Poedeiras Alimentadas Com Semente de Urucum

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Palavras-chave: Bixa orellana, bixina, corantes naturais, massa de ovos, pigmentação.

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LISTA DE FIGURAS

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Figura 1 -

Consumo de ração de poedeiras semipesadas alimentadas com diferentes níveis de inclusão de semente de urucum...............................................................................................

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Figura 2 -

Efeito da adição de níveis crescentes de semente de urucum moída nas rações de poedeiras semipesadas sobre a espessura de casca dos ovos.............................................................................................

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Figura 3 -

Efeito da adição de níveis crescentes de semente de urucum moída nas rações de poedeiras semipesadas sobre a coloração da gema crua dos ovos.....................................................................................

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LISTA DE TABELAS

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Tabela 1 -

Médias (± EP) referentes ao consumo de ração (CR), porcentagem de postura (PP), massa dos ovos (MO), conversão alimentar (CA) (kg/kg e kd/dz) e peso dos ovos (PO) de poedeiras semipesadas alimentadas com diferentes níveis de semente de urucum (SU) nas rações.................................................................................................

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Tabela 2 -

Médias (± EP) relacionadas à qualidade dos ovos de poedeiras alimentadas com diferentes níveis de inclusão de semente de urucum (SU)......................................................................................

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SUMÁRIO

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RESUMO.............................................................................................................

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LISTA DE FIGURAS..........................................................................................

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LISTA DE TABELAS.........................................................................................

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Desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras alimentadas com semente de urucum

RESUMO.............................................................................................................

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ABSTRACT........................................................................................................

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INTRODUÇÃO...................................................................................................

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MATERIAL E MÉTODOS.................................................................................

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RESULTADOS E DISCUSSÕES.......................................................................

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CONCLUSÃO.....................................................................................................

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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS................................................................

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Desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras alimentadas com semente de urucum

Performance and egg quality of laying hens fed annatto seed

William Britez Feliciano1, Elis Regina de Moraes Garcia2

1Acadêmico do Curso de Zootecnia, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS), Unidade Universitária de Aquidauana, Aquidauana-MS, Brasil. Bolsista PIBIC/CNPq. E-mail: william_britez@hotmail.com

2Docente do Curso de Zootecnia e do Programa de Pós-graduação em Zootecnia da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - Unidade Universitária de Aquidauana, MS, Brasil. E-mail: ermgarcia@uems.br

RESUMO

Esse trabalho foi elaborado com o objetivo de avaliar os efeitos dos diferentes níveis de semente de urucum na ração de poedeiras semipesadas por meio do desempenho e a qualidade dos ovos. Os tratamentos foram constituídos por cinco dietas, sendo quatro experimentais contendo diferentes níveis de inclusão de urucum moído (0,5; 1,0; 1,5 e 2,0%) e uma ração controle. Adotou-se um delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições e oito aves por unidade experimental. Ao 21º dia foram avaliadas as características de desempenho zootécnico como consumo de ração, porcentagem de postura, massa de ovos e conversão alimentar (kg/kg e kg/dz). O peso médio e as principais características que expressam a qualidade dos ovos como, unidade Haugh, índice de gema, cor, gravidade especifica, pH de gema e de albúmen, porcentagem e espessura da casca também foram avaliadas. Dentre as variáveis analisadas observou-se efeito para consumo de ração (Y=105,73-5,97X+2,52X²; R²=0,78) e coloração da gema (Y=5,93+5,86X-1,51X2; R2=0,99) com ponto mínimo de 1,18% e máximo de 1,94%, respectivamente, e para espessura de casca (Y=0,366+0,005X; R2=0,60), com o aumento das concentrações de semente de urucum. Conclui-se que a adição de semente de urucum moída em até 2,0% na ração de poedeiras semipesadas não influencia negativamente o desempenho melhorando a espessura de casca e a coloração da gema.

Palavras-chave: Bixa orellana, bixina,