MICROECONOMIA E MACROECONOMIA - MÉTODOS QUANTITATIVOS

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A classe consumidora predominante nas semanas de maiores movimentos é composta por mulheres com filhos que desempenham a função de gestoras do lar, devido a este fato, observa-se um direcionamento de marketing voltado às promoções sobre os produtos da cesta básica, assim como um maior destaque nas gondolas para utilidades do lar e variedades de produtos hortifrutigranjeiros. Nas semanas de pouco movimento e queda nas vendas, o mercado direciona as suas promoções aos produtos que ganharam a fidelização dos clientes, mantendo assim as vendas aquecidas.

Os consumidores possuem um elevado conhecimento de preços relativos e se mantem fiéis a determinados produtos até o momento em que o produto substituto seja mais vantajoso e se adeque melhor a realidade do orçamento. Os supermercados sabem que o consumidor tem aumentado as suas pesquisas antes de efetivar as suas compras, e com isso eles têm buscado explorar com mais intensidade o tempo gasto pelos clientes em seus estabelecimentos: Usam de promoções relâmpagos, mudança e acompanhamento de preços quase em tempo real, reposição de mercadorias imediatas e variedades de técnicas de marketing, como objetivo de vendas que desperta uma satisfação de aproveitamento de oportunidade em seus consumidores.

No setor supermercadista analisado existe um oligopólio forte, pois três supermercados (Bahamas, Morais e Fontes) dominam bem mais que 60% das vendas no mercado. Não existe concorrência direta de preços entre eles, exploram outras formas de atraírem o seu público alvo: As promoções, ainda que tabelada, têm sido a principal tática de marketing, mas exploram também outras formas de vendas usando como base em suas campanhas os anúncios em mídia de uma maior variedade de produtos e um melhor preço no atacado (Bahamas) a tradição de um mercado nascido e dirigido por cidadãos locais (Morais), pela entrega em qualquer parte da cidade ou distrito assim como um atendimento especializado (Fontes) entre outras que não sejam a redução efetiva nos preços.

Apesar de uma desvalorização cambial, em que os produtos importados têm-se encarecidos e a exportações, principalmente da agroindústria, têm-se aumentado, causando uma diminuição na oferta de certos produtos, os consumidores não sentem um impacto muito forte no consumo devido a força de negociação de preços dos supermercados e redes frente aos fornecedores, à substituição por produtos similares, à regionalização, às promoções, aos programas do governo voltado à alimentação como a Agricultura Familiar, as reduções de taxas e juros ao financiamento da agricultura e subsídios usados em determinados produtos. Com a entrada de novos e maiores mercados na cidade o setor supermercadista foi pressionado a conseguir aumentar a sua competitividade, mudando assim a sua estrutura de mercado, forçando a criação de redes, compras de outros mercados e maior investimento em propagandas. Por um lado, os clientes buscam maximizar a satisfação das suas vontades e por outro os empresários de aumentar os seus lucros, surgindo neste meio o equilíbrio de mercado contrabalanceado pelas novas características das firmas e dos consumidores.

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MÉTODOS QUANTITATIVOS

Nesta pesquisa iremos analisar o congestionamento ocorrido nas filas dos caixas do supermercado Fontes, com o objetivo principal em analisar o tempo médio de espera na fila, o nível de satisfação, juntamente com o atendimento oferecido neste setor, assim como a capacidade de atendimento que seja satisfatório aos clientes de acordo com as semanas e horários de maior ou menor movimento.

Foi realizado uma pesquisa para coleta de dados através de entrevista estruturada contendo as seguintes perguntas: Qual nota compreendida de 0 a 10 que representa o nível de satisfação com o atendimento no caixa em relação ao tempo gasto no atendimento, qual seria o tempo ideal de atendimento (em minutos), além de ser anotado pelo pesquisador participante o tempo gasto no atendimento de cada cliente que fora determinado para formar a amostra. O estudo foi realizado no intervalo do dia 01 ao dia 30 de setembro de 2015 no supermercado Fontes em três períodos do dia, entre 08:00 a 12:00, de 12:00 ás 16:00 e 16:00 às 20:00. O método de pesquisa aplicado foi através de uma amostragem casual, considerando os instantes da chegada na fila até o término do atendimento, respeitando um intervalo para coleta de dados de trinta minutos entre uma amostra e outra. Foram encontrados os seguintes resultados: Na primeira semana do mês, foi aferido respectivamente o tempo médio de 14, 16 e 18 minutos de espera na fila do caixa até a finalização do atendimento, como nível médio de satisfação de 7 pontos e uma média de opinião sobre o tempo ideal de atendimento de 12 minutos. Na segunda semana do mês, foi aferido respectivamente o tempo médio de 08, 10 e 09 minutos de espera na fila do caixa até a finalização do atendimento, como nível médio de satisfação de 8 pontos e uma média de opinião sobre o tempo ideal de atendimento de 09 minutos. Na terceira semana do mês, foi aferido respectivamente o tempo médio de 08, 11 e 10 minutos de espera na fila do caixa até a finalização do atendimento, como nível médio de satisfação de 8 pontos e uma média de opinião sobre o tempo ideal de atendimento de 09 minutos e na quarta semana do mês, foi aferido respectivamente o tempo médio de 15, 16 e 18 minutos de espera na fila do caixa até a finalização do atendimento, como nível médio de satisfação de 6 pontos e uma média de opinião sobre o tempo ideal de atendimento de 10 minutos.

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Representação dos Dados na Tabela

A tabela 1 são apresentados os dados da média de tempo gasto durante as semanas do mês de setembro dentro dos seus respectivos intervalos de tempo.

Tabela 1 - Média de tempo gasto em minutos.

INTERVALO ANALISADO

1ª SEMANA

2ª SEMANA

3ª SEMANA

4ª SEMANA

08:00/12:00

14

08

08

15

12:00/16:00

16

10

11