Análise de Microbiota do Leite
Por: eduardamaia17 • 17/10/2018 • 935 Palavras (4 Páginas) • 241 Visualizações
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Resultados
As amostras de leite, M e G apresentaram coagulações, em ambos os testes, porém no teste com o álcool 70° isso ficou mais evidente, principalmente no leite M.
Discussão
Conclusão
Referência Bibliográfica
SILVA FILHO, G. N.; OLIVEIRA, V.L. Microbiologia: Manual de aulas práticas. Editora UFSC, Florianópolis, 2004.
Prática 02: Análise da microbiota de ambientes
Introdução:
Os microrganismos são encontrados nos mais diversos ambientes, podendo estar em suspensão ou depositados com a poeira em várias superfícies, entre elas a pele e as mucosas do homem. O meio aquático foi, provavelmente, o ambiente primordial para os mais diversos microrganismos, os quais se diversificaram e colonizaram outros ambientes. Nas partículas de poeira, os microrganismos estão presentes em grandes quantidades e, portanto, são passíveis de entrar no nosso organismo através de diversos mecanismos. Os microrganismos presentes no ar depositam-se na superfície de nosso corpo, cabelos, pele e mucosas, bem como nos alimentos e bebidas.
Vivemos, portanto, em completa interação como os microrganismos e precisamos aprender a conviver com eles. Felizmente, a maioria das espécies microbianas é benéfica ou inócua e uma baixa proporção de microrganismos causa prejuízos ao homem.
As atividades no laboratório de microbiologia consistem no isolamento, conservação e manipulação de culturas de microrganismos. A prática asséptica é de fundamental importância para prevenir que microrganismos contaminantes venham a crescer nos meios artificiais de estudo. Através de técnicas simples, é possível demonstrar a presença de microrganismos em diversos locais do ambiente onde nos encontramos.
Objetivos:
-Demonstrar a presença de microrganismos no ambiente de trabalho.
-Comparar qualitativamente e quantitativamente a população de microrganismos presentes na biblioteca, na sala de informática e no banheiro.
Material e Métodos:
- Placas de petri contendo meio de cultura: ágar nutriente
Método/Procedimentos:
-Expor uma placa de Petri contendo o meio de cultura (agar nutriente) a uma das seguintes condições: i) Manter uma placa aberta durante 30 minutos na biblioteca, na sala de informática e no banheiro.Identificar as placas, anotando na tampa o tipo de exposição a que foram submetidas, data, nome dos alunos, turma e disciplina.
-A placa deverá ser aberta somente no local da investigação, e para recolhimento da mesma, fechar a placa no local.
-incubar as placas na posição invertida em temperatura ambiente por dois dias.
-avaliar a presença de colônias, sua abundância e diversidade.
Resultados
Discussão
Conclusão
Referência Bibliográfica
SILVA FILHO, G. N.; OLIVEIRA, V.L. Microbiologia: Manual de aulas práticas. Editora UFSC, Florianópolis, 2004.
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