RELATÓRIO CLOROFILA E ABSORÇÃO DE LUZ

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Mais qual o Seu benefício para a saúde?

A clorofila, apesar de não ser absorvida pelo organismo humano como fonte energética, pode fornecer vários benefícios graças às características específicas de seus alimentos fonte.

- Rica em antioxidantes

A ação antioxidante talvez seja o maior dos benefícios da clorofila.

Seu consumo regular ajuda a combater a ação dos radicais livres, produzidos pela poluição, pelo envelhecimento e até pela má qualidade da nossa alimentação.

Com a diminuição da ação destes compostos lesivos, o organismo tem menores chances de desenvolver doenças como problemas circulatórios e vários tipos de câncer.

- Melhora na circulação sanguínea

Os concentrados de clorofila são ricos em fibras alimentares.

As fibras apresentam uma capacidade de melhorar a qualidade da circulação sanguínea, por estimular a movimentação das artérias que bombeiam o sangue para as várias regiões do corpo.

- Regula o intestino

Outra vantagem do consumo de fibras alimentares é a capacidade destes compostos de regular o intestino.

Como não são digeridas pelo organismo humano, as fibras atuam como um estimulador da movimentação intestinal e da manutenção da flora bacteriana natural da região, duas situações essenciais para o funcionamento regular do intestino.

- Ajuda no controle da diabetes

Aqui entra outro papel importante das fibras alimentares encontradas nos concentrados de clorofila.

Elas são capazes de atrasar, mecanicamente, a absorção de glicose pelo organismo, evitando que o açúcar seja metabolizado e diminuindo os níveis de glicemia do sangue.

- Tem ação antibacteriana

A ingestão regular de clorofila pode ajudar a aumentar a ação antibacteriana do nosso organismo.

Ela é importante por permitir que o processo de cicatrização, de pequenas ou grandes lesões nos tecidos corporais, seja realizada sem perigo de contaminação por bactérias.

Como consumir

Como este produto não é absorvido pelo organismo, não contém calorias, diminuindo o risco de afetar o valor calórico de sua dieta.

Ela pode ser encontrada em formato de cápsula ou em concentrados para sucos e pode ser consumida durante, ou antes de alguma grande refeição, para ativar sua capacidade saciadora.

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Material Utilizado:

- 2 Fatias de batata inglesa

- Água filtrada

- Água oxigenada

- Pratinhos de plástico

Metodologia:

Esta atividade é individual. Ao final da experiência o aluno responderá um questionário referente ao conteúdo abordado no experimento. O importante é incentivar os alunos a consumir mais legumes.

Procedimento Experimental:

1. Corte a batata em fatias e coloque em pratinhos de plástico.

2. Com cuidado, espalhe água filtrada na superfície de uma das rodelas de batata e observe. Aconteceu alguma coisa?

3. Agora, coloque um pouco da água oxigenada escorrer pela sua pele. Se não tiver qualquer ferida, nada vai acontecer.

4. Espalhe, com bastante cuidado, água oxigenada sobre a outra fatia de batata e observe. Rapidamente, se formará uma espuma!

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Você viu que nada acontece quando coloca a água oxigenada sobre a sua pele, não é mesmo? Mas é provável que você já tenha usado água oxigenada em um ferimento. Nesse dia, deve ter notado que a água oxigenada começou a espumar na sua ferida, da mesma forma que aconteceu com a batata.

O que faz a água oxigenada espumar, tanto no ferimento quanto na batata, é a presença de uma proteína chamada catálase. Essa proteína é uma enzima pois acelera as reações química (reações que levariam dias para acontecer, ocorrem em alguns minutos ou segundos).

A batata é rica em catálase e, portanto, é fácil de observar essa reação. No caso do ferimento, a catálase é proveniente das células vermelhas do seu sangue. Muitas outras células de seu corpo contêm essa enzima que serve de proteção para o seu organismo. Isso porque a água oxigenada é, na verdade, um peróxido de hidrogênio (H2O2), muito parecido com a água (H2O).

O peróxido de hidrogênio é formado em nossas células mas é bastante tóxico para o nosso organismo. Ele contribui para as reações que estão associadas ao envelhecimento dos animais, inclusive o nosso. Mas quando a catálase atua, formam-se dois compostos bastante inofensivos para nosso organismo: a água e o oxigênio. Veja a reação:

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