Semestre administração unopar teorias organizacionais

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No século XVIII ocorreu a chamada Revolução Industrial, sendo a primeira fase, entre 1760 e 1850 exclusiva da Inglaterra, e entre 1850 e 1900 na Europa, América e Ásia. Surgindo partir de 1900 os grandes conglomerados industriais. Mas foi no período compreendido entre 1900 e 1930 que as teorias iniciais da administração começam sua evolução, surgindo também os princípios da administração com o objetivo de orientar os gerentes para que conduzissem uma boa gestão de suas organizações. Essas teorias foram: administração Científica, clássica, Relações humanas, burocrática, estruturalista, cibernética, sistemas, neoclássica, comportamental, contingencial, qualidade total e por fim as novas abordagens que contemplam os dias atuais.

Apresentaremos neste trabalho, para estudo e avaliação, a empresa “Granja Bretanhas S.A.”, organização que esta inserida num ramo de atividade de suma importância mundial, a agropecuária.

A empresa foi representada na entrevista pelo Sr. Adelson César Porto Cardoso, gerente técnico-administrativo, técnico em agropecuária formado na escola existente dentro da empresa matriz e oriundo da categoria de serviços gerais da empresa.

Sabe-se que no prazo entre 40 e 50 anos a necessidade mundial de alimentos disponíveis deverá dobrar para que seja possível alimentar toda a população do planeta projetada para o fim desse período (fonte: FAO, sigla de Food and Agriculture Organization), e a disponibilidade de terra necessária para esse aumento não corresponde à necessidade, entram em cena então os bons administradores que deverão conduzir a organizações para atingirem essa necessidades, utilizando-se das técnicas de gestão aliadas as tecnologias de produção que evoluem em ritmo acelerado, buscando a otimização produtiva dessas áreas agropecuárias.

Então cada vez mais devemos ter em mente e executar o: planejar, organizar, dirigir e o controlar.

- APRESENTAÇÃO DA EMPRESA

Em 1930, em Camaquã, RS, o agricultor Lauro Ribeiro iniciou sua atividade orizícola, estendendo-se mais tarde, para São Lourenço do Sul, RS, sempre com profissionalismo e confiança nos parceiros. Nas décadas de 40 em Arroio Grande (RS) e no ano de 1951 em Jaguarão (RS) fundou a “Granja Bretanhas”, célula mãe das empresas Extremo Sul.

Sua abertura formal aconteceu só em Dezembro de 1974, onde passou a ter a denominação de Cia. Agrícola Extremo Sul, hoje Granja Bretanhas S/A, uma empresa do setor primário, formal, de médio porte e enquadrada no segundo setor da sociedade. De posse da proprietária e acionistas, conta com duas unidades, sendo a matriz no município de Jaguarão e a filial no município de Arroio Grande. As unidades se dedicam ao cultivo de grãos, pastagens e mirtilo, como também a pecuária de corte.

O complexo industrial abriga além dos escritórios, pesquisa, produção e armazenagem, residências para funcionários, parceiros e seus familiares. A Empresa desde sua criação, permanentemente, tem seus olhos voltados para o social, para a valorização e bem estar daquele que trabalha.

Além de um posto de saúde na própria Granja Bretanhas e Granja Arroio Grande, os seus funcionários, parceiros e familiares contam com atendimento de assistência médica, odontológica e social, quadras polivalentes para a prática de esportes, praias junto a Lagoa Mirim, sede social – CTG que integram os moradores das Granjas nos momentos de lazer.

A unidade de Arroio Grande o qual foi feita a pesquisa conta 89 com funcionários na entre safra, que trabalham na produção de arroz, soja, pastagem e criação de gado de corte, chegando a passar de 100 funcionários no pico de safra (plantio).

No extremo sul do País, a GRANJA BRETANHAS S/A (Granja Bretanhas e Granja Arroio Grande) é modelo nacional e tem orgulho de ostentar o slogan: “Aqui se constrói o Rio Grande” (texto adaptado de http://www.granjabretanhas.com.br/historia.html).

- ANÁLISE DA EMPRESA

2.1-FUNDAMENTOS E TEORIA ORGANIZACIONAL (COMPARATIVO)

2.1.1- O R T

No que tange a organização racional do trabalho observa-se o uso de tecnologia que reduz mão de obra e tempo para realizar as atividades desenvolvidas, essas tecnologias estão presentes nas máquinas e equipamentos da empresa. Um exemplo é a tecnologia que faz levantamento de terreno e transforma os dados em curvas de nível na forma de coordenadas geográficas. Estes dados são executados pelo sistema de piloto automático, precisando de intervenção do motorista (operador) somente na entrada e na saída do trajeto. Outro exemplo que é utilizado nas lavouras é o sistema de irrigação com mangueiras plásticas, esse sistema reduz a mão de obra em 50%, aumenta a velocidade de irrigação e diminui o consumo de água.

Os funcionários em sua grande maioria são de serviços gerais e desenvolvem varias atividades distintas, com algumas exceções, tornando difícil padronizar uma forma de trabalhar, embora todos os anos recebam palestras de reciclagem nas áreas que atuam, além de cursos periódicos.

Não foi constatado na empresa um trabalho específico para a análise de fadiga dos funcionários, porém todos eles são submetidos à avaliação médica periódica. Os funcionários trabalham nas normas da CLT (Consolidação das leis do trabalho), tentando com isso minimizar a sobrecarga por excesso de jornada evitando a diminuição do rendimento operacional.

Nos anos que a empresa gera lucros, uma parte desse lucro é distribuída entre os funcionários na forma de gratificações.

Notam-se alguns vínculos de identidade com a teoria de Taylor, não na sua totalidade, mas parcialmente.

2.1.2 – P O D C

Fazendo referência ao planejar, dirigir, organizar e controlar, foi observado que a empresa conta com um sistema de planejamento para o “ano agrícola” que vai do mês de julho até o mês de junho do ano seguinte, dentro desse processo são inseridas todas as necessidades de insumos para as lavouras cultivadas, também as demandas de mão de obra necessária para execução das tarefas agrícolas, o planejamento das áreas a cultivar e das máquinas e equipamentos necessários. Esse planejamento envolve a administração e o departamento técnico da empresa, que posteriormente organiza a forma de executá-lo, estabelecendo os objetivos e meios para a execução.

Todos os processos