios

Parmesão Uruguaio

Prima Donna

Gouda

Gorgonzola

Emmental

Casa Blanca

Provolone

Brie

Frios:

Salaminho Italiano

Salaminho Milano

Presunto Gordo

Balquet de Peru

Peito de Peru defumado

Copa

Presunto

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