Basico Estudo de Caso Hotel Avenida

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Desta forma nos encarregamos de analisar os processos administrativos, as atividades dos funcionários, para que possamos apresentar ao Sr. Ernesto maneiras de otimizar os processos internos do estabelecimento, para que possamos livra-lo da situação crítica em que se encontra e recuperar sua popularidade e excelência no ramo hoteleiro.

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Analise e Identificação dos Problemas

Com intuito de identificar as divergências internas dos processos e dos problemas dos funcionários, foram elaboradas diversas auditorias internas nos diversos setores do Hotel, cuja quais nos forneceram dados para identificação dos problemas hoje sofridos pelo hotel. Essas informações são:

Pontos Negativos:

- Queda do faturamento da empresa;

- Desmotivação dos funcionários;

- Desinteresse dos clientes pelos serviços do hotel;

- Perca de eficiência e qualidade dos serviços oferecidos;

- A falta de clareza na aplicação de diretrizes internas;

- O aumento da insatisfação dos clientes e das reclamações internas e externas;

- A falta de administração objetiva do Sr. Ernesto;

Pontos Positivos:

- Estrutura de lazer completa;

- Auditório para eventos;

- Recepção confortável;

- Áreas verdes extremamente amplas;

- Salões de jogos;

- Espações e atividades esportivas voltadas aos hospedes;

Após análise dos pontos positivos e negativos do hotel, seus problemas internos e externos e a busca de opinião junto aos funcionários chegaram a seguinte conclusão, que o principal problema identificado no hotel é a falta de gestão, ou seja, Sr. Ernesto precisa mudar seus conceitos de liderança, e aplicar novos modelos de gestão, aguçar suas habilidades conceituais, técnicas e humanas.

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Solução Inicial dos Problemas

A solução inicial para os problemas identificados no Hotel é utilizarmos as habilidades conceituais para analisarmos o macroambiente juntamente com o microambiente. Faz-se necessário a implantação de treinamentos de liderança voltados às áreas gerenciais, e também cursos motivacionais destinados aos funcionários do hotel. A estrutura que o hotel possui é bastante ampla e completa, com capacidade de ser o melhor hotel da cidade.

O motivo pelo qual estamos apresentando as primeiras ações a serem tomadas se dá pelo fato de que o Hotel Avenida já foi considerado o melhor hotel da cidade, indicando que seu aspecto físico é de excelente qualidade e o que está faltando é administração de qualidade, ou seja, objetivos e metas visando melhoria continua.

Benchmarking

Utilizaremos o benchmarking como processo de avaliação da empresa em relação à concorrência, e por meio das informações coletadas incorporar os melhores desempenhos de outras firmas no Hotel Avenida aperfeiçoando os próprios métodos do hotel.

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Processos Organizacionais

Diante do cenário apresentado, percebe-se que há muito tempo o Sr. Ernesto e a equipe não se preocupam com o verdadeiro papel das organizações internas. O processo de organizar está comprometido. A maior prova dessa realidade é que o resultado não está atendendo a expectativa do Sr. Ernesto e nem da diretoria do hotel.

Sendo assim, realizaremos a implantação de estratégias voltadas aos âmbitos comerciais, técnicas e humanas, com intuito de definirmos objetivos e metas.

Estratégia Comercial:

Diante do cenário apresentado, faremos restruturação dos setores internos do hotel, com novas identificações de unidades de trabalho, ou seja, denominar as funções de cada funcionário para que dessa forma o quadro seja dividido de maneira setorial. Após a nova divisão, será montada a cadeia hierárquica e apresentado a todos os funcionários por meio de organograma.

Com a apresentação do novo quadro organizacional, será mais simples definirmos as metas e objetivos, tendo em vista que cada setor responderá por seus rendimentos por meios de ferramentas de analises de desempenho.

Estratégia Técnica:

Com o desenvolvimento de novas funções e setores, iniciaremos o processo de profissionalização dos funcionários, com intuito de reduzir o índice de insatisfação que paira sobre o hotel e proporcionar aos funcionários um melhor entrosamento entre si e entre os setores. Utilizando a nova habilidade conceitual agregada ao Sr. Ernesto, definiremos os postos de cada funcionário.

Estratégia Humana:

Após a apresentação das novas funções atreladas aos novos setores do hotel, serão implantadas novas politicas salariais e beneficiarias aos funcionários, tendo em mente a maior satisfação do funcionário e podendo-lhe proporcionar o plano de carreira.

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Definições de Processos Administrativos

Nenhuma organização funciona para si mesma. Não pode levar em consideração somente o seu ambiente interno. É essencial que o ambiente externo e o ambiente interno sejam considerados, uma vez que para funcionar a organização depende de decisões do governo, de bancos, fornecedores e pessoas que estão inseridas em outros ambientes sociais. Portanto é compreensível que nenhuma organização funciona isoladamente, mas sim como parte do ambiente ao qual ela está inserida. O macroambiente é um amplo sistema que envolve as organizações, abrangendo aspectos demográficos, científicos, tecnológicos, ecológicos, físicos, políticos, econômicos, sociais e culturais. Apesar de estar ligada permanentemente à organização, sua capacidade de influência é limitada.

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