Atps processos administrativos

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O outro funcionário irá auxiliar o cozinheiro no preparo, tendo duas pessoas preparando os pedidos, assim os clientes serão atendidos em menos tempo e receberão um produto com maior qualidade.

Seguimos agora para o ambiente, devemos torna-lo um lugar charmoso com sofás e poltronas, e de fundo uma leve musica que tranquilize o ambioente, e uma iluminação diferenciada.

Publico Alvo da Cafeteria

Sexo

Masculino e Feminino

Classe Social

Média

Faixa Etária

Todas as Idades

Layout dos 2 principais ambientes da Cafeteria

Layout da Cafeteria “Coffee Center”

Ambiente Interno da Cafeteria

[pic 2]

Ambiente de Leitura[pic 3]

DIREÇÃO DO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO

Nesta etapa o foco será direcionado na liderança e como direcionar os recursos nos seus devidos lugares.

O proprietário deve sempre estar por dentro de tudo que esta acontecendo em seu estabelecimento, a alguns aspectos a serem levantados:

- Verificar o modo que seus funcionários abordam seus clientes;

- A forma com que os pedidos estão sendo realizados;

- Verificar se o caixa necessita de troco e se há existência de algum problema com o mesmo;

- Qual a qualidade do produto que chegou ao cliente;

- Permanecer sempre junto aos funcionários, acompanhando todos os processos e auxiliando no atendimento quando for necessário;

- Criar uma relação com os clientes, sempre convidando que voltem, com entrega de cartões de fidelidade que acumulam pontos e no futuro poderem ser trocados por produtos em geral;

- Separar o dinheiro que pertence a cafeteria, sendo uma parte essencial para o capital de giro;

- Realizar um plano de marketing fora da cafeteria, com a entrega de panfletos e dicas;

- Criando um café da manhã mais saudável, um lanche da tarde mais divertido e uma noite mais agradável a todos que buscarem os serviços da cafeteria “Coffee Center”.

CONTROLAÇÃO DO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO

Por fim chegamos à etapa de executar tudo oque foi traçado para buscar os melhores resultados e realizar ações corretivas que forem necessárias para assegurar que os objetivos foram alcançados com máxima eficiência, não podemos esquecer-nos da missão pela qual a cafeteria existe que é buscar estar sempre atualizada perante o mercado e ganhar a confiança e o carinho dos clientes.

Possuir uma visão pela qual a empresa deve sempre possuir um trajetória cuidadosa com que a faça ser reconhecida.

É primordial não se esquecer dos valores que a cafeteria “Coffee Center” possui, agora que todos estão conseguindo exercer suas tarefas e que aos poucos os antigos e novos clientes estão voltando a depositar a confiança e usufruindo de nosso excelente atendimento com muita ética e respeito.

Considerações Finais

O conteúdo deste trabalho foi desenvolvido para solucionar sérios problemas encontrados na Cafeteria “Coffee Center” , desenvolver um projeto que reestruturasse o estado em que a empresa se encontrava, criamos um projeto que a princípio era a divisão de tarefas, foi um desafio, pois havia poucas pessoas para várias funções, utilizamos o princípio da divisão, para que consequentemente a empresa começasse a se organizar.

Ao longo de todo este processo a Cafeteria “Coffee Center” conseguirá aos poucos se reerguer e buscar todos aqueles clientes perdidos por conta da má administração e péssimos serviços que eram encontramos na empresa.

Seguindo à risca todos esses princípios, os lucros irão aparecer e também permanecer, a empresa poderá se firmar no mercado e conseguindo seu lugar de destaque, podendo até expandir criando novas franquias.

Referencias Bibliográficas

http://sistemasdegestaointegrada.blogspot.com.br/2012/10/as-quatro-funcoes-administrativas.html

http://www.socontabilidade.com.br/conteudo/patrimonio3.php

https://oitodesign.wordpress.com/category/projetos-comerciais/