ANALISE DO MERCADO: MICROECONOMIA E MACROECONOMIA

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Vale apena resaltar que estas resposta levam em consideração a ida a mercearia para compra de produto, sendo que muitos clientes frequentam todos os dia não só a mercearia mas o restaurante para almoçar.

Diante do exposto pode se considerar que a mercearia do Sr. Dirceu possui uma estrutura de mercado de concorrência perfeita com traços do oligopólio devido o diferencial que é o restaurante junto a mercearia, com isso ele adquire certa vantagem diante dos concorrentes que não são muitos na sua região que se localiza.

2.2 Métodos Quantitativos

A pesquisa realizada na Mercearia e Restaurante Alberto nos revela grande variedade de produtos e clientes, mas vamos direcionar nosso estudo para os produtos mais citados e seus relativos preços para ver que conclusões chegamos aplicando os conceitos de métodos quantitativos. Ao realizar uma pesquisa de campo, onde entrevistamos quinze pessoas, clientes do estabelecimento pesquisado, pode-se verificar que os clientes vão ao mercado com frequência e o produto mais citado é o pão tendo outros que fazem parte da lista. Podemos dizer que a técnica de amostragem usada foi a Amostragem Intencional, pois estabelecemos o local que seria pesquisado e direcionamos a entrevista aos clientes do próprio local.

Com base nas respostas, que se encontra na, Tabela 1 - Dados da entrevista, e com a informação dos preços dos produtos mais citado, por parte do proprietário, segue as seguintes tabelas 2 / 3.

Tabela 2- Produtos

Pessoa

Produtos mais freq.

1

Pão

2

Frutas

3

Pão

4

Pão

5

Pão

6

Legumes

7

Carne

8

Frutas

9

Pão

10

Pão

11

Carne

12

Carne

13

Frutas

14

Legumes

15

Pão

Fonte: Gabrielle (Out. 2015).

Obs. O preço considerado das frutas foi a banana, dos legumes a batata e da carne a mais em conta, pois são os mais vendidos, segundo o proprietário.

Tabela 3 - Produtos x preços

fi - Pessoa

Produtos

Preço por kilo

7

Pão

R$ 8,00

3

Frutas

R$ 4,80

2

Legumes

R$ 2,90

3

Carne

R$ 12,00

Fonte: Gabrielle (Out. 2015).

Diante dos dados obtidos vamos aplicar as medidas de tendência central e de variabilidade considerando a tabela 3.

Média aritmética dados agrupado:

[pic 1]

= 8,00 x 7+ 4,80 x 3 + 2,90 x 2 + 12,00 x 3 = 112,2 = 7,48

7 + 3 + 2 + 3 15

A média que os clientes pagão pelos produtos é de 7,48.

Moda: a moda desse conjunto de dados é o produto pão, pois é o que aparece em maior frequência entre os produtos citados.

Mediana: considerando o conjunto de dados, preço {2,90; 4,80; 8,00; 12,00} a mediana será 6,40.

Variância amostral (s2): a média = 7,48, temos:

[pic 2]

8,00 0,52 0,2704 1,8928

4,80 -2,68 7,1824 21,5372

2,90 -4,58 20,9764 41,9528

12,00 4,52 20,4304 61,2912

126,684

Aplicando a fórmula temos:

[pic 3]

= 126,684 = 9,05

15 - 1

Portanto o conjunto de dados varia [pic 4]

Desvio Padrão:

[pic 5]

= = 3,00 [pic 6]

Portanto os valores dos preços estão, em média, distantes da média 3,00.

Coeficiente de variação (CV):

[pic 7]

= 3,00 * 100 = 2,24%

Portanto a amostra dos preços dos produtos possui uma baixa variabilidade, pois o CV apresentou valor menor que 20%, sendo assim o conjunto de dados é considerado Homogêneo.

Baseado nos resultados obtidos pode se dizer que entre os produtos que são comercializados na mercearia do Sr. Dirceu o mais vendido é o pão seguido por frutas legumes e carne e que não a grande variação de preços entre os produtos, segundo o Sr.