Ambiente interno e externo de um restaurante Fit
Por: Ednelso245 • 6/10/2018 • 734 Palavras (3 Páginas) • 651 Visualizações
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Matriz SWOT.
Forças: Um alimento saudável, restaurante moderno, equipe treinada, delivery, e marmitas congeladas para a semana toda e o cardápio é desenvolvido de acordo com as preferência e hábitos dos clientes.
Fraquezas: Falta de experiência dos sócios no setor alimentício. Oportunidades: Crescimento do número de pessoas buscando alimentação pratica, rápida, e natural; Valorização da cultura saudável. Ameaças: Aumento da concorrência e variação de preço dos produtos utilizados.
Análise PESTAL
Fatores econômicos: como o número de desempregados vem crescendo, as pessoas deixam de comer em restaurantes e comprar comidas prontas para reduzir gastos.
Fatores sociais: o número de pessoas que estão cuidando da saúde e alimentação está crescendo cada vez mais.
Fatores tecnológicos: pedidos online, por aplicativos.
Fatores ambientais: uso de produtos orgânicos, e fazer adubo com as sobras de vegetais.
Fatores legais: .
Fatores político: .
Cinco forças de Porter
Rivalidade entre os concorrentes: alta, pois todos que estão nesse mercado tendem a apresentar produtos semelhantes.
Poder de barganha do fornecedor: baixo, pois os produtos que utilizaremos é fácil de encontrar.
Poder de barganha dos compradores: alto, pois há muitas opções para ele.
Ameaças de produtos substitutos: Medio, pois há espaços que vendem shakes que substituem refeições, como exemplo os espaços da Herbalife.
13-Ciclo de vida saudável, trazendo uma alimentação mais equilibrada para quem pratica esportes e fazer exercícios físicos. Seu crescimento está em alta, por isso considero como vaca leiteira.
14 -Diferenciação, porque como já há empresas de comida fit no Estado, vamos buscar alternativas inovadoras para o cardápio com receitas novas e levar comodidade com o delivery.
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