Introdução ao bolsa familia

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Dessa forma os objetivos do programa são: Combater a fome e promover a segurança alimentar e nutricional; Combater a pobreza e outras formas de privação das famílias; e promover o acesso à rede de serviços públicos, em especial, saúde, educação, segurança alimentar e assistência social.

http://www.caixa.gov.br/programas-sociais/bolsa-familia/Paginas/default.aspx

Os beneficiário do PBF, chegam a aumentar sua renda em 40%, demonstrando sua importância. Apesar da melhora recente do estado nutricional brasileiro decorrente dos ganhos econômicos e da grande expansão de serviços e programas de saúde, a má nutrição ainda persiste especialmente nas regiões Norte e Nordeste, estudos mostram que ocorre uma grande prevalência de desnutrição nas crianças e adolescente coexistindo com o sobrepeso e obesidade em adultos.

(Perfil socioeconômico, nutricional e de ingestão alimentar de beneficiários do Programa Bolsa Família)

Um dos resultados esperados pela aplicação desta política pública seria o aumento da demanda por alimentos, especialmente da cesta básica. Esse processo levaria a uma redução dos problemas decorrentes da insegurança alimentar e, consequentemente, auxiliaria na quebra dos mecanismos de transmissão intergeracional da pobreza no país. (Bapstistella, ANO)

Segundo POF 2008 – 2009, os brasileiros aumentaram sua aquisição por alimentos fora do domicilio, o que esta bastante relacionado com uma mudança do hábito alimentar.

O mundo apresenta um enorme avanço nas tecnologias, e o Brasil não fica fora disso. Entretanto é um dos países com maiores deficiências nutricionais. Houve mudança no padrão alimentar do brasileiro e com isso, a transição nutricional. Esta é caracterizada como diminuição dos casos de desnutrição e aumentos dos de obesidade. Além disso a diminuição da prática de atividade física irá contribuir para a situação atual.

O aumento da obesidade é uma realidade que há tempos os estudos demonstram, afetando diretamente a saúde da população e, consequentemente, aumentando os casos de doenças crônicas.

(Transição nutricional no Brasil: análise dos principais fatores)

O Guia alimentar para a população brasileira representa um conjunto de ideias sobre a alimentação e possui como objetivo promover a saúde de pessoas famílias e comunidades.

‘’ Alimentação diz respeito à ingestão de nutrientes, mas também aos alimentos que contêm e fornecem os nutrientes, a como alimentos são combinados entre si e preparados, a características do modo de comer e às dimensões culturais e sociais das práticas alimentares. Todos esses aspectos influência a saúde e o bem estar’’

(http://189.28.128.100/dab/docs/portaldab/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira.pdf)

Não há garantias de que o benefício do programa é efetivamente gasto com alimentos. Assim, investigar o gasto no consumo de alimentos entre as famílias beneficiárias PBF é importante para avaliar a contribuição desse programa na redução da insuficiência alimentar e na promoção da segurança alimentar. (Bapstistella, ANO)

Com isso o trabalho tem o objetivo avaliar os hábitos alimentares de famílias beneficiárias do PBF que frequentam a Escola Estadual Olavo Hansen, do município de Mauá, do estado de São Paulo, e junto relacionar a proposta dada pelo novo Guia Alimentar da população brasileira.