Melhoramento Genético Aves

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Carijó: Esta raça é americana que tem dupla aptidão, tem ótima produção de ovos e carnes;

Rhode: outra raça americana que tem excelente produtividade na postura e baixa aceitação de carne faz a postura de até 260 ovos por ano;

Label Rouge: raça francesa que tem característica relevante o pescoço pelado, apresenta poucas penas. Tem pouco tempo para abate por volta de 80 a 90 dias pós-eclosão do ovo e pesa aproximadamente 2200 gramas;

Índio: principal característica desta raça é a rusticidade, considerada excelente para corte. Muito usado para rinha por ter comportamento agressivo;

Índio Gigante: característica principal comportamento manco, excelente para o corte e também como poedeira. Chega a medir 1 metro e pesar 4 kg.

CARACTERÍSTICAS DAS LINHAGENS CAIPIRAS

São com alta variabilidade genética, rusticas devido às resistências a várias doenças, por sobrevivem a pasto não precisam estar em galpões nem de implementos especiais parara sobreviver.

LINHAGENS COMERCIAIS

Segundo Figueiredo no mundo há mais de 300 raças puras. No entanto poucas têm expressões comerciais. A maioria serve apenas de banco genético para manter de diversidade genética aos cruzamentos híbridos modernos. As principais raças de frangos de corte são:

New Hampshire: é uma raça de origem americana, tem uma característica de dupla aptidão, grade produção de ovos marrom e produção de carne, pode ter uma produção esperado de 200 ovos por anos.

Sussex: e uma raça inglesa tem característica significativa na produção de carne de destaque em suas plumagens. No Brasil tem pouca exploração desta raça. Ela é boa produtora de carne mais explorada nos países europeus que tem uma preferência de frangos com pelagem branca.

Plymouth Rock Branca; esta raça é utilizada no cruzamento de frangos de cortes para a produção de carne, em seus cruzamentos as penas brancas apresentam bom rendimento comercial para o abate. Uma das desvantagens nas linhagens oriundas desta raça na produção de carne é uma empenação tardia que influencia na qualidade dos frangos.

Cornish Branca: essa raça originária da Inglaterra tem uma genética de pouca produção de ovos, seus ovos são de cascas marrons de tamanho pequenos, tem um amplo comportamento muscular e suas pernas são curtas com uma boa produção de carne. Esta raça é bem explorada em cruzamento de galos Cornish com galinhas Plymouth Rock Barrada, ela tem uma qualidade boa na carne de grande porte

Características das raças comerciais

Estas raças são linhas puras, porém é difícil conseguir que estas linhas puras sejam boas produtoras de carnes e ovos. Por isto a necessidade de cruzamentos para selecionar genes produtivos e construir híbridos melhorados com alta produção.

Híbridos melhorados vendidos para as maiores granjas do Brasil

Importados

Ag Ross

Cobb Vantress

Hybro

Isa Vedette

MPK

Hubbard

Arbor Acres

Avian

Shaver

Nacionais

Embrapa 021

S-54

Chester

Cruzamentos

Bisavós, Avós e Matrizes

O interesse nos cruzamentos entre raças leiteiras vem aumentando significativamente ao longo dos anos devido à preocupação com a produtividade, o crescente aumento da consanguinidade e queda da longevidade, saúde e fertilidade das vacas. Além desses fatores, a bonificação paga ao produtor pelos teores de gordura e proteína levou também à busca por outras raças.

Cerca de 70% da produção de leite no Brasil provém de vacas mestiças Holandês-Zebu.

Considerações finais

A avicultura tem papel importante na economia, ela pode fixar o avicultor no campo coibindo o êxodo rural, agregar valores as propriedades, renda ao produtor e fomentar a cadeia produtiva.

Para concorrer com o mercado externo é necessário combinar boas linhagens genéticas com boa alimentação, boas práticas sanitária, com mão de obras qualificadas. O melhoramento genético de frango de corte aumenta a produtividade consequentemente os ganhos do produtor, com aves de crescimento mais rápido, melhor conversão alimentar, carnes mais saborosas etc. tudo isto para abastecer o consumidor final.

Vale ressaltar que o consumidor atual requer hoje produtos com qualidades, produzidos em propriedades que atendam as legislações sanitárias, ambientas e até mesmo trabalhistas. Por isto a preocupação em produzir com melhoramento para aproveitar mais a áreas de produção, produzir em menor tempo, menos espaço com, menos impactos ambientais e com mão de