RELATÓRIO DE PESQUISA

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Salientou que não possui medo também dos produtos substitutos, pois o diferencial dos de suas empresas é a qualidade e um bom atendimento.

Ao ser questionado sobre as tendências e descontinuidades que afetam a vida empresarial, sua resposta foi única, que “somente as variações cambiais é que interferem elásticamente e sensivelmente de forma negativa e positiva o ambiente e as ações empresariais.

Declarou em relação a legislação que rege o ramo dos restaurantes, festas e eventos, “que nem ele e sua esposa procuraram informações, somente cumpriram o quê era exigido para abrir o negócio. Mas salientou que os órgãos reguladores que os visitam são: a vigilância sanitária, os bombeiros e a fiscalização.

Afirmou que sempre vê de forma positiva e desafiadora as novas oportunidades ou ameaças que surgem, e que não tem medo de inovar e nem das novas mudanças que surgirem no mercado.

Declarou que a importância dos stakeholders para o sucesso do seu negócio está baseada em uma relação de trocas e confianças mútuas, e que ele também é parceiros de algumas ongs da cidade.

Para o respondente o cenário empresarial ideal para o seu negócio é: “ver as duas cidades, Rivera e Livramento, trabalhando juntas, em prol do turismo, e realizando outros trabalhos a fins de forma coletiva”.

Apresentou que a qualidade é o ponto forte de seus negócios, que a falta de qualificação dos funcionários, somada a desleal concorrência é o ponto fraco, e o ponto a ser melhorado, ele disse sorrindo, tudo, pois o mesmo sempre busca a perfeição, e que os portifólios de sua empresa são: restaurante, eventos e festas.

O mesmo não sentiu-se a vontade em responder a questão sobre o valor do faturamento de suas empresas, mas salientou ao ser questionado sobre o perfil de público alvo de sua empresa, que ele visa o público de classe média alta, a classe alta.

Por fim, ao ser questionado sobre a estrutura interna de suas empresas, obteve-se como resposta que a mesma é multifuncional, mas que procura administrar o andamento de todos os processos de cada setor de forma flexível.

Em fim, eu, Kati Silene Pereira Santiago Bandeira, considero que a conjectura ou proposição por mim apresentada, que: “Se as atividades acadêmicas forem sempre extendidas ao meio empresarial local, existe uma grande possibilidade de acontecer o rompimento das barreiras, que naturalmente surgem, devido à cultura fechada e tradicional local, possibilitando assim, um novo olhar e pensar do que é uma excelente gestão empresarial”.

Esta conjectura corroborou-se como sendo viável perante ao problema de pesquisa apresentado: “Devido a cultura local da cidade ser muito fechada e tradicional, seria pouco provável, os que os empresários locais conhecessem e aplicassem as teorias empíricas ensinadas em sala de aula”.

Pude constatar tudo isto não só com esta pesquisa, mas ao analisar outras pesquisa que já realizei com outros empresários locais, observei que poucos possuem a formação em administração de empresas, mas todos já realizaram cursos no SEBRAE, principalmente o EMPRETEC.

Em relação a esta pesquisa em especial, admirei-me de que sem nenhum conhecimento em administração de empresas, e no ramo de festas, eventos e restaurantes, que este casal de empreendedores tenha conseguido alcançar sucesso empresarial, para mim é como se eles fossem escolhidos para viverem estes desafios empresariais.

Não tenho como esquecer uma de suas colocações: “Nunca pensemos em criar uma missão, visão, valores ou um planejamento estratégico, tudo foi naturalmente acontecendo, e sendo assim, deixemo-nos guiar pela nossa intuição”.

Estou maravilhada, pois conheci um verdadeiro casal de empreendedores natos, e o que mais desejo é ser a primeira pessoa a elaborar um planejamento estratégico para a empresa dos dois, e sei que todas as lacunas observadas na gestão empresarial e na estrutura organizacional interna, serão facilmente corrigidas à partir de um excelente planejamento estratégico, implantado e corretamente gerenciado.

Finalizo dizendo: “Até as verdadeiras teorias são humilhadas diante de um olhar visionário e um espirito livre, alimentado pela coragem em correr riscos”.