O Projeto de Refrigeração

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Com as perdas lineares, as perdas nos acessórios transformadas em comprimento equivalente juntamente com a vazão total podemos então fazer a seleção do ventilador que é uma parte muito importante visto que o mesmo não poderá mudar sua capacidade para eventuais erros de cálculo, já eventuais balanceamentos nos dutos podem ser feitos através de dumpers. Para esse sistema foi selecionado um ventilador da OTAM na seguinte tabela.

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O modelo selecionado foi o 1000 com 1750rpm, motor de 40cv, para uma pressão estática de 15mmca conseguindo uma vazão de 80200m³/h. Lembrando que dificilmente conseguiremos valores na seleção iguais aos cálculos de projeto, com isso devemos selecionar o mais próximo escolhendo sempre o de maior valor, superdimensionando o ventilador não teremos problemas com a pressão estática e outros problemas como vazão e velocidade em excesso podem ser controlados com a utilização de dumpers.

Um fator muito importante que muitas vezes não é levado em consideração é a filtragem do ar que serve não só na purificação do ar mas também na proteção do ventilador e na conservação dos dutos, a norma diz que em restaurantes deve ser utilizado o filtro F5 que tem uma eficiência média para partículas de até 0,4 micro metros entre 40 e 60%. Para este projeto foi selecionado um filtro da empresa AGB Filtros abaixo especificado.

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CONCLUSÃO:

Sistemas de exaustão são muito importantes em diferentes ramos da industria sendo indispensável em alguns casos, tanto que temos leis que obrigam o uso dos mesmos com a possibilidade de multa caso as mesmas não sejam obedecidas. Visto que dutos e ventiladores serão diferentes para cada aplicação e capacidade um bom dimensionamento é indispensável já que um erro de calculo pode acarretar no mau funcionamento do sistema e dificilmente será possível uma adequação sem grandes gastos.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

- VENTILAÇÃO/ Costa, Enio Cruz da – Edgar Blucher(2005 – edição 1)

- http://sites.google.com/site/barbadasdomenna/