A Variação de Menu
Por: Carolina234 • 4/11/2018 • 969 Palavras (4 Páginas) • 415 Visualizações
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Escalopes de Salmão com redução de limão siciliana e ervas
MenuClass
15 Anos
Opção 02:
Couvert
Glicines de Ervas
Pasta de Azeitonas Portuguesas
Ratatoille
Manteiga
Entradas
Mini Kibes fritos servidos com pasta de ricota e pepino
Coxinhas de frango com Catupiry
Risoles napolitanos
Esfihas de carne
Croissant’
Jovem
Pipocas
Mini hambúrguer com queijo cheddar
Crep's de chocolate
Crep’sde presunto e queijo
Batatas Fritas
Banquete
Salada Napoleão, Salada a base batatas lascas de bacalhau, azeitonas portuguesas e Azeite
Salada Class, salada de folhosos, servida com tomates secos, mussarela de búfala, palmitos e molho especial
Risoto de carne seca
Arroz branco
Mingnon ao molho de rosbife
Frango ao molho de mostarda Ansienne
Escalopes de Pescada ao molho de fruta da paixão
MenuClass
Café da Manhã
Opção 01:
Pão de Queijo
Mini Francês
Mini dog
Pão de forma
Bolo de tapioca
Bolo de laranja’
Torta de maçã
Beiju de coco
Tabua de queijos e frios:
Cotage, mussarela, mussarela de búfala, Gouda, Coalho, Salaminho Italiano, Presunto, Peito de Peru defumado e Mortadela
Esfihas de carne
Pasteis Húngaros
Coxinhas de Frango com Catupiry
Risoles Napolitanos
Croissant’s
Geleia de Damasco
Geleia de Amora
Manteiga
Requeijão
Salsichas ao molho
Salada de Frutas
Taça de maçã
Taça de Peras
Taça de Uvas
Cozinha Show
Preparação de Omeletes
Bebidas:
Água sem gás
Água de coco
Chás Variados
Chocolate Quente
Leite
Café
Iogurte Natural
Iogurte de Ameixa
Iogurte de Morango
Sucos de Laranja, Acerola e Abacaxi
Linhaça
Flocos de milho
MenuClass
Coquetellojas e Shopping Center’s
FingerFood
Opção 01:
Frias
Mini Saladinha de folhosos, damascos e peru
Espetinhos de tomate cereja com mussarela de búfala e manjericão
Espetinhos de melão com presunto de parma
Endivias com salamão e geleia de pimenta
Quentes
Mini Kibes fritos servidos com molho de ricota e pepino
Brandade de bacalhau
Camarões Class, camarões empanados submersos num molho especial
Mingnon ao molho de mostarda
Filé de pescada na crosta de coco ralado e azeite
Tomates assados com mussarela de búfala e aspargos
Mini porções de arroz de cuxá
Tábuas de Queijos e Frios
Parmesão Uruguaio
Prima Donna
Gouda
Gorgonzola
Emmental
Casa Blanca
Provolone
Brie
Frios:
Salaminho Italiano
Salaminho Milano
Presunto Gordo
Balquet de Peru
Peito de Peru defumado
Copa
Presunto
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