Resenha do documentário “Carne e osso”

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sabem fazer aquilo e se vão tentar outros trabalhos que não sabem, precisam aprender do zero.

Os acidentes chegam a ser fatais como a perda de um membro como o braço, cortes profundos com lesões permanentes como a perda de movimentos de alguns membros e lesões na coluna. Além de doenças físicas como lesões, eles tinham problemas psicológicos por causa da pressão. Como a pesquisa mostrada no filme ocorrem duas vezes mais traumatismo da cabeça, três vezes mais traumatismo de abdômen, traumatismo de ombro e braço nos abatedores de bois, além desses problemas veio os transtornos mentais de 100 mil acontece em 209 pessoas e quando vai para área de aves e suínos a situação chega a ser mais de três vezes maior com 712 pessoas das 100 mil pessoas. Depois de algum acidente aquela vitima do foi demitida, não recebia nada da empresa se tentavam entrar de novo em outras empresas do mesmo ramo eles pediam os exames e nunca eram aceitos, empresas chegaram a mentir.

Teoria da Taylor – solicitava-se do trabalhador produzir a quantidade estabelecida ou além dela. Mas no caso do filme eles eram que obrigados a sempre aumentar a quantidade para ganhar mais.

Enfoque mecanicista do homem - Como peça de uma máquina, o homem não podia questionar apenas executar. Ex: “não se tinha um tempo de descanso, eles trabalhavam direto”.

Teoria de Fayol - onde eles se focavam em uma única tarefa dentro da empresa. Ex: Os trabalhadores desses frigoríficos passavam o dia inteiro fazendo somente um tipo de ação com vários movimentos como na desossa da perna da galinha.

Teoria de Fayol - a organização na qual era pensando de cima para baixo. Ex: os gerentes orientavam os supervisores, e eles que falavam as obrigações dos operários como os supervisionava para ver se estavam fazendo o trabalho direito.